Gall biledau ar gyfer y gaeaf fod yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol. Mae'r datganiad hwn yn wir ar gyfer compote o rowan. Mae compote Rowberry yn cael ei baratoi'n syml, mae ganddo flas heb ei ail, ac mae cynnwys sylweddau defnyddiol yn uchaf ymysg pob analogau tun yn eich pantri. Beth nad yw'n weithle ddelfrydol?
Cymhleth o lusgwn du ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- chokeberry - 1 kg;
- siwgr - 600 g;
- dŵr - 2 litr.
Paratoi
Cyn paratoi compote, rhowch y caniau mewn unrhyw ffordd gyfleus i chi: stêm, ffwrn neu ffwrn microdon. Ar yr un pryd â sterileiddio'r caniau, rinsiwch a sychwch yr aeron a ddewiswyd. Arllwyswch y dŵr i mewn i sosban a'i ddwyn i ferwi. Ychwanegwch y siwgr a'r lle nes i'r crisialau ddiddymu'n gyfan gwbl. Nawr rhowch yr aeron rhwyn mewn siwgr siwgr a'u coginio nes eu bod yn dechrau byrstio, yna cyflymu'r compote yn gyflym i mewn i jariau di-haint a'u rholio gyda chaeadau di-haint.
Cyn rhoi caniau gyda chyfansoddiad ar gyfer storio, gadewch iddynt oeri yn gyfan gwbl wrthdroi, wedi'i orchuddio â thywel neu ryg cynnes.
Cymhleth o ashberry coch
Mae'r rysáit syml hon yn tybio effaith thermol isel ar aeron, felly byddant yn cadw eu cywirdeb a'u cyflenwad o ddefnyddioldeb. Gyda llaw, mae compote o ashberry cyffredin, sef yr enw hwn yn aeron cochiog blasus, yn barod am isafswm amser ac nid oes angen ymdrechion arbennig arnyn nhw.
Cynhwysion:
- lludw mynydd coch - 200 g;
- siwgr - hanner canrif;
- dŵr - 500 ml.
Paratoi
Mae golchi, aeron trwchus a mynydd mynydd yn ofalus yn cael eu golchi, eu sychu a'u rhoi mewn cacennau hanner litr sych a glân. Rydym yn cysgu gydag aeron siwgr ac yn arllwys dŵr berw, ar ôl hynny rydym yn gorchuddio y jariau â chaeadau (ond peidiwch â'u rholio!) A rhoi sterileiddio mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 120 ° C am 20 munud. Mae caniau poeth yn cael eu tynnu'n ofalus o'r ffwrn, eu rholio'n gyflym â chaeadau di-haint a'u gadael i oeri i dymheredd yr ystafell, cyn eu storio.
Cymhlethdod o ashberry cyffredin
Mae cymhlethdod ar gyfer y rysáit hwn, oherwydd lledaeniad cychwynnol o aeron, yn cynnwys lliw cyfoethog a blas gwehusyn diriaethol. Os yw'r surop siwgr yn rhy ddwys i chi, gellir ei wanhau bob amser gyda dŵr ychwanegol.
Cynhwysion:
- aeron mynydd mynydd - 500 g;
- dŵr 750 ml;
- siwgr 450 g.
Paratoi
Mae aeron wedi'u golchi a'u sychu yn cael eu rhoi mewn dŵr berw ac wedi'u gwagio am 4-5 munud. Er bod yr aeron yn cael eu gorchuddio, eu rhoi ar y tân a dwyn y dŵr i ferwi, diddymu'r siwgr ynddi.
Rydyn ni'n lledaenu'r aeron wedi eu gorchuddio mewn jariau glân a sych, arllwyswch nhw gyda syrup siwgr poeth, gorchuddiwch â chaeadau a'u rhoi wedi'u sterileiddio mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 120 ° C am 20 munud.
Sut i goginio cymhleth o ashberry ac afalau?
Cynhwysion:
- aeron mynydd mynydd - 1 eitem;
- afalau - 3 darn;
- siwgr - i flasu;
- ewin - 2 blagur;
- sinamon - 1 ffon.
Paratoi
Mae aeron a afalau Rowan yn cael eu golchi a'u sychu. Torrwch yr afalau yn sleisennau. Mewn sosban, dewch â berwi 2 litr o ddŵr a'i ychwanegu siwgr i'w flasu (ar gyfartaledd, dylai gwydr fod yn ddigon i gariadon o beidio â chyfansoddion rhy melys). Ychwanegwch siwgr i'r dŵr berw, blagur carnation a ffon siâp. Unwaith y bydd y sbeisys yn rhoi eu blas, tynnwch y surop o'r tân a'i hidlo trwy gribiwr. Dychwelir y surop strained i'r plât, rydym yn ychwanegu ashberry ac afalau, ac yn coginio am 10 munud, gan droi'n achlysurol. Ymhellach, gellir hidlo a bwyta'r ddiod, neu ei dywallt ar ganiau di-haen a'i rolio'n dynn heb ei hidlo ymlaen llaw.