Daeth ffa yn enwog yn yr 16eg ganrif, ond fe'i defnyddiwyd yn unig at ddibenion addurniadol, gan ei fod yn blanhigyn dringo hardd. Yn gyntaf, dim ond grawn a ddefnyddiwyd ar gyfer bwyd. Yn gyntaf penderfynodd Pods roi cynnig ar yr Eidal. Roedd trigolion y wlad hon yn hoffi blas podiau anryfus, ac fe ddygasant amrywiaeth newydd o ffa - podiau. Yn ddiweddarach, eisoes yn Ffrainc, cafodd ffa eu tyfu. O ganlyniad, ymddangosodd amrywiaeth melyn a gwyrdd o ffa gwyrdd, a nodweddir gan gynnwys protein is, ond yn fwy cyfoethog â fitaminau, y mae ein corff angen cymaint.
Faint o galorïau sydd yn y ffa gwyrdd?
Mewn ffurf amrwd, gall cynnwys calorïau'r ffa gwyrdd amrywio o fewn terfynau 23-32 kcal fesul 100 g o gynnyrch. Ond ni ddylid ei fwyta'n amrwd, gan ei bod yn cynnwys ychydig o sylweddau gwenwynig sy'n cael eu niwtraleiddio yn ystod y driniaeth wres. Ar ôl coginio, mae'n cadw tua 80% o sylweddau defnyddiol, ond mae'r dull coginio, wrth gwrs, yn effeithio ar gynnwys terfynol calorïau'r ffa gwyrdd.
Felly, mae cynnwys calorig y ffa gwyrdd wedi'u berwi'n amrywio rhwng 47-128 kcal y 100 g o gynnyrch. Mae'r ffa hwn yn wych ar gyfer ychwanegu saladau, omelettes, gellir ei ddefnyddio fel dysgl ochr ac mae'n briodol ar gyfer unrhyw ddeiet.
Mae opsiwn nad yw'n addas iawn ar gyfer pobl sydd am golli pwysau yn y ffa ffrio, oherwydd gall ei gynnwys calorig gyrraedd 175 kcal fesul 100 g o gynnyrch.
Gallwch hefyd goginio ffa trwy ei ddiffodd. Yn y ffurflen hon, o'i gymharu â ffa ffrio mae mwy o ddeiet, ond yn dal i fod yn sylweddol uwch mewn ffa wedi'u berwi â galorïau ac wedi'u stemio. Mae cynnwys calorïau ffa beiriog fesul 100 g o gynnyrch yn cyrraedd 136 kcal.
Dim ond 28 kcal yw cynnwys calorig ffa gwyrdd wedi'u rhewi fesul 100 g o gynnyrch.
Felly, yr opsiwn delfrydol ar gyfer maeth dietegol yw'r ffa gwyrdd wedi'u berwi a'u rhewi, y mae'r cynnwys calorig ohono yn fach iawn.
Priodweddau defnyddiol ffa gwyrdd
Mae ffa llinynnol yn gyfoethog o fitaminau E, A, C, B, asid ffolig. Yn ogystal, mae'n cynnwys halwynau potasiwm, magnesiwm, sinc, yn ogystal ag haearn, calsiwm, cromiwm a sylffwr. Mae'r ffa hwn hefyd yn gyfoethog mewn ffibr , sy'n gwella'r system dreulio.
Mae cynnwys uchafswm sylweddau defnyddiol mewn ffa gwyrdd yn helpu i gryfhau imiwnedd, cryfhau amddiffynfeydd y corff yn y frwydr yn erbyn ffactorau dinistriol allanol. Mae ganddo effaith adferol, mae'n ei gwneud hi'n haws cario lesau heintus a phwlmonaidd ac nid yw'n cymhlethu'r swyddogaethau treulio, gan fod calorïau'r ffa llinyn yn cynnwys ychydig.
Oherwydd y gallu i ddylanwadu'n ffafriol ar gynhyrchu erythrocytes, argymhellir ei ddefnyddio ar lefel isel o haemoglobin ac anemia. Mae ffa yn normaleiddio lefelau siwgr y gwaed, sydd ar gyfer pobl â diabetes yn bwysig iawn.
Fwyd rhyng-enwog a'u galluoedd gwrthficrobaidd, hynny
Y niwed o ffa gwyrdd
Peidiwch â chynghori i fwyta prydau o ffa llinynnol i bobl sy'n dioddef o asidedd uchel o sudd gastrig, colitis, pancreatitis, wlser peptig a gastritis. Ni ddylai pobl y mae eu coluddion yn gweithio'n gyson beidio â bwyta prydau bwyd mewn darnau mawr neu bob dydd.