Os hoffech chi deimlo'ch perthnasau, syndodwch eich gwesteion a chreu argraff ar eich perthnasau gyda rhai pastelau rhyfeddol, yna rydym yn cynnig nifer o ryseitiau i chi ar gyfer cacen eog. Ni fydd tywyn a physgod sudd y tu mewn ac yn crisp ar y tu allan yn gadael unrhyw un yn anffafriol!
Darn gyda brocoli ac eog
Cynhwysion:
- blawd - 250 g;
- dŵr 50 ml;
- menyn - 125 g;
- melyn wy - 1 darn;
- sbeisys;
- ffiled eog - 400 g;
- pabi - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- brocoli - 300 g;
- Caws Ricotta - 200 g;
- lemwn - 0,5 darn;
- hufen sur - 300 ml;
- wy - 4 darn;
- dill.
Paratoi
I baratoi pis pysgod gydag eog rydym yn doddi halen mewn dŵr. Mewn powlen suddio powlen, ychwanegu popyn, menyn, melyn ac arllwyswch mewn dŵr halen. Nawr rydym yn clymu toes llyfn homogenaidd, rydym yn ffurfio pêl ohono, yn ei lapio mewn ffilm bwyd a'i dynnu am 30 munud yn yr oergell.
Cynhenna'r popty, gwresogi hyd at 180 gradd. Ar wyneb y gwaith, wedi'i chwistrellu â blawd, rholio haen denau o defa wedi'i oeri a'i symud i mewn i ffurf gyda phwysau uchel. Ar ôl hynny, gorchuddiwch ef gyda phapur ar gyfer pobi, arllwyswch pys sych ar ben a chacennau cacen am 10-15 munud.
Nesaf, tynnwch y ffurflen gyda'r toes o'r ffwrn yn ofalus, tynnwch y papur a'i hanfon yn ôl 10 munud arall. Mae brocoli yn cael ei didoli'n ddigyffelyb a'i lledaenu am tua 3 munud mewn dŵr berw heli. Yna, rydym yn ei daflu mewn colander a'i adael i ddraenio. Ffiled eog wedi'i dorri'n giwbiau mawr. Mae wyau'n gwisgo'n llwyr â gwisg gyda hufen sur, yn ychwanegu sudd lemwn a sudd lemon, dail wedi'i dorri'n fân, podsalivaem a phupur i flasu. Ar y sail baratoi ar gyfer y cerdyn rydym yn lledaenu'r brocoli a physgod a baratowyd, llenwch y llenwad gyda chymysgedd wy-sur a choginio 40-45 munud.
Darnwch eogiaid a sbigoglys
Cynhwysion:
- sbigoglys - 200 g;
- blawd - 150 g;
- wy - 3 darn;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- olew llysiau - 80 ml;
- llaeth - 130 ml;
- caws - 100 g;
- ffiled eog - 300 g;
- menyn - 20 g;
- sbeisys.
Paratoi
Sbigoglys saute ar fenyn hufen am tua 5 munud. Gadewch i'r eog gael ei goginio ar wahân a'i dorri'n ffibrau. Mae wyau yn curo'r cymysgydd, yn ychwanegu olew llysiau ac yn arllwys yn y llaeth. Sychwch y blawd a'i gymysgu â powdr pobi. Yna, arllwyswch yn raddol i mewn i sbigoglys wedi'i ffrio, ychwanegu eog, caws wedi'i gratio ac arllwys mewn wyau wedi'u curo. Rydym yn pobi cacen gyda chaws ac eog ar dymheredd o 180 gradd am 45 munud.