Cyflwynir dewis enfawr o gynhyrchion pobi mewn siopau. Ond gwyddom fod cacennau cartref yn llawer mwy blasus! Isod fe welwch ryseitiau diddorol ar gyfer gwneud bwniau gyda gwahanol lenwi.
Rholiau bara gyda llenwad coch
Cynhwysion:
- pastry puff - 4 dail;
- wyau - 2 ddarnau;
- melyn - 1 darn;
- caws bwthyn - 300 g;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- 1 croen lemwn;
- pabi am bowdwr.
Paratoi
Rydym yn cyfuno caws bwthyn , siwgr, wyau, wedi'u gratio ar grater dirwy, a'u cymysgu nes bydd màs unffurf yn cael ei ffurfio. Mae'r daflen o gaereg puff wedi'i dorri i mewn i 4 sgwar. Mae pob un ohonynt yn cael ei gyflwyno gyda pin dreigl ac yn y canol rydym yn lledaenu'r llenwad. Mae ymylon y toes yn cael eu codi i fyny ac wedi'u cau'n daclus, gan roi bôn crwn. Rydyn ni'n gosod y hambyrddau gyda phapur perffaith, yn gosod ein gweithleoedd, yn eu saim gyda melynod wy wedi'u curo a'u taenellu â hadau pabi. Ar dymheredd o 200 gradd, pobi am 25 munud.
Sut i wneud bwnion gyda llenwi lemwn?
Cynhwysion:
- blawd - 2.5 sbectol;
- hufen sur - 100 g;
- burum sych - 7 g;
- llaeth - 80 ml;
- halen - 0.25 llwy de;
- Menyn - 60 g;
- dŵr 80 ml;
- vanilla siwgr - 1 sachet;
- lemwn - 3 darn;
- siwgr brown - 0.5 cwpan;
- caws hufen - 50 g;
- siwgr powdr - 0,25 cwpan;
- siwgr - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mewn llaeth cynnes, ychwanegwch 1 llwy fwrdd o siwgr, cymysgwch a gadael am 15 munud. Yna arllwyswch mewn dŵr cynnes, ychwanegu hufen sur, menyn a gweddill y siwgr. Arllwyswch y blawd yn araf a chliniwch y toes. Gadewch am tua awr i fynd.
Ar gyfer llenwi zest, rhuthrodd 3 lemwn ar grater cywir a'u cymysgu â siwgr brown. Rhowch y toes yn rhyfedd a gyda chymorth gwydr yn torri'r cylchoedd, eu saif gyda menyn wedi'i doddi a lledaenu'r stwffio. Rydym yn cysylltu â 3 mwg ac rydym yn eu lledaenu mewn ffurflenni ar gyfer swp o gacennau cacennau. Ar 200 gradd, rydym yn pobi am 20 munud. Ar gyfer caws hufen gwydro rhwbio gyda powdwr siwgr a sudd lemwn (1 llwy fwrdd). Mae'r cymysgedd sy'n deillio o hyn yn cynnwys bwynau cynnes saim gyda llanw lemwn a'u gweini i'r bwrdd.
Bolli wedi'u pobi gyda llenwi
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 4.5 cwpan;
- kefir - 200 g;
- burum sych - 1, 5 llwy de;
- dŵr cynnes - 150 ml;
- siwgr - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- Vanillin - i flasu;
- menyn - 50 g;
- oren - 1 darn;
- halen - ¼ cwyp.
Ar gyfer y llenwad:
- jam afal - 150 g.
I lenwi:
- llaeth anweddedig - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- llaeth - 100 ml;
- menyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wyau - 1 pc.
Paratoi
Mewn 50 ml o ddŵr cynnes, trowch y burum a 1 llwy de o siwgr, ychwanegwch 1 llwy fwrdd o flawd, cymysgwch a gadael am 15 munud. 3 cwpanaid o blawd sifft gyda vanillin, ychwanegu siwgr, halen a chymysgedd. Mae'r 100 ml sy'n weddill o ddŵr cynnes yn cael ei gymysgu â kefir. Rydyn ni'n arllwys yr hylif i mewn i'r gymysgedd blawd, ychwanegwch yr wy a'i chwistrellu i mewn i fasg homogenaidd. Yna, ychwanegwch gymysgedd oren wedi'i gratio, cymysgedd a chymysgedd yeast. Ychwanegwch y menyn meddal, cymysgwch eto ac ychwanegwch weddill y blawd. Cnewch y toes a'i adael am 20 munud i fynd.
Yna lledaenwch ef ar y bwrdd a'i glinio am tua 10 munud. Yna, rydym yn goleuo bowlen fawr gydag olew llysiau, symud y toes ynddi a'i dynnu am oddeutu 1.5 awr. Yn ystod yr amser hwn, dylai'r toes gynyddu mewn cyfaint 2 waith. Rydym yn ei hymgorffori, a'i rannu'n fei bach. Gorchuddiwch nhw gyda ffilm a gadael iddynt orffwys am 10 munud.
Rydym ni'n ffurfio rownd y rownd gydag olew llysiau. Pêl dysgl yn ysgafn, rhowch tua 1 llwy de o jam a rhowch gylch yr ymylon. Rydym yn gosod y bylchau pellter o tua 1 cm oddi wrth ei gilydd, gorchuddio a gadael am 30 munud. Rydym yn paratoi'r llenwad: ychwanegu menyn a llaeth cywasgedig i'r llaeth a gwres y màs sy'n deillio, gan droi i wneud cymysgedd homogenaidd. Llenwch ef gyda bontiau a'i hanfon at y ffwrn. Ar dymheredd o 180 gradd, pobi am 25 munud.
Bunnau gyda llenwi siocled
Cynhwysion:
- blawd - 300 g;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- soda - 1 llwy de;
- powdr pobi ar gyfer pobi - 1 llwy de;
- menyn - 75 g;
- wyau - 1 darn;
- llaeth yn oer - 150 ml;
- halen - 0,5 tsp.
- chwerw siocled - 100 g.
Paratoi
Cymysgwch y blawd gyda soda, powdwr pobi, halen a siwgr. Ychwanegwch y menyn a'i rwbio gyda chymysgedd sych. Yna tywalltwch y llaeth a chliniwch y toes. Mae bwrdd torri yn cael ei chwistrellu â thoen blawd a rholio i mewn i haen tua 3 mm o drwch. Fe'i torrwn i mewn i 12 rhan. Yng nghanol pob rhan, rhowch darn o siocled a'i lapio mewn toes. Mae ymylon yr ymylon. Rydyn ni'n gosod yr hambwrdd pobi gyda phapur pobi, yn lledaenu'r bwniau a'r brig gydag wy wedi'i guro. Ar 200 gradd, pobi am 20 munud nes bod crwst yn cael ei ffurfio.