Ydych chi'n gwybod beth mae'r gair "raisin" yn ei olygu o blentyndod? Mewn cyfieithiad o Dwrci, mae'n golygu "grawnwin".
Mae'r rhesins a ddaeth i ni o'r dwyrain wedi bod yn rhan o'n traddodiadau coginio ers tro. Mae wedi setlo'n hir ac yn ddibynadwy mewn saladau, ail gyrsiau, diodydd a pwdinau. Mae rhesins blasus a phoblogaidd hefyd ar eu pen eu hunain.
Yn dibynnu ar liw y grawnwin aeddfed, y mae'r rhesins yn cael eu gwneud, mae wedi'i rannu'n golau, goch a rhywogaethau du.
Calorïau o resysau du
Y rheswm mwyaf defnyddiol yw resins du. Mae ganddo'r cynnwys uchaf o fitamin B4, C ac E.
Ond hefyd ar gynnwys calorig mae'n rhagori ar raysins o liwiau eraill. Y mathau o rawnwin du, y mae'r rhesins yn cael eu casglu, yw'r mwyaf melys. Mae cynnwys uchel o glwcos, ffrwctos a swcros hefyd yn effeithio ar y cynnydd yn y cynnwys calorïau o ffrwythau ffres a sych.
Cynghorir meddygon a maethegwyr i gynnwys resins yn y diet dyddiol i bron pawb. Ychydig iawn o wrthdraidd.
Gall llond llaw o resins y dydd greu gwyrthiau go iawn ar gyfer y corff. Mae'r swm hwn o resins yn ddigon i fodloni'r gofyniad dyddiol am potasiwm, magnesiwm , fitaminau B1 a B2. Mae siwgrau ffrwythau yn angenrheidiol ar gyfer gwaith yr ymennydd ac maent yn hawdd eu treulio. Yn ogystal, mae'r siwt du yn cynnwys sylweddau unigryw - polyphenols, y gwrthocsidyddion naturiol cryfaf.
Yn ogystal, mae rhesins du, yn wahanol i wyn, yn cynnwys elfen arall yr un mor rhyfeddol - resveratrol. Mae ganddo eiddo sy'n atal datblygiad atherosglerosis.
Yn esgyrn rhesinau du mae sylweddau sy'n cyfrannu at gryfhau waliau pibellau gwaed ein system gylchredol.
Mae raisins yn ddefnyddiol iawn, ac felly, gan ei gynnwys yn eich diet dyddiol, cofiwch nid yn unig faint o galorïau sydd ar y siwt, ond hefyd am y manteision enfawr y mae eich corff yn eu derbyn.