Roedd morgrugau llaeth ffrwythlon yn cael eu gwerthu ym mhob siop o losin a mwynhau poblogrwydd ffug. Yn awr, gyda'r cynnydd yn yr amrywiaeth o ddanteithion, mae brisged syml ond mor annwyl o blentyndod wedi dod yn ddibynadwy bron. Gallwch adfer teimladau cyfarwydd trwy ddefnyddio ein ryseitiau ar gyfer morgrugau llaeth: dechrau gyda'r clasuron a gorffen gydag amrywiadau modern.
Milk Korzh o blentyndod - rysáit clasurol
Cynhwysion:
- blawd - 420 g;
- menyn neu fargarîn - 90 g;
- llaeth - 85 ml;
- siwgr gronnog - 185 g;
- fanillin;
- powdr pobi ar gyfer toes - 4 g;
- soda bwyd - 2 g;
- cyw iâr wy - 1 pc.
Paratoi
Mae tymheredd y ffwrn wedi'i addasu i 200 ° C.
Cymysgwch fenyn oddeutu tymheredd yr ystafell gyda fanillin, arllwyswch siwgr a'i chwipio eto nes bod y menyn yn troi'n hufen gwyn. Rydym yn cysylltu llaeth a hanner yr wy wedi'i guro, arllwys y gymysgedd yn yr olew a pharhau i chwistrellu. I sylfaen olew homogenaidd, arllwyswch y soda carthion a'r powdr pobi, ac wedyn gliniwch y toes. Rydyn ni'n rhoi i'r toes sefyll yn yr oergell am hanner awr, ei roi i drwch o 7-8 mm a'i dorri i mewn i'r bisgedi. Iwchwch bob bisgedi gyda'r wyau sy'n weddill a'u coginio am 10 munud. Bydd llaeth korzhiki o blentyndod yn barod pan gaiff ei ysgafnhau'n ysgafn o'r uchod.
Rysáit: llaeth yn torri "Blas o blentyndod" gyda mefus ac hufen
Cynhwysion:
- siwgr gronnog - 85 g;
- mefus newydd - 250 g;
- blawd hunan-gynyddu - 1 1/2 eitem;
- menyn - 110 g;
- llaeth - 30 ml;
- wy - 1 darn;
- gwyn wy - 1 pc.;
- siwgr powdr - 60 g;
- hufen am chwipio - 115 ml.
Paratoi
Paratowch siâp â diamedr o 20 cm. Torrwch y mefus i mewn i sleisennau a chymysgu â llwy fwrdd o siwgr. Mae'r siwgr sy'n weddill yn cael ei gyfuno â blawd a menyn, ac i'r mwden sy'n deillio rydym yn gyrru'r wy ac yn arllwys yn y llaeth. Rydyn ni'n cludo'r toes ac yn ei roi i mewn i ddisg gyda diamedr o 12 cm. Rho'r gwregys â phrotein chwipio a chwistrellu gyda phinsiad o siwgr. Rydyn ni'n ei roi yn y ffwrn am hanner awr, ar ôl pobi rydym yn oeri, yn gorchuddio â hufen a siwgr chwipio ac aeron ffres.
Ar yr un rysáit, mae'n bosib paratoi crwst llaeth meddal wedi'i rannu, a dylid ei bobi am 13-15 munud, gan gadw'r tymheredd pobi rhwng 180-190 ° C trwy gydol y coginio.
Milk Korzhik "Blas o Blentyndod" gyda hufen lemwn
Cynhwysion:
- blawd - 160 g;
- siwgr powdwr - 40 g;
- sudd a chroen lemwn 1;
- menyn - 80 g;
- llaeth - 60 ml;
- caws coch - 120 g;
- iogwrt - 120 ml;
- siwgr gronnog - 80 g;
- starts - 5 g;
- fanillin;
- jam aeron .
Paratoi
Wedi gosod tymheredd y ffwrn i tua 180 ° C, rydym yn dechrau paratoi'r llaeth. Cymysgwch flawd gyda siwgr, zest lemon a phinsiad o halen. I'r blawd, ychwanegwch y ciwbiau o fenyn a llaeth wedi'i oeri, gliniwch y toes. Rholiwch y toes i drwch o 6-7 mm a phobi ar y daflen pobi am tua 18-20 munud.
Ar gyfer hufen, gwisgwch iogwrt gyda chaws bwthyn, siwgr, starts, vanillin a sudd lemwn.
Ar dafyn byr wedi'i oeri, rydym yn dosbarthu jam aeron, ac ar ben - hufen lemon. Cyn gwasanaethu, rydym yn oeri yn yr oergell am 4-8 awr.
Mwythau llaeth o blentyndod gyda llaeth cannwys a siocled
Cynhwysion:
- menyn - 130 g;
- llaeth - 70 ml;
- blawd - 225 g;
- siwgr gronnog - 75 g;
- siocled wedi'i doddi;
- llaeth cywasgedig wedi'i ferwi.
Paratoi
Mewn cymysgydd rydym yn cysylltu olew oer, llaeth, blawd a siwgr gronnog. Mae'r toes sy'n deillio'n cael ei rolio a'i bacio 5 munud ar 180-185 ° C, ac yna 35 arall yn 150 ° C. Rydym yn oeri y bisgedi a'i saim gyda llaeth cywasgedig wedi'i ferwi. Rydym yn arllwys y siocled wedi'i doddi o'r uchod a gadewch iddo rewi. Cyn gwasanaethu, torri.