O'r rysáit isod, byddwch yn dysgu sut i chwipio lasagna diog o lavash o'r cynhyrchion sydd ar gael. Yn ein hachos ni fydd cyw iâr a madarch, ond os ydych chi eisiau, gallwch chi gymryd eich set o gynhwysion eich hun a choginio, er enghraifft, lafasg â lavash â madarch a chig fach.
Lasagna cyflym gyda bara pita gyda cyw iâr a madarch - rysáit
Cynhwysion:
- mwydion cyw iâr - 550 g;
- hylifennod - 320 g;
- winwnsyn - 270 g;
- tomatos - 750 g;
- lavash Armenaidd tenau - 3 darn;
- caws caled - 320 g;
- sbeisys - i flasu;
- pupur du daear - i flasu;
- halen - i flasu;
- olew wedi'i oleuo llysiau;
Ar gyfer saws:
- blawd - 100-120 g;
- llaeth - 950 ml;
- menyn - 120 g;
- tir nytmeg - pwyso;
- pupur ddu du - i flasu;
- halen.
Paratoi
Yn gyntaf oll, fe wnaethon ni gludo winwns, lledaennau wedi'u rhwygo a'u rhoi mewn padell ffrio fawr gydag olew llysiau wedi'u mireinio'n gynhesach. Ewch yn ôl i'r tryloywder, ac yna gosodwch ei olchi, ei sychu a'i dorri i mewn i gylchoedd tomatos. Ffrwythau'r llysiau gyda'i gilydd nes eu bod yn feddal, tymor gyda halen a phupur du daear a'u neilltuo.
Ar y ffrwythau gwresogi gwresogi arall wedi'i gynhesu, gan ychwanegu darnau bach o gyw iâr, wedi'u paratoi a'u torri'n fân, rydym hefyd yn eu blasu gyda halen, pupur a sbeisys, yn ei gymysgu a'i roi yn bowlen. Yn y padell ffrio, ychwanegwch ychydig mwy o olew a'i ffrio ynddo nes madarch wedi'i dorri'n barod, wedi'i golchi ymlaen llaw. Ar ddiwedd y tymor ffrio, mae'r màs madarch gyda halen, pupur du a sbeisys daear.
I baratoi'r saws, rydyn ni'n trosglwyddo'r blawd gwenith i'r olwyn aur ar y menyn rhydd, ac yna'n arllwys y llaeth mewn cylchdro tenau, gan droi y gwisg yn barhaus fel nad oes unrhyw lympiau. Rydyn ni'n dod â'r màs i flasu trwy ychwanegu halen, pupur du a chnau nutmeg a gadael iddo sefyll ar wres cymedrol, gan barhau i droi hyd yn drwchus a chael cysondeb y saws fel hufen sur trwchus.
Ar waelod y ffurflen olewog ar gyfer pobi, gosodwch y bara pita a'i chwistrellu gyda haen o saws wedi'i goginio. Yna gosod haen o hanner ffrio gyda tomatos winwns. Nesaf, dosbarthwch hanner cig cyw iâr a madarch a chwistrellu gyda chaws wedi'i gratio.
Gall lasagna o'r fath lavash yn absenoldeb ffwrn gael ei goginio mewn multivark, gan gynyddu'r nifer o haenau trwy leihau lled y dysgl. Y dull angenrheidiol ar gyfer y pryd hwn yw "Baking", a bydd yr amser coginio yn dibynnu ar bŵer eich dyfais, ac yn amrywio o bymtheg i dri deg munud.