Bydd cacen Mandarin yn gyflenwad perffaith i unrhyw fwrdd melys: bydd yn pwysleisio themâu gwyliau'r Flwyddyn Newydd neu'n hyfryd y blasu gyda blas ffres anhygoel, arogl syfrdanol ac ymddangosiad blasus trwy gydol y flwyddyn gyfan.
Sut i goginio cacen tangerine?
Gellir paratoi cacen gyda thangerinau gyda bisgedi neu toes tywod, yn gyfan gwbl heb pobi ac mae'n cael ei ategu gan hufen aer ysgafn yn seiliedig ar hufen, hufen sur, caws coch.
- Mae mandarinau, yn dibynnu ar y rysáit, yn cael eu hychwanegu at y toes, i'r hufen neu a ddefnyddir ar gyfer addurno.
- Os ydych chi i fod i ychwanegu ffrwythau i'r croen, caiff eu golchi'n drylwyr mewn dŵr poeth a chael gwared â phyllau.
Cacen Mandarin gyda chnau Ffrengig
Paratowyd cacennau maetholion gyda chnau cnau, sy'n ategu'r hufen wrth ymgolli bisgedi. Os dymunir, gellir ychwanegu traean o'r màs cnau daear i'r toes cyn pobi'r gacen. Wrth ddileu croen rhag tangerinau, dylech geisio peidio â chyffwrdd â'r rhan wen, a all roi chwerwder pwdin.
Cynhwysion:
- wyau - 3 darn;
- blawd - 250 g;
- kefir - 120 ml;
- siwgr - 200 g;
- olew - 80 g;
- cregyn - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- powdwr pobi - 15 g;
- cyddwys llaeth cywasgedig - 400 g;
- hufen sur - 200 g;
- siwgr powdr - 50 g;
- tangerinau - 2 ddarnau;
- cnau - 100-150 g.
Paratoi
- Rhowch wyau o siwgr am 10 munud.
- Ychwanegu menyn, kefir, blawd, powdr pobi.
- Cychwynnwch yn y zest, coginio bisgedi 180 gradd, wedi'i dorri.
- Rhowch hufen sur brasterog gyda powdr, ymyrryd â llaeth cannwys, chwisg.
- Cacennau hufen chwistrellu, wedi'u chwistrellu â chnau a'u cyfuno â thangerinau.
- Cacennau hufen mandarin chwistrellu ar ben, chwistrellu cnau, addurnwch.
Cacen gyda thangerinau a siocled
Bydd cacen gyda thangerinau, y rysáit a ddisgrifir isod, os gwelwch yn dda y cefnogwyr siocled. Mae bisys siocled yn cysoni'n berffaith â jam mandarin a sleisys sitrws wedi'u caramelio, sy'n cael eu coginio ymlaen llaw sawl munud, gan ychwanegu siwgr a menyn a'u hoeri.
Cynhwysion:
- wyau - 3 darn;
- blawd - 350 g;
- coco - 80 g;
- siwgr - 200 g;
- olew llysiau a llaeth - 150 ml yr un;
- coffi poeth - 350 ml;
- powdwr pobi - 10 g;
- Dirywiad Soda - 5 g;
- croen oren - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- jam tangerine - 500 g;
- tangerinau - 4 darn;
- olew - 50 g;
- sglodion siocled.
Paratoi
- Cymysgwch y blawd, powdwr pobi, soda a choco.
- Rinsiwch yr olew gyda siwgr (150 g), un wrth un yn chwistrellu wyau, ac yna llaeth a chwistrell.
- Ychwanegwch hanner y cymysgedd sych, arllwyswch yn y coffi, ac yna gweddill y cymysgedd blawd.
- O'r crwst yn coginio bisgedi, ei dorri a'i dorri â jam.
- Toddi menyn a siwgr, ychwanegu tangerinau, berwi am 2 funud, ac ar ôl oeri rhoi ar y gacen.
- Chwistrellwch y gacen tangerin siocled gyda sglodion siocled.
Cacen Mousse Mandarin - rysáit
I baratoi cacen mandarin mousse, mae angen 3 siap o wahanol diamedrau ac amser i aros am galedu pob haen, ac yna'r bwdin gyfan. Os dymunir, gall y cynnyrch gael ei ategu â chriben tenau o fisgedi gwyn neu siocled, a ddefnyddir fel sylfaen neu wedi'i osod rhwng haenau jeli.
Cynhwysion:
- sudd tangerin - 250 ml;
- gelatin - 50 g;
- siwgr - 330 g;
- hufen sur - 250 g;
- hufen - 900 g;
- llaeth - 100 ml;
- melyn - 2 ddarnau;
- siwgr powdwr - 120 g;
- siocled - 100 g;
- olew - 15 g;
- siocled gwyn - 200 g;
- croen oren - 1 llwy fwrdd. llwy;
- coco - 75 g.
