Anaml iawn y mae mwcyn tŷ yn ei goginio mewn coginio, ond yn gwbl ofer. Wedi'r cyfan, mae'n cynnwys llawer o fwynau, fitamin C ac olewau hanfodol. Gadewch i ni ddysgu ryseitiau gyda'i gilydd, pa flasus y gellir ei wneud o sgipiau.
Rysáit ar gyfer cawl gyda chwip
Cynhwysion:
- tipyn - 155 g;
- pupur melys coch - 55 g;
- moron - 75 g;
- bwlb - 65 g;
- gwreiddyn persli ac seleri - 1 darn;
- caws llysiau neu gig - 315 ml;
- sbeisys;
- hufen - 205 ml;
- olew llysiau.
Paratoi
Caiff llysiau eu golchi'n drylwyr, eu prosesu a'u torri'n giwbiau. Mewn sosban, cynhesu'r olew llysiau a'i ffrio gyda'r moron nes ei fod yn dryloyw. Yna taflu gwreiddyn persli, seleri, pupur cloen a chipyn. Tymor gyda sbeisys, brown am ychydig funudau, ac yna arllwyswch y broth a choginio'r cawl 15 munud nes ei fod yn barod. Nesaf, rydym yn arllwys cynnwys y sosban gyda chymysgydd, yn ei ddychwelyd eto i'r tân, arllwyswch yr hufen a'i gynhesu i gyflwr poeth.
Rysáit ar gyfer salad o sgipiau
Cynhwysion:
- tipyn - 650 g;
- sbeisys;
- winwnsyn - 55 g;
- Greens ffres - os dymunir;
- olew croen neu lysiau mayonnaise ar gyfer ail-lenwi.
Paratoi
Mae'r twmpen yn cael ei olchi, ei glicio a'i gratio ar grater. Proseswch y winwns gyda chiwbiau wedi'u torri'n frân a chymysgwch y llysiau mewn powlen. Tymor gyda sbeisys, addurnwch â pherlysiau ffres a thymor gydag olew neu mayonnaise.
Rysáit am salad godidog gyda chwip
Cynhwysion:
- tipyn - 355 g;
- caws - 125 g;
- dewis wy - 4 pcs.;
- garlleg - 10 g;
- olew olewydd mayonnaise 225 ml;
- ffenigl ffres - os dymunir;
- sbeisys.
Paratoi
Mae'r twmpen yn cael ei olchi, ei lanhau a'i dorri â stribedi. Gwaharddwyd garlleg wedi'i brosesu drwy'r wasg, a chawsodd y caws ar grater bach. Mae wyau cyw iâr yn berwi, yn lân ac yn cael eu torri'n fân â chyllell. Rydym yn cyfuno'r holl gynhwysion mewn powlen salad, tymor gyda mayonnaise olewydd a chymysgedd, gan addurno'r dysgl gyda dill ffres.
Rysáit ar gyfer melyn gyda thatws yn y multivark
Cynhwysion:
- tipyn - 315 g;
- tatws - 135 g;
- olew llysiau - 15 ml;
- greens - yn ewyllys;
- sbeisys.
Paratoi
Mae twmp a thatws yn cael eu golchi, eu plicio a'u torri i mewn i sleisys. Rydyn ni'n gosod yr holl lysiau mewn powlen, arllwyswch â olew llysiau, yn taflu'r sbeisys ac yn cymysgu â'ch dwylo. Ar waelod y multivarka arllwyswch y dŵr, rydyn ni'n rhoi'r steamer ar y basged ac yn anfon y llysiau a baratowyd yno. Caewch y peiriant gyda'r caead, gweithredwch y modd coginio steam a choginio'r dysgl am 30 munud. Cyn ei weini, dwrwch y dysgl gydag olew a chwistrellu gyda lawntiau wedi'u torri.
Rysáit ar gyfer chwipau pobi
Cynhwysion:
- tipyn - 6 darn;
- menyn - 45 g;
- blawd - 35 g;
- olew llysiau - 30 ml;
- llaeth - 755 ml;
- ciwb broth - 0,5 darn;
- caws - 85 g;
- sbeisys.
Paratoi
Mae'r twmpen yn cael ei olchi, ei lanhau a'i dorri. Mewn sosban fawr berwi'r dŵr, rhowch y llysiau yno a'i goginio am 10 munud. Menyn, toddi, ychwanegu llysiau, taflu'r blawd a'i goginio am 2 funud. Yna tywallt yn y llaeth yn araf ac, gan droi'n gyson, berwi'r gymysgedd am 5 munud arall. Ychwanegwch y saws i flasu, ychwanegu'r ciwb bouillon crumbled a'i gymysgu'n dda. Gosodir sleisys trwm meddal yn gyfartal mewn mowld, wedi'u llenwi â chymysgedd godidog a'u taenellu â chaws wedi'i gratio. Bacenwch y dysgl am 15 munud ar dymheredd o 200 gradd.
Rysáit ar gyfer pure o gyflym
Cynhwysion:
- tipyn - 670 g;
- menyn - 30 g;
- hufen neu laeth - 205 ml;
- briwsion bara - 45 g;
- wy dewisol - 2 pcs.;
- hufen sur braster isel - 95 ml;
- sbeisys.
Paratoi
Glanheir y tailip, wedi'i osod mewn padell ddwfn a'i dywallt yn llwyr â dŵr. Ychwanegu halen i flasu a berwi nes ei fod yn feddal. Nesaf, rydym yn clymu cynnwys y prydau gyda gwasgu, ychwanegu menyn menyn, arllwys llaeth cynnes, torri wyau a thaflu briwsion bara. Cymysgwch bopeth a rhowch y pwri llysiau canlyniadol i mewn i fowld ceramig. Rydyn ni'n lefelu'r wyneb, yn ei dorri gyda hufen sur ac yn coginio'r dysgl yn y ffwrn am 15 munud.