Khrenovina, wedi'i goginio o tomato, yw un o'r sawsiau poeth mwyaf poblogaidd o Rwsia. Mae llawer o bobl yn caru iddi gymaint eu bod yn lledaenu ar fara neu'n bwyta gyda chig a physgod. Mae hrenovina coginio yn hawdd iawn, ac mae'n dod â llawer o bleser. Yn ogystal â phob un gellir ei gadw at ddefnydd y dyfodol, wedi'i gyflwyno ar gyfer y gaeaf yn y banciau. Gadewch i ni ystyried gyda chi y ryseitiau ar gyfer coginio hors d'oeuvres o tomato.
Khrenovina - rysáit
Cynhwysion:
- tomatos - 3 kg;
- gwasgoedd ceffylau - 250 g;
- halen, pupur daear du - i flasu;
- garlleg - 250 g.
Paratoi
Sut i goginio bagradrad o tomato? I ddechrau, tynnwch y croen tomato yn ofalus a'u glanhau o'r hadau. Nesaf, rydym yn glanhau'r garlleg a gadewch iddo basio ynghyd â thomatos a rhwydro ceffylau trwy grinder cig neu ei falu mewn cymysgydd. Dylech gael màs homogenaidd hylif, sy'n unig, pupur i flasu ac arllwys mewn jariau glân gwydr. Po hiraf y bydd yn cael ei chwythu â rhydllys, y mwyaf blasus y bydd yn troi allan. Er y gallwch ei fwyta hyd yn oed ar ôl coginio.
Saws Cracker
Cynhwysion:
- tomatos coch - 1 kg;
- garlleg - 100 g;
- gwreiddiau marchog - 200 g;
- halen - i flasu;
- olew llysiau.
Paratoi
Sut i goginio marchogaeth? Tomatos fel y dylai, ei olchi dan ddŵr cynnes, wedi'i chwipio â thywel a'i dorri'n ddarnau bach. Caiff horseradish ei lanhau rhag halogiad a'i falu gyda chymysgydd, neu ei droi trwy grinder cig ynghyd â tomatos. Mae ewinau garlleg wedi'u plicio wedi'u gwasgu trwy garlleg ac yn cymysgu'r holl lysiau ynghyd, gan eu ychwanegu i flas. Rydyn ni'n arllwys y màs sy'n deillio i jar wedi'i sterileiddio, arllwys haen fechan o olew ar ei ben a'i gorchuddio â neilon cap. Rydym yn tynnu'r crap yn yr oergell a'i weini i unrhyw fwrdd, llysiau, cig fel saws poeth.
Y rysáit ar gyfer ceffylau
Cynhwysion:
- tomatos - 1 kg;
- garlleg - 500 g;
- pupur melys - 500 g;
- pupur poeth - 1 pc.;
- halen - i flasu.
Paratoi
Sut i wneud cachau heb beidio? Rydym yn cymryd tomatos, yn eu golchi'n drylwyr, yn eu sychu a'u torri'n ddarnau bach. Mae pepper yn cael ei lanhau o hadau, ei olchi a'i droi trwy grinder cig ynghyd â garlleg a thomatos. Arllwyswch y màs i mewn i sosban, a'i osod ar dân araf a'i ddod â berw. Yna, rydym yn oeri ychydig, yn ei ddatgelu ar jariau wedi'u sterileiddio a rholio'r caeadau i fyny. Rydym yn storio cymaint o fyrbryd mewn lle oer, ond mae'n well yn yr oergell.
Ac os ydych chi eisiau rhoi hyd yn oed mwy o ryseitiau ar gyfer sawsiau poeth, yna gwnewch yn siŵr eich bod yn paratoi adzhika cartref . Archwaeth Bon!