Mae cinio yn bryd bwyd pwysig, fodd bynnag ni ddylid ei orlwytho a'i fod yn rhy calorig. O frechdanau gyda bacwn, tatws wedi'u ffrio â chig, pelmeni a "llawenydd" eraill, mae'n well gwrthod, ond mae pysgod, er enghraifft, cod, wedi'i bakio â llysiau, nid yn unig yn iach, ond hefyd yn flasus iawn. Mae'r pysgod hwn yn braster isel, ond yn gyfoethog mewn ffosfforws ac asidau omega-3, felly rydym yn prynu cod ac ymlaen.
Os ydych ar frys
O'r gwaith, byddwch fel arfer yn dod yn flinedig nad oes amser, dim egni ar gyfer hwyliau coginio ac yn sefyll yn y plat. Rydym yn gwneud yn syml iawn: paratoi'r ffiledau cod: bydd y pysgodyn, wedi'u pobi yn y ffwrn gyda llysiau, yn barod o fewn hanner awr.
Cynhwysion:
- ffiledau cod (heb groen, esgyrn, cyflenwadau) - 4 pcs.;
- tomatos yn aeddfed ddim yn ddyfrllyd - 6-8 darnau;
- olew olewydd ychwanegol - 50 ml;
- zucchini bach bach neu zucchini - 1 pc.;
- halen - 1 pinsiad;
- basil neu berlysiau eraill - 2-3 sprigs;
- pupur newydd mewn melin - i flasu.
Paratoi
Mae'r rysáit ar gyfer cors wedi'i bakio â llysiau yn eithaf syml. Iwchwch siâp yr olew, rhowch y tomatos yn eu torri i mewn i sleisen, chwistrellu â phupur, ar y rhain rydym yn rhoi pysgod wedi'i golchi a'i sychu gyda thywel papur. Solim. Ar ben y cod, dosbarthwch gylchoedd zucchini (torri'n tenau iawn), ychwanegu halen a'i hanfon i'r ffwrn gwresogi am hanner awr. Ychwanegwch greensiau ac unrhyw saws i'ch hoff chi.
Os na fyddwch chi'n rhuthro
Os oes amser a'r awydd i goginio rhywbeth anarferol, dewis ardderchog, er enghraifft, ar gyfer cinio dydd Sul - trwd, wedi'i stwffio â llysiau, wedi'i ffugio yn y ffwrn.
Cynhwysion:
- pysgod wedi'u rhewi'n ffres, yn ddelfrydol, cyfan - 1,5-2 kg;
- moron mawr oren - 1 pc.;
- winwnsyn winwnsyn brown - 2 pcs.;
- tomatos yn aeddfed, nid coch dyfrllyd - 2 pcs.;
- zucchini pwmpen ifanc neu dymorol - 70 g;
- olew heb ei ddiffinio o blodyn yr haul heb arogl - 40 ml;
- lemwn - ¼ darn;
- halen, pupur gwyn ffres - i flasu.
Paratoi
Mae cors wedi'i stwffio, wedi'i bakio â llysiau, wedi'i goginio mewn ffoil. O'r ddalen tua dwywaith cyhyd â'r pysgod, rydym yn ffurfio'r is-haen, ei blygu yn ei hanner a'i blygu'r ymylon (dylai edrych fel cwch). Rydym yn glanhau moron, zucchini neu bwmpen, winwns. Rydyn ni'n ysgubo ciwbiau bach, yn ogystal â thorri tomatos. Ar olew llysiau, wedi'i gynhesu i lys ysgafn, ffrio'r llysiau bron nes eu coginio. Rydym yn glanhau a chwythu'r pysgod. Yn yr abdomen, rydym yn rhoi llysiau, rydym yn rhoi'r pysgodyn mewn ffoil, mae'r gwartheg sy'n weddill yn cael eu dosbarthu o'r uchod. Gwisgwch am tua 40 munud gyda chynhesu cyffredin. Gwasanaethu, chwistrellu â sudd lemwn. Yn dod yn awtomatig â chod gyda llysiau, wedi'u pobi yn y ffwrn, byddant yn cynnwys gwin gwyn sych neu salad cwrw a llysiau.