Rydym yn dod â'ch sylw i chi â salad gwreiddiol iawn, ysgafn a blasus gyda bresych a berdys. Mae'r cyfuniad hwn o gynhyrchion yn rhoi soffistigedigrwydd ac anarferol i'r dysgl.
Salad gyda bresych Pekinese, berdys a pomegranad
Cynhwysion:
- Bara bresych - 0.5 pen;
- garnet - 1 darn;
- pineapal tun - gall 1;
- berdys - 350 g;
- mayonnaise;
- ffyn cranc - 10 pcs.;
- sbeisys.
Paratoi
Felly, mae Peking bres yn cael ei olchi, ei sychu a'i dorri'n fân. Rydym yn glanhau'r pomegranad ac yn dadelfennu'r grawn. Mae cranc yn ffonio ymlaen llaw yn tynnu allan o'r rhewgell ac yn gadael tymheredd yr ystafell i ddadmer, ac yna eu tynnu o'r ffilm a'i dorri'n giwbiau bach. Gyda phineaplau yn draenio'r hylif a'i falu.
Mae berdys addas ar gyfer y salad hwn yn fach. Rydyn ni'n eu taflu i mewn i ddŵr berw ac ar ôl cael eu hailadrodd, rydym yn coginio am 2-3 munud. Yna, rydym yn ei daflu yn ôl i'r colander ac yn aros nes eu bod yn oer. Wedi hynny, rydym yn eu glanhau o'r gragen a'u rhoi mewn powlen salad. Pan fydd yr holl gynhwysion angenrheidiol yn barod, cyfunwch nhw, tymor gyda mayonnaise, salad golau heli gyda berdys a bresych Peking a chymysgu'n dda.
Salad gyda bresych Pekinese, berdys a phinafal
Cynhwysion:
- pîn-afal ffres - 1 cylch;
- Bresych Tsieineaidd -150 g;
- berdys mawr - 5 pcs.
Ar gyfer saws:
- mêl - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sudd lemon - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- iogwrt braster - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- Hadau blodyn yr haul - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Bresych Tsieina golchi, sychu a stribedi tenau wedi'u torri. Gwisgwch berdys cyn eu berwi, cŵl, lân ac ychwanegu atynt afiechyd. Nawr rydym yn symud popeth i mewn i fowlen salad dwfn. Cymysgir mêl â sudd lemwn ac iogwrt.
Ychwanegir saws parod i'r salad gyda chimychiaid a bresych Tsieineaidd cyn eu defnyddio a'u cymysgu. Cyn ei weini, taenwch y salad gyda hadau blodyn yr haul, wedi'i ffrio'n flaenorol mewn sosban heb ychwanegu olew.
Salad gyda bresych Pekinese, berdys ac afocado
Cynhwysion:
- berdys wedi'u berwi - 400 g;
- afocados - 1 darn;
- wy - 2 ddarn;
- Bara bresych;
- lemwn - 1 t;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 1 llwy de;
- cnau pinwydd - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Mae llysgennod yn cael eu berwi ymlaen llaw mewn dŵr wedi'i halltu a glanhau cregyn. Mae wyau wedi'u berwi'n galed wedi'u glanhau, eu malu a'u dywallt i mewn i bowlen gyda berdys parod. O'r afocado, tynnwch y garreg a'r cregyn. Rydym yn torri'r mwydion mewn ciwbiau bach ac yn chwistrellu'n ysgafn â sudd lemwn. Ychwanegwch yr afocado i'r bowlen salad, taflu'r bresych Peking tenau wedi'i dorri'n denau. Nawr ewch i'r orsaf nwy - mae siwgr wedi'i gymysgu â phinsiad o halen, ychwanegwch y sudd lemwn, y menyn a gwisgwch yn drylwyr. Rydym yn llenwi'r cymysgedd hwn gyda'n salad, yn ei gymysgu a'i daflu gyda chnau cedar melys.
Salad gyda chal môr gyda berdys
Cynhwysion:
- berdys - 300 g;
- kale môr tun - 200 g;
- wy - 3 darn;
- seleri - 2 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- olew olewydd - i flasu;
- sbeisys.
Paratoi
Mae berdys wedi'u rhoi mewn sosban, yn arllwys dŵr berw serth, yn gorchuddio â chwyth ac yn ei adael am 5 munud yn union. Yna, rydym yn eu taflu mewn colander, yn oer ac yn lân. Caled môr tun wedi'i osod mewn crib, ychydig wedi'i olchi a'i wasgu'n ysgafn. Mae wyau'n berwi, yn oer, yn lân ac yn torri i mewn i giwbiau. Caiff y bwlb ei chwythu mewn hanner modrwyau, ac mae'r coesau seleri yn cael eu golchi, eu sychu a'u malu â modrwyau. Ar ôl hynny, cyfunwch yr holl gynhwysion mewn powlen salad, llenwch olew olewydd a chymysgedd.