Paratoi
- Mae'r sudd wedi'i gymysgu â 75 g o siwgr a gelatin diddymedig (10 g), wedi'i dywallt i mewn i fowld 16 cm i gadarnhau.
- Mae hufen sur yn cael ei guro â powdwr (100 g), wedi'i ategu â gelatin (10 g) a thywallt jeli tangerin o ddwy ochr ar ffurf 18 cm, bob tro yn rhewi.
- Mewn hufen (100 ml), toddwch y siocled, cymysgwch gyda'r hufen melyn gyda powdwr a llaeth (50 ml), gan ychwanegu olew a gelatin (10 g).
- Cyflenwch y gacen o'r ddwy ochr gyda mousse siocled.
- Mae llaeth wedi'i ferwi gyda zest, wedi'i gymysgu â siocled gwyn, ac ar ôl oeri gydag hufen a gelatin chwipio (10 g).
- Llenwch y gacen ar ffurf 20 cm gyda mousse gwyn.
- Cynhesu'r hufen gyda siwgr, coco a 50 ml o ddŵr, cymysgu gelatin, oeri ac arllwys cymysgedd o gacen mandarin.
Cacen sbwng gyda thangerinau
Mae pwdin a baratowyd yn ôl y rysáit canlynol yn feddal ac yn sensitif. Yn yr achos hwn, mae hufen tangerine wedi'i baratoi ar wahān ar gyfer cacen bisgedi, sydd wedi'i gyfuno'n berffaith â lledaenu cacennau gydag hufen sur. Dylid cymryd hufen sur â chynnwys braster o 25% o leiaf, a'i oeri cyn torri.
Cynhwysion:
- wyau - 5 pcs.;
- blawd - 160 g;
- siwgr - 400 g;
- powdwr pobi - 10 g;
- tangerinau - 10 darnau;
- hufen sur - 500 g;
- hylif.
Paratoi
- Rinsiwch â gwydraid o ieir siwgr.
- Ychwanegwch y blawd gyda'r powdwr pobi a'r ewyn protein, cogwch y bisgedi.
- Mae'r cacen wedi'i oeri wedi'i dorri i mewn i 3-4 rhan.
- Mwydion mandarin yn cael ei falu mewn cymysgydd gyda siwgr, wedi'i ferwi am 2 funud, wedi'i dyfrio â gwirod.
- Casglu cacen bisgedi mandarin, promazyvat korzhi tangerine cymysgedd, a'i chwipio gyda hufen sur siwgr.
Cacen gyda mascarpone a thangerinau
Wedi'i baratoi'n elfen, ond mae'n ymddangos yn hynod o sensitif i flasu cacen mandarin gyda mascarpone. Gellir disodli Mac yn yr hufen os bydd ychwanegion eraill yn ei ddymuno, er enghraifft, cnau wedi'i falu neu guddio tangerin. Mae wyneb y cynnyrch wedi'i chwistrellu gyda siocled llaeth, gwyn neu laeth llaeth.
Cynhwysion:
- wyau - 4 darn;
- blawd a siwgr - 250 gram yr un;
- powdwr pobi - 10 g;
- mascarpone - 300 g;
- hufen - 400 ml;
- sudd lemon - 40 ml;
- mak - 100 g;
- siwgr powdr - 100-150 g;
- fanila;
- tangerinau tun - 4 can.
Paratoi
- O wyau, siwgr, blawd a phowdr pobi, paratoi toes bisgedi, pobi cacen, ei oeri.
- Hufen chwip gyda powdwr a mascarpone gyda sudd lemon, yn cyfuno â hadau vanilla a phap.
- Ar bisgedi ar y ffurf, tangeninau a hufen wedi'u lledaenu.
- Rhowch y cynnyrch i rewi, tynnwch o'r mowld, addurnwch.
Cacen heb eu pobi gyda thangerinau
Bydd cacen caws bwthyn Mandarin, wedi'i goginio gyda chacennau bisgedi parod, yn creu cystadleuaeth deilwng ar gyfer pwdinau mwy cymhleth a mireinio. I gyflawni'r rysáit mae angen tangerinau tun arnoch neu sleisennau wedi'u ffresu'n ffres, wedi'u blasu mewn syrup siwgr.
Cynhwysion:
- cacennau - 2 ddarnau;
- caws bwthyn - 400 g;
- hufen - 600 ml;
- hufen sur - 200 g;
- siwgr powdr - 150 g;
- tangerinau - banciau 3-4;
- jam oren neu bricyll, siocled.
Paratoi
- Rhowch hufen sur unigol gyda chawden, caws hufen a bwthyn.
