Beth yw dieteg?
Mae dieteg yn wyddoniaeth gymhwysol yn seiliedig ar egwyddorion maeth priodol. Ei amlygiad ymarferol yw dietotulinaria, hynny yw - coginio yn ôl normau dieteteg. Yn y bôn, mae egwyddorion dieteteg yn berthnasol i bobl sydd eisoes yn dioddef o set o glefydau (gan gynnwys gordewdra) neu'n ceisio colli pwysau. Ond mae dieteteg a maeth priodol yn gyfystyr a ni fydd neb yn dadlau y dylai ein diet bob dydd fod yn iawn, yn enwedig pan fydd y driniaeth yn ffactor pwysicaf yn y diet.
Mae Hippocrates yn ddi-ddydd, a meddygaeth Tsieineaidd ar gefn ceffyl?
Hyd yn oed o dan Hippocrates credir bod achos unrhyw glefyd yn aflonyddu ar faeth, a'r ffordd o driniaeth yw dewis diet cytbwys ar wahanol gamau'r clefyd. Dros amser, mae'r cysyniad o ddeieteg fel deiet therapiwtig wedi diflannu ac yn awr os digwydd unrhyw beth, rydyn ni'n rhedeg i'r fferyllfa ar gyfer gwrthfiotigau . Yn wir, mae rhywun sy'n gyfarwydd i beidio â thalu sylw dyledus i fwyd, mae'n llawer haws cymryd y feddyginiaeth a "chael gwared ar" y clefyd.
Yn ei dro, nid yw'r cysyniad o ddeieteg Tsieineaidd yn hen ddyddiol hyd heddiw. Mae'r addysgu yn seiliedig ar y ffaith bod angen i'r corff gyflenwi'r bwyd iawn, yn y swm cywir. Mae'r holl gynhyrchion bwyd yn cael eu dosbarthu fel pum elfen: dŵr, tân, daear, metel, gwynt. Ac mae'r categorïau hyn yn cael eu gwneud yn ôl priodweddau'r cynhyrchion: melys, sur, chwerw, poeth, oer. Yn y diet Tsieineaidd nid oes unrhyw beth niweidiol a gormodol, dim ond pennu pa fath o gategori cynnyrch sydd ei angen ar gyfer clefyd penodol, a chyda beth mae'n werth cymryd seibiant.
Gwallau cyflenwi pŵer
Mae dietegiaeth fodern yn seiliedig ar y ffaith y dylai pobl gywiro nifer o wallau yn eu diet ac felly bydd eu pwysau a'u hiechyd yn cael eu hadfer. Peidiwch â datgelu bod pobl yn aml yn anghyfrifol. Dim ond mewn dietegleg am leihau pwysau yw'r mwyafrif, cyn dechrau'r clefyd. Ac i'r cysyniad hwn rydym yn cyfeirio'r holl ddeietau gwannach sy'n dod o hyd mewn gwahanol ffynonellau. Mae gwyddonwyr wedi profi nad yw deietau o'r fath yn unig yn effeithio ar golli pwysau am gyfnod, oherwydd bod yr organeb, yn ofni heintio, yn mynd i'r modd "economi", gan arafu'r prosesau metabolegol. Mae hyn yn arwain at y ffaith bod y braster yn cael ei ohirio yn gyflymach - "wrth gefn. Pan fyddwn yn dychwelyd i'r defnydd calorïau arferol. Peidiwch â thwyllo'ch hun gyda chanlyniadau dros dro. Mae angen i chi ddeall y gallwch chi golli pwysau neu gael gwared â dyddodion braster gormodol, sy'n niweidiol i weithrediad arferol y corff, dim ond eich ffordd o fyw y gellir ei aildrefnu.
Felly, gadewch i ni gerdded gyda chi ar hanfodion dieteg, y mae'n rhaid i bawb eu clywed, ond mae'r canlynol yn cydymffurfio â'r gofynion hyn:
- Mae defnyddio calorïau sy'n fwy na'n costau dyddiol yn arwain at or-bwysau.
- Mae carbohydradau cyflym (siwgr, mêl, melysion, dŵr carbonedig) yn tarfu ar gynhyrchu inswlin, o ganlyniad, mae'r broses o brosesu brasterau hefyd yn cael ei thorri.
- Yfed gormod o colesterol (menyn, sgil-gynhyrchion anifeiliaid), yn ogystal â brasterau anifeiliaid. Rhaid iddynt gael eu disodli gan feddwnau aml-annirlawn (olew llysiau, pysgod brasterog) a brasterau moni-annirlawn (menyn olewydd, cnau cnau).
- Torri trefn y dydd. Mae angen ar yr un pryd, peidiwch â threfnu'r corff "streiciau newyn", ac yna dorri i ffwrdd ar ddarnau rhy fawr. Peidiwch â bwyta yn y nos a sicrhewch fod gennych frecwast gyda rhywbeth cynnes.
- Mae diffyg ffibr yn arwain at aflonyddu ar y peristalsis coluddyn. Yn y diwedd, rydym yn cael rhwymedd. Bwyta mwy o lysiau a ffrwythau amrwd.
- Cydymffurfio â'r cyfrannau yn y fwydlen ddyddiol: brasterau - 30%, carbohydradau - 50%, proteinau - 20%
Os ydych chi'n dilyn rheolau dieteg, yna ni fydd angen gwacáu deietau llym yn feddyliol ac yn gorfforol. Ydw, ni fyddwch yn colli 20 kg yr wythnos. Ond mae hyn mor effaith fomentol i'ch iechyd yn ei werthfawrogi?