Mae addurno o datws yn wahanol i'w diben a pha mor syml yw paratoi. Mae hyblygrwydd garnishes o'r fath yn eu gwneud yn addasiad priodol i brydau cig a physgod neu lysiau. Sut i baratoi tatws i addurno darllenwch yn ein herthygl.
Rysáit am addurn blasus o datws
Cynhwysion:
- tatws - 2.5 kg;
- caws "Parmesan" - 280 g;
- caws "Gruyer" - 280 g;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- badin - 4 darn;
- garlleg - 3 ewin;
- hufen sur - 3 eitem;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Mae tatws yn cael eu glanhau a'u torri gan ddefnyddio taenell mewn sleisys tenau (tua 1.5 mm). Mae caws wedi rwbio ar y grater a'r cymysgedd, mae 1/3 o'r cyfanswm yn cael ei ohirio.
Rydym yn cymryd padell ffrio â waliau trwchus ac yn arllwys olew olewydd iddo. Rydym yn torri'r nionyn a'i ffrio nes ei fod yn dryloyw. Pan fydd y winwnsyn yn barod, ychwanegwch garlleg wedi'i dorri a'i barhau i goginio am 30-40 eiliad arall. Cymysgwch y winwnsyn gyda tatws wedi'u sleisio, hufen sur a halen. Ychwanegwch 2/3 o gaws i'r cymysgedd a rhowch popeth mewn dysgl pobi. Mae gweddill y caws wedi'i ddosbarthu dros yr wyneb.
Gorchuddiwch y dysgl gyda ffoil a'i roi mewn ffwrn 160 gradd cynhesu am 2 awr. Cyn gynted ag y bydd y tatws yn feddal, tynnwch y ffoil a rhowch y tatws o dan y gril am 10-15 munud. Mae'r garnish wreiddiol o'r tatws yn barod, gellir ei gyflwyno ar unwaith, i unrhyw brif brydau.
Addurnwch o datws i gig
Cynhwysion:
- tatws - 1 kg;
- menyn - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - 1/2 cwp;
- rhosmari - 1 llwy fwrdd. llwy;
- persli - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Mae tatws yn fy nhŷd ac yn glanhau mwy o faw gyda sgraper. Rydym yn berwi tatws mewn gwisgoedd am tua 20 munud, neu nes bod yn feddal. Rydym yn arllwys y dŵr o'r badell, ac yn torri'r tiwbiau yn eu hanner ac yn eu rhoi ar hambwrdd pobi. Mewn plât bach cymysgwch y menyn wedi'i doddi gyda sudd lemon, halen, rhosmari wedi'i dorri a'i bersli. Arllwyswch y gymysgedd o datws sy'n deillio ohono. Rydym yn pobi'r garnish am 20 munud ar 180 gradd.
Hefyd gellir paratoi addurn tatws tebyg mewn tatws aml-gyfeiriol. Yn gyntaf, berwi'r tiwbiau, torri a thymor gyda'r cynllun a gyflwynwyd yn gynharach, ac yna ffrio'r tatws yn y modd "Fry", neu "Baking" tan yn rhwd.
Addurnwch o datws i gyw iâr
Beth all fod yn ddysgl ochr fwy priodol ar gyfer prydau cyw iâr na thatws cuddiog ? Byddwn yn cynnig un rysáit i chi o'r garnish hon, ond mewn ffurf wreiddiol iawn.
Cynhwysion:
- tatws - 1,5 kg;
- melyn wy - 6 darn;
- menyn - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen - 1/4 canrif;
- halen, pupur - i flasu;
- Niwmeg y Ddaear - 1/8 llwy fwrdd.
- Caws caled wedi'i gratio - 1/2 llwy fwrdd.
Paratoi
Cynhesu'r popty i 200 gradd. Rydym yn pobi yr hambwrdd pobi gyda phapur pobi. Mae tatws yn cael eu glanhau, eu golchi a'u torri i mewn i gwpanau. Rhowch y ciwbiau mewn sosban, arllwyswch dŵr a berwi nes eu bod yn feddal. Mae tatws wedi'u bwyta'n cael eu pen-glinio â menyn ac hufen, ychwanegwch melyn wy (un wrth un, tan y pennawd olaf), halen a sbeisys.
Rydyn ni'n gosod y tatws mwnc wedi'u gorffen mewn bag melys gyda phwys mawr. Gan ddefnyddio bag melysion, rydyn ni'n rhoi darnau bach o datws mân ar y papur ac yn eu taenellu â chaws caled wedi'i gratio. Rydyn ni'n rhoi'r garnis o'r tatws i'r ffwrn ac yn troi ar y modd "Grill", os nad yw'r olaf yno, yna dewiswch dymheredd y gorchymyn o 180-190 gradd a chogi'r tatws cuddiedig nes bydd criben gwrthrychau yn ymddangos.
Nid yw'r garnish hon o reidrwydd yn berthnasol i gyw iâr, neu gig, ond gall fod yn ddewis arall hardd i'r pure arferol, neu hyd yn oed ei ddefnyddio fel byrbryd tatws wedi'i rannu.