- Cyfunwch y cynhwysion, guro, ychwanegu ychydig o sglodion siocled.
- Hyrwyddwyd yn ail gyda chacennau jam, ynghyd â thangerinau ac hufen.
- Chwistrellwch y gacen caws bwthyn gyda siocled tangerinau.
Cacen gyda thangerinau a jeli
Cyflawnir y blas cain a'r ymddangosiad ysblennydd o ddiffuant y jeli trwy weithredu'r dechnoleg sydd ar gael. Paratowyd jeli mandarin ar gyfer y gacen yn y gwreiddiol o sudd sitrws gyda gelatin, ond gellir symleiddio'r rysáit trwy ailosod y cynhwysion gyda jeli oren parod o fagiau.
Cynhwysion:
- cacen sbwng siocled - 1 pc.
- gelatin - 30 g;
- hufen sur - 250 g;
- siwgr - 200 g;
- sudd tangerin - 250 ml;
- tangerinau - 3 pcs.
Paratoi
- Mae'r bisgedi wedi'i dorri'n 2 ddarn, caiff y ffrâm ei thorri gyda thras o 1.5 cm a'i osod mewn mowld ar y cacen is.
- Mae hufen sur yn gymysg â siwgr a hanner gelatin, wedi'i dywallt ar y cacen, yn caniatáu rhewi.
- Ar ben hynny, datgelwch y sleisys mandarin ac arllwyswch bob jeli o'r sudd a'r gelatin sy'n weddill.
- Rhowch gacen flasus gyda mandarinau yn yr oerfel.
Hufen iâ Tangerine Cacen - Rysáit
Gellir paratoi'r gacen hufen iâ tangerine ar sail bisgedi gorffenedig, cacen neu gacen, sy'n cael ei dorri'n ddarnau, wedi'i gymysgu â jam mandarin a'i osod mewn ffurf neu ffos. Mae pwdin wedi'i rewi cyn ei weini wedi'i addurno gydag hufen a sleisennau o dangerinau chwipio.
Cynhwysion:
- cacen neu fisgedi - 350 g;
- jam - 200 g;
- tangerinau - 150 g;
- hufen sur - 200 g;
- llaeth cywasgedig - 0.5 jar;
- hufen - 300 ml;
- siwgr powdwr.
Paratoi
- Caiff tangerinau, hufen sur a llaeth cywasgedig ei guro mewn cymysgydd, eu trosglwyddo i gynhwysydd a'u gosod mewn rhewgell am 6-8 awr, gan gymysgu bob awr.
- Cymysgwch y sleisen o fisgedi gyda'r jam, a'i roi mewn mowld.
- Mae'r haen nesaf yn cael ei osod hufen iâ, rhowch y cynhwysydd yn y rhewgell am o leiaf 2 awr.
- Cyn ei weini, addurnwch y gacen gyda hufen chwipio powdr melys a thangerinau.
Cacen moron gyda thangerinau
Bydd cacen syml gyda thangerinau a baratowyd ar sail bisgedi moron gyda almonau, gyda chyfuniad blasus o chwaeth, dirlawnder heb ei debyg a thynerwch ar yr un pryd. Rhaid pasio moron drwy'r grater gorau cyn ei ddefnyddio, a rhaid i'r cnau fod yn ddaear i bowdwr mewn cymysgydd.
Cynhwysion:
- blawd - 100 g;
- moron - 370 g;
- almonau - 300 g;
- siwgr - 300 g;
- wyau - 6 pcs.;
- powdr pobi - 3 llwy de;
- hufen - 0,5 l;
- hufen sur - 250 g;
- sudd tangerin - 750 ml;
- pwdin fanila - 2 becyn;
- gelatin - 10 g;
- vanilla, tangerinau tun.
Paratoi
- Curwch yr wyau â siwgr (200 g).
- Ychwanegu moron, almonau, powdr pobi a blawd, coginio bisgedi, cŵl yn y ffurflen.
- Cymysgwch y sudd gyda phwdin, coginio mor drwchus, oer.
- Chwiliwch yr hufen gyda siwgr ac hufen sur, cymysgu â phwdin a gelatin rhydd, wedi'i ledaenu ar fisgedi.
- Maent yn rhoi pwdin, addurno â mandarinau.
Sut i addurno cacen gyda mandarinau?
Bydd ymddangosiad y pwdin yn trawsnewid addurniad y gacen i fandariniaid.
- Ar gyfer addurn, defnyddiwch sleisys ffres neu tun gyda neu heb groen.
- Er mwyn gwneud y ffrwyth heb guro'r tywydd, fe'u gorchuddir â haen denau o jeli ar ei ben.
- Addurno cacen, cysylltu eu dychymyg neu ddefnyddio'r syniadau a awgrymir yn y llun.