Yn nhymor zucchini, gallwch chi goginio byrbrydau ysgafn blasus o'r llysiau gwych hwn yn aml. Er mwyn arallgyfeirio'r fwydlen a theulu gyda rhywbeth anarferol-hyfryd a blasus, coginio zucchini, pobi gyda tomatos a chaws. Mae yna wahanol opsiynau ar gyfer coginio'r pryd hwn.
Blas bwyd o gourgettes gyda tomatos a chaws
Cynhwysion:
- olew olewydd - 30 ml;
- zucchini ifanc ddim yn fawr - 2-3 pcs.;
- mayonnaise - 100 ml;
- mae tomatos yn dwys - 0,5 kg;
- caws "Rwsia" - 120 g;
- pupur du - pinsio;
- garlleg - 4-5 deintigau;
- Greens - 1 bwndel bach.
Paratoi
Mae'r pryd hwn wedi'i goginio mewn padell, felly yn gyntaf oll, byddwn yn ei oleuo'n dda. Mae mwcini a tomatos yn fy nhalaith ac yn sychu, wedi'u torri mewn sleisennau crwn yn fwy trwch nag 1 cm. Rydym yn trosglwyddo'r garlleg drwy'r wasg, yn ychwanegu at mayonnaise, pupur a chymysgu'n dda. Caws tri ar grater. Rydym yn gosod y sgwrfrau pren am awr yn y dŵr. Sliwsen zucchini ychydig yn ymledu â mayonnaise, rhoi top tomato cylch, eto mayonnaise, zucchini. Dewiswch y llysiau mewn haenau 3-4, trowch y sgwrciau a'u rhoi mewn padell. Gwisgwch ar y gwres canolig am tua hanner awr, yna dosbarthwch y caws wedi'i gratio dros yr wyneb a'i adael yn y ffwrn am ychydig funudau. Rydym yn gwasanaethu blasus o zucchini gyda pherlysiau, hufen sur, tatws wedi'u berwi.
Os nad oes skewers, gallwch baratoi dysgl debyg nad yw mewn sypiau, ond yn syml pobi mewn haenau.
Caserol o courgettes a tomatos gyda chaws
Cynhwysion:
- tomatos yn rhy hir, trwchus - 0,5 kg;
- zucchini neu zucchini - 0,8 kg;
- mayonnaise - 1 pecyn;
- garlleg - 1 pen;
- caws "Iseldireg" - 100 g;
- olew olewydd ychwanegol - 30 ml.
Paratoi
Paratowch y padell - byddwn yn ei olew gydag olew, heb anghofio waliau'r ochr. Mae llysiau yn cael eu golchi, eu sychu a'u troi, eu torri mor denau â phosib. Po fwyaf yn unig y gallwch chi falu'r llysiau, po fwyaf y blasus fydd y caserol o zucchini a tomatos gyda chaws. Mae caws hefyd yn well i'w dorri i mewn i blatiau tenau, ond os nad yw'n gweithio, gallwch ei chroesi. Mewn mayonnaise, rydym yn ychwanegu garlleg, wedi'i wasgu trwy wasg. Rydym yn stacio mewn haenau ar wahân: rydym yn dosbarthu zucchini, rydym yn eu dw r â haen o mayonnaise, rydym yn rhoi tomatos yn y drydedd haen. Ychwanegir y caws yn yr achos hwn ar y diwedd.
Fel y gwelwch, nid yw'r rysáit ar gyfer zucchini wedi'i baki â tomatos a chaws yn gymhleth, hyd yn oed gall coginio newydd-gogydd goginio'r pryd hwn. Fodd bynnag, gall fod hyd yn oed yn symlach.
Zucchini ffres gyda tomato a chaws
Cynhwysion:
- Olew blodyn yr haul - 50 ml;
- courgettes ifanc - 2 pcs.;
- blawd mewn / gyda gwenith - 5-6 llwy fwrdd. llwyau;
- tomatos - tua 200 g;
- caws "Rwsia" - 120 g.
Paratoi
Mae zucchini a tomatos yn fy nghalon, yn sychu, wedi'u torri i mewn i blatiau, yn ddelfrydol o'r un maint. Mae Zucchini yn bara mewn blawd, rhowch mewn padell ffrio mewn olew wedi'i gynhesu a'i ffrio nes ei fod wedi'i goginio. Dylai sleisys fod yn frown ac yn meddalu. Yn y zucchini poeth, rydyn ni'n rhoi ychydig o gaws, yn gorchuddio gyda slice o tomato, eto'r caws ac ail slice o zucchini. Rydyn ni'n rhoi ein brechdanau llysiau ar daflen pobi wedi'i gorchuddio â parchment, a'u coginio yn y ffwrn am 180 gradd am 10 munud. Rydym yn gwasanaethu gyda llysiau gwyrdd neu salad o lysiau ffres.