Ceisiwch goginio ffiled cyw iâr insanely blasus mewn hufen, a byddwn yn dweud wrthych sut i ffrio dysgl mewn padell ffrio. Gyda thrin mor wych, gallwch chi feithrin y teulu cyfan, gan ychwanegu pryd gyda'ch hoff ddysgl ochr .
Ffiled cyw iâr, wedi'i stiwio â madarch a llysiau mewn hufen mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 450-500 g;
- harmonienni ffres - 220 g;
- hufen braster - 120 ml;
- winwns (mawr) - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- tomatos - 2 ddarnau;
- Olew blodyn yr haul - 40 ml;
- pupur, halen - i flasu.
Paratoi
- Rydym yn golchi pob ffiled ac yn sychu ychydig gyda thywel, ac yna rydym yn torri'r cig mewn darnau bach prydferth.
- Rydym yn eu symud i'r padell ffrio sydd eisoes wedi'i gynhesu gyda swm bach o olew a ffiledau ffrio da oddeutu 6-7 munud.
- Nionwns wedi'i dorri wedi'i falu i mewn i chwarter y cylch a gyda darnau o champynau wedi'u torri yn rhoi popeth mewn padell ffrio gyda chig.
- Cwympo a bron ar unwaith yn ychwanegu moron wedi'i gratio.
- Ar ôl ychydig funudau arall, rydym yn lledaenu tomatos wedi'u torri'n sleisenau tenau i'r ffiled gyda llysiau.
- Chwistrellwch y dysgl gyda halen fân gegin gyda phupur du daear a ffrio bron â gwres isaf am tua 5 munud.
- Rydyn ni'n arllwys i mewn i'r sosban yn hufen braster ac yn stwi'r cyw iâr gyda llysiau suddus yn rhyw 10-12 munud.
Rysáit ffiled cyw iâr gydag hufen a phupur Bwlgareg ar sosban ffrio
Cynhwysion:
- ffiled (cyw iâr) - 600 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- pupur cil melyn - 1,5 pcs.;
- pupur coch coch - 1,5 pcs.;
- hufen (25%) - 140 ml;
- olew blodyn yr haul - 50 ml;
- halen bwrdd - i flasu.
Paratoi
- Ffiled cyw iâr wedi'i baratoi gyda stribedi tenau tenau, a phupur melys wedi'i dorri i mewn i stribedi, bwlb fel tenau fel semicirclau.
- Rydym yn lledaenu'r ffiled yn yr olew blodyn yr haul wedi'i berwi eisoes mewn padell fawr, ac ar ôl hynny symudwn yma'r luchok wedi'i falu a'i ffrio i gyd gyda'i gilydd ar wres canolig am tua 5 munud.
- Nawr rydyn ni'n rhoi stribedi ein pibur Bwlgareg ar ein prydau ac ar yr un pryd rydym yn chwistrellu cynnwys cyfan y sosban gyda halen gegin wedi'i goginio. Gan dorri'r cynhwysion, parhewch i ffrio am 4 munud arall.
- Ar ôl i'r amser fynd heibio, arllwys cynnwys y padell ffrio gydag hufen o ansawdd da ac o dan y caead, stiwio am 8-10 munud.