Mae bageli yn cael eu paratoi mewn gwahanol ffyrdd. Mae toes yn digwydd poeth a thywod. Ac mae'r llenwad yn gallu bod yn wahanol iawn: ffrwythau, cnau, hadau pabi, caws bwthyn, jam. Yn gyffredinol, pwy sy'n fwy tebyg iddo. Heddiw, byddwn ni'n dweud wrthych sut i goginio cribau gyda stwffio cnau.
Bageli gyda chnau
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 400 g;
- margarîn - 120 g;
- hufen sur - 200 ml;
- halen - pinch.
Ar gyfer y llenwad:
- cnau Ffrengig - 200 g;
- siwgr - 150 g;
- mêl - 50 g;
- sinamon daear - 0,5 cwymp;
- llaeth - 1 llwy fwrdd. llwy;
- melyn - 1 pc.
Paratoi
Rhoddodd margarin rwbio ar grater mawr, ychwanegu blawd wedi'i chwythu, hufen sur, piniad o halen. Rydym yn cludo'r toes, mae'n ymddangos yn elastig a meddal. Rydyn ni'n gadael y toes am awr yn yr oergell, ac yn y cyfamser rydym yn paratoi'r llenwi. Cnau wedi'u malu mewn cymysgydd, ychwanegu mêl, siwgr, sinamon. Bydd yn haws i'w gymysgu os yw mêl yn hylif.
Nawr, rydym yn tynnu'r toes, a'i rannu'n sawl rhan, o bob rhan rydym yn rholio haen crwn tua 25 cm o ddiamedr a thua 3 mm o drwch. Nawr rhannwch ein cylch yn drionglau sectorau. Ar bob un ohonynt ar yr ymyl (o'r ochr eang) gosodwch ychydig o stwffio, ac oddi ar yr un ochr trowch ein bagel. Gwisgwch fogyn melyn gyda llwy o laeth. Rydyn ni'n gosod y bageli ar hambwrdd pobi, yn saim y cymysgedd sy'n deillio ohono ac yn pobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 180 gradd nes ei fod yn frown euraid (tua 25-30 munud). Mae bageli gyda llenwi cnau yn barod, os dymunwch, gallwch eu tynnu â siwgr powdr.
Rysáit ar gyfer bageli wedi'u gwneud o fws burum gyda chnau
Nawr, dywedwch am baratoi bageli o fws burum.
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 500 g;
- wyau - 1 darn;
- olew llysiau - 100 g;
- siwgr - 100 g;
- Siwgr Vanilla - 1 pecyn;
- burum ffres - 40 g;
- melynau - 2 ddarnau;
- llaeth - 190 ml.
Ar gyfer y llenwad:
- cnau Ffrengig - 250 g;
- siwgr - 150 g;
- llaeth - 50 ml.
Ar gyfer lubrication:
- melyn - 1 darn;
- llaeth - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn paratoi'r llwy, ar gyfer y gymysgedd hon â 50 ml o laeth cynnes, llwy fwrdd o flawd a llwy de o siwgr. Gadewch ef mewn lle cynnes am 15 munud. Rydym yn sifftio'r blawd. Nawr cysylltwch yr holl gydrannau eraill, ychwanegwch y sbwng. Rydym yn cymysgu'r toes, dylai fod yn ddigon meddal, ond nid yn hylif. Os gwelwch fod yr un peth