Mae Oladushki yn ddysgl a gawsom lawer ohonom ers plentyndod. Mae yna lawer o opsiynau i'w paratoi. A nawr byddwch chi'n dysgu sut i wneud crempogau lush ar kefir a burum .
Gwasgariadau brwd ar burum ac iogwrt - rysáit
Cynhwysion:
- blawd wedi'i daflu - 3 cwpan;
- kefir - 1 litr;
- burum - 30 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- siwgr - 70 g;
- halen - pinch.
Paratoi
Mewn kefir ychydig cynhesu, rydym yn diddymu burum. Rydym yn rhoi siwgr, halen, wyau gyrru, ac ar y diwedd rydym eisoes yn arllwys y blawd wedi'i chwythu. Ewch i hyd yn llyfn a gadael y toes i godi. Nawr, rydyn ni'n rhoi darnau bach o defa burum i mewn i sosban ffrio a chreu crempogau am 2 funud ar y ddwy ochr.
Torri ar iogwrt gydag afalau ar burum
Cynhwysion:
- blawd - 200 g;
- dŵr cynnes - 50 ml;
- kefir - 1 gwydr;
- burum sy'n gweithredu'n gyflym - 1 llwy fwrdd;
- wyau - 1 darn;
- afalau - 3 darn;
- siwgr - 60 g;
- halen - 1 pinci.
Paratoi
Caiff y burum sych ei dywallt i mewn i ddŵr, ac nid yw ei dymheredd yn fwy na 40 gradd, yna rydyn ni'n rhoi siwgr a gadewch i'r màs dorri am tua 10 munud. Mae Kefir yn cynhesu ychydig, ychwanegwch yolyn wyau i mewn iddo a chymysgu'n dda. Mae'r màs sy'n deillio yn cael ei ychwanegu at y gymysgedd burum, arllwyswch y blawd, cymysgwch a gadael am 15 munud. Gadewch i'r toes weithio. Rydym yn glanhau afalau a thri nhw ar grater cyfrwng. Cymysgwch y gwyn gyda chymysgydd ac ychwanegu pinsiad o halen. Yn y toes sy'n dod i fyny, rydym yn cyflwyno'r màs protein a'r afalau a'u cymysgu. Mae crempogau ffry yn well o dan y caead.
Torrwch iogwrt gyda selsig ar burum
Cynhwysion:
- kefir - 250 ml;
- wyau - 1 darn;
- halen - 1 pinsiad;
- blawd - 250 g;
- siwgr - 25 g;
- burum sych gyflym - 10 g;
- selsig - 3 pcs.
Paratoi
Mewn kefir ychydig cynhesu, rydym yn arllwys y burum. Ar ôl tua 5 munud, ychwanegwch y blawd, siwgr, halen, gyrru'r wy, cymysgu'n dda. A nawr gadewch i'r toes sefyll 20 munud yn gynnes ac yn ffit. Ar ddiwedd yr amser hwn, ychwanegwch y selsig i mewn i sleisys mewn toes, cymysgwch hwy yn ysgafn a rhowch y toes i'r olew gwresogi i mewn i sosban ffrio. Frychwch ar un ochr o dan y clwt, a'i droi drosodd a hefyd ei wneud yn barod o dan y caead. Er mwyn crempogau ar kefir a burum fe ddaeth llai o fraster, gellir eu rhoi ar napcynau papur, ac yna bydd gormod o fraster yn cael ei amsugno.
Brithwyr ar keffir a burum - rysáit
Cynhwysion:
- kefir - 230 ml;
- llaeth - 100 ml;
- burum sych - 5 g;
- siwgr - 25 g;
- blawd - 200 g;
- manga - 30 g;
- halen - pinch.
Paratoi
Cynhesu'r llaeth i ryw 36 gradd. Rydym yn arllwys arni burum, pinyn o siwgr a blawd. Cychwynnwch a gadael i chi sefyll am 5 munud. Pan fydd y burum yn chwistrellu, arllwyswch y cymysgedd i mewn i keffir, ychwanegu siwgr, halen a throi. Ychwanegwch y blawd cymysg â'r manga. Cymysgwch yn dda. Rhaid cael toes trwchus. Gadewch hi am 15 munud. Llwywch ychydig o toes, rhowch hi mewn padell ffrio gyda menyn a chriwgod ffrio ar y ddwy ochr nes eu bod yn barod. Ac maen nhw wedi dod allan pyshnenkimi, mae'n well bod gorchudd yn y broses o ffrio'r padell.
Sut i goginio crempogau gyda kefir a burum?
Cynhwysion:
- kefir - 400 ml;
- siwgr - 25 g;
- halen - pinsiad;
- burum sych cyflym - 5 g;
- soda pobi - 3 g;
- dŵr 100 ml;
- blawd - 7 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Cadwch ychydig o wres, ychwanegu soda, troi a gosod yr neilltu. Caiff burum sych ei fridio mewn dŵr cynnes, ychwanegu hanner siwgr. Unwaith y bydd y burum wedi codi, arllwyswch mewn kefir, arllwys gweddill y siwgr, halen, blawd wedi'i chwythu. Dylai'r toes fod ychydig yn fwy trwchus na hufen sur. Rydym yn ei adael yn gynnes i fynd. Ar ôl tua 40-50 munud, bydd y toes yn ffitio 2 gwaith. Nid oes angen i chi ei gymysgu. Rhowch deipyn yn ofalus gyda llwy fwrdd, a'i roi mewn padell ffrio gyda menyn a ffrio hyd nes y gwneir. Os ydych chi'n defnyddio sosbannau gyda chateiad ceramig neu Teflon, yna bydd yr olew yn cymryd cryn dipyn, ac o ganlyniad, bydd crempogau yn dod allan yn fwy deietegol ac yn llai brasterog.