Mae Placinda yn ddysgl traddodiadol o fwyd Moldofiaidd, sy'n gacen gylch denau gyda llenwi. Gellir ei baratoi o fws yeast, puff, neu farw heb ei ferwi. Ac fel llenwi, coch, tatws, cig, ac ati yn cael eu defnyddio amlaf. Byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi placings gyda phwmpen yn y ffwrn.
Mae'r rysáit yn debyg i bwmpen yn y ffwrn
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- kefir - 400 ml;
- menyn - 100 g;
- dirwy halen - 1 llwy de;
- ar unwaith burum - 1 llwy fwrdd. llwy;
- blawd - 3 eitem;
- wy - 1 darn;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy.
Ar gyfer y llenwad:
- siwgr - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- pwmpen - 400 g.
Paratoi
Felly, yn gyntaf, paratoi toes ar gyfer placinds gyda pwmpen a chynhesu'r popty ymlaen llaw. Mewn powlen, blawd sifft, kefir ychydig yn gynhesu, taflu ychydig o halen, siwgr a thost sych. Yna lledaenwch ddarn o fenyn meddal, cymysgwch yn drylwyr a gorchuddiwch â thywel. Rydyn ni'n gosod y toes yn y lle cynhesaf ac yn disgwyl iddo ddod i fyny. Y tro hwn, rydym yn prosesu'r pwmpen, rhwbio ar grater mawr a'i lân yn yr oergell. Nesaf, cymerwch y toes, ei glinio a'i rolio ar y bwrdd gyda pin dreigl. Yna, rhowch y pwmpen a baratowyd yn frwdfrydig, chwistrellwch siwgr a throi un pen i mewn i selsig. Mae'r gwaith yn cael ei lapio mewn cylch, ei roi ar hambwrdd pobi a'i gorchuddio gydag wy wedi'i guro. Fe'i hanfonwn at y ffwrn ac yn pobi placine burum gyda phwmpen am 30 munud.
Placinda gyda phwmpen mewn ffwrn bwff pori
Cynhwysion:
- kefir - 400 ml;
- pwmpen - 500 g;
- blawd - 5 eitem;
- wy - 2 ddarn;
- soda - pinsiad;
- menyn - 200 g;
- siwgr a halen - i flasu.
Paratoi
Mae pwmpen yn cael ei lanhau, wedi'i dorri ar grater mawr, wedi'i chwistrellu â halen ychydig a'i neilltuo. Yn y kefir arllwys