Mae'r afu yn gynnyrch cain, sydd yn y rhan fwyaf o achosion yn defnyddio pobl mewn ffurf ffrio. Ond gyda'i baratoi a'i iau wedi'i ferwi yn eithaf blasus. Hoffwn hefyd nodi bod yr afu yn addas ar gyfer cig dofednod neu gig eidion. Ond y porc - mae'n well ei ddefnyddio ar gyfer ffrio neu roi allan. Felly, gadewch i ni ddarganfod gyda chi sut i goginio'r afu yn iawn a faint ar amser.
Faint o amser mae'n ei gymryd i goginio'r afu porc?
Afu Porc - cynnyrch sy'n eithaf galw amdano, oherwydd ei fod â blas cain ac yn cael ei orlawn gydag elfennau olrhain. Ond yr afu hwn sydd â chwerwder yn amlaf. Er mwyn osgoi hyn, yn gyntaf, rydym yn ei guro mewn dŵr neu hyd yn oed yn well mewn llaeth ac yn gadael i sefyll am tua 30 munud. Bydd yr afu wedi'i gymysgu'n briodol yn arwain at lawer mwy ysgafn a bydd yn peidio â blasu chwerw. Yna draeniwch yr hylif yn ysgafn, symudwch yr afu i mewn i sosban, ei lenwi â dwr glân a berwi dros wres isel am 40-50 munud.
A bydd boddi arogl penodol yn helpu unrhyw sbeisys. Yn gyffredinol, i ferwi unrhyw afu yw'r gorau ar y gwres isaf. Os ydych ar frys, gellir lleihau'r amser, ond i wneud hyn, cyn-dorri'r cnawd yn ddarnau bach o faint bach. Yn yr achos hwn, bydd yr amser coginio tua 5-10 munud. Yr unig anfantais o'r dull hwn o berwi yw bod yr afu sy'n cael ei goginio gyda darn mawr yn edrych yn llawer mwy blasus a deniadol.
Faint i goginio afu twrci?
Mae afu twrci yn gynnyrch blasus a maethlon. Mae llawer yn fwy maethlon, mwy o galorïau nag afu cyw iâr ac mae fitamin K. yn gyfoethog. Mae'r afu twrci hefyd yn cynnwys nifer o fitaminau eraill, felly argymhellir cynnwys plant bach yn y diet. Er mwyn paratoi'n briodol, caiff yr afu ei rinsio'n drylwyr, ei roi'n berwi mewn dŵr berw, ychydig wedi'i halltu a'i goginio ar dân wan am 30-40 munud, yn dibynnu ar faint y darn.
Faint o amser mae'n ei gymryd i goginio afu cyw iâr?
Mae iau cyw iâr yn ychwanegiad pleserus a mireinio mewn llawer o brydau. Mae'n debyg iawn i wragedd tŷ modern goginio gwahanol brydau ohono, gan ei bod yn cael ei baratoi'n gyflym ac yn syml. Mae afu cyw iâr wedi'i goginio am tua 15 munud. Po hiraf y bydd mewn dŵr poeth, y anoddaf fydd yn troi allan, felly monitro'r broses yn ofalus. Dylai afu wedi'i goginio'n iawn fod â lliw esmwyth ar y toriad, heb brennau tywyll.
Mae'r afu wedi'i goginio'n union fel cig eidion, ond dim ond heb gynhesu. Os cewch chi iau wedi'i rewi, yna mae'n rhaid dadelfennu cyn ei goginio. Cyn coginio, caiff yr afu ei olchi, ei roi mewn powlen gyda dŵr oer a gadael am 5-10 munud i soak. Yna, gostwng yn ysgafn i mewn i ddŵr halen wedi'i berwi a'i goginio ar y tân lleiaf.
Faint o amser mae'n ei gymryd i goginio iau â chig eidion?
Cyn coginio'r afu, mae'n ddelfrydol y caiff ei gynhesu mewn llaeth, o leiaf 30 munud. Rydyn ni'n gwneud hyn er mwyn cael gwared â'r holl chwerwder ac arogl annymunol o'r cynnyrch. Ar ôl socian yn daclus
Mae parc neu gig dannedd yn cael ei wirio i barodrwydd cig. I wneud hyn, rydym yn ei dynnu allan o'r dwr a'i drechu: os caiff sudd ysgafn ei dynnu o'r mwydion, yna caiff yr afu ei goginio. Os yw clotiau gwaed tywyll, ar ôl 30 eiliad, yn ffurfio yn agos at y safle pylchdro, mae'r afu i mewn yn dal i fod yn llaith ac mae'n rhaid ei goginio. Os byddwch chi'n penderfynu coginio iau cig eidion cyfan, bydd yr amser coginio tua 40 munud. Oddi arno gallwch wneud byrbrydau bywiog blasus.