Cig cwilog - da a drwg

Nid yw cig chwilog am ei flas a'i eiddo defnyddiol yn israddol i unrhyw gig arall. Mae carcas bach yr aderyn hwn yn pwyso tua 150 gram. O chwail blasus, bregus a thegus gallwch chi baratoi amrywiaeth o brydau diddorol. Mewn llawer rhan o'r byd mae tyllau cwbl yn cael eu tyfu ar ffermydd arbennig, ac yn Rwsia ers i gig yr aderyn hwn gael ei helio, ac ar ôl hynny roedd yn westai aml ar y bwrdd brenhinol.

Pa mor ddefnyddiol yw cig carthion?

Mae cig chwilog mewn ffurf wedi'i glanhau'n anghyffredin yn cynnwys bron i 22% o broteinau , sy'n cyfrannu at gasglu màs cyhyrau ac yn ei gwneud yn un o elfennau pwysig diet llawer o athletwyr. Yn ogystal, mae cig y cwail yn gymharol isel o galorïau, gan fod mewn 100 gram yn cynnwys 134 kcal yn unig. Mae'r defnydd o gig chwail hefyd yn cynnwys nifer fawr o fitaminau, ac yn arbennig: A, H, K a llawer o fitaminau B, a chydrannau mwynol: potasiwm, calsiwm, copr, haearn a magnesiwm. Maent yn cyfrannu at gryfhau'r system cardiofasgwlaidd a chylchredol, gan wella imiwnedd a gweithio'r ymennydd. Mae priodweddau defnyddiol cig quail hefyd yn isel mewn colesterol, sy'n ei gwneud yn gynnyrch delfrydol ar gyfer pobl hŷn ag atherosglerosis.

Priodweddau iachau cig quail

Mae cig cwil yn ddefnyddiol iawn i bobl â chlefyd y galon, llwybr gastroberfeddol ac anemia sâl. Mae'r corff yn hawdd ei dreulio gan y coron, heb or-lwytho'r pancreas, felly mae'n rhaid ei gynnwys mewn diet arbennig o bobl sy'n dioddef o ddiabetes. Mae'r cig chwail yn datgelu ei eiddo meddyginiaethol o flaen pobl sydd wedi dioddef clefydau a gweithrediadau cymhleth. Y cwail mwyaf defnyddiol, wedi'i goginio ar stêm, oherwydd dyma'r ffordd Mae coginio'n cadw'r mwyaf o fitaminau. Mae'n werth ystyried, bwyta cig quail at ddibenion meddyginiaethol.

Y niwed o gig cwail

Ynghyd â'r buddion, gall cig cwail wneud rhywfaint o niwed. Er enghraifft, mae ei gynnwys calorig isel yn ei gwneud yn ffynhonnell egni wan, felly gydag ymdrech corfforol sylweddol ni fydd yn llenwi'r diffyg maeth. Gan fod cig braster isel, nid yw cwail yn cynnwys asidau brasterog aml-annirlawn, sy'n angenrheidiol ar gyfer y corff, ac, felly, yn wahanol i amrywiadau cig mwy brasterog, nid yw'n effeithio ar weithrediad arferol y system nerfol.