Mae'r gwesteion eisoes bron ar y trothwy, ac nid oes dim blasus ar gyfer te? Heddiw, byddwn yn rhannu gyda chi ac yn dweud wrthych sut i baratoi byns meddal a blasus gyda chaws bwthyn.
Bunnau ar iogwrt gyda chaws bwthyn
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- margarîn - 200 g;
- blawd gwenith - 3 eitem;
- powdwr pobi - 0,5 llwy fwrdd;
- kefir - 1 llwy fwrdd.
Ar gyfer y llenwad:
- caws bwthyn - 500 g;
- siwgr - 0,5 eitem;
- vanilla - 1 llwy de;
- gwyn wy - 1 pc.
Paratoi
I wneud bwynau o gaws bwthyn yn y ffwrn, cymysgwch y blawd gyda powdr pobi ac arllwyswch i fargarîn wedi'i dorri'n fân gyda chyllell. Yna arllwyswch kefir cartref cynnes, gliniwch y toes yn ofalus a'i dynnu am 1 awr yn yr oergell. Caws bwthyn wedi'i chwyn â siwgr a vanillin. Rydyn ni'n curo'r protein yn ewyn gadarn ac yn mynd i mewn i'r màs coch.
Yna rydyn ni'n rhoi'r toes yn betrylau, yn dosbarthu'r màs coch o'r uchod, a'i rolio'n dynn i mewn i'r gofrestr a'i dorri'n groeslin i mewn i slabiau. Lledaenwch ar daflen pobi, saim gyda melyn ac yn pobi am 35 munud ar 180 gradd.
Porfa puff gyda chaws bwthyn
Cynhwysion:
- toes ffasiynol bezdozhzhevoe - 400 g;
- vanillin - 3 g;
- rhesins ysgafn - 20 g;
- siwgr - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen sur - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- caws bwthyn - 200 g;
- wy - 1 darn;
- sesame gwyn;
- dymuniadau sesame du;
- siwgr powdr - 40 g.
Paratoi
Mae corsins yn arllwys dŵr berwedig, a gadewch iddo sefyll ychydig i'w chwyddo. Ac yr amser hwn gadewch i ni baratoi'r llenwi. I wneud hyn, rydyn ni'n rwbio'r caws bwthyn gyda siwgr yn y bowlen, taflu'r vanillin a rhowch yr hufen sur. Yna torri'r wy a lledaenu'r rainsins. Cymysgu popeth yn drylwyr nes ei fod yn unffurf. Mae'r toes wedi'i daflu, wedi'i rolio i mewn i petryal, wedi'i ymledu yn gyfartal â màs crib, ond peidiwch â chyrraedd y brim. Yna rydyn ni'n rholio'r rholiau, yn tynhau'r ymylon yn dynn ac yn troi y seam i lawr.
Fe wnaethom dorri'r gweithle i mewn i'r un byns, symud yn ofalus ar hambwrdd pobi, wedi'i chwythu â menyn. Rydyn ni'n rhedeg pob bync gydag wy wedi'i guro ac yn chwistrellu sesame du os dymunir. Pobwch ar 200 gradd am tua 15-20 munud nes ei fod yn frown euraid. Mae bwniau wedi'u gorffen gyda chaws bwthyn a rhesins yn cael eu tynnu'n ofalus o'r hambwrdd pobi, yn oeri ac yn chwistrellu powdr siwgr ar ei ben.
Bunnau o rosod gyda chaws bwthyn
Cynhwysion:
Ar gyfer opari:
- llaeth - 250 ml;
- burum sych - 2 llwy fwrdd;
- siwgr gronog - 1 llwy fwrdd. llwy;
- blawd - 1 llwy fwrdd.
Ar gyfer y prawf:
- menyn - 100 g;
- blawd - 500 g;
- siwgr - 200 g;
- halen - 1 llwy de;
- vanillin - 2 ficc;
- hufen sur - ar ewyllys;
- wy - 3 pcs.
Ar gyfer y llenwad:
- caws bwthyn - 500 g;
- rhesins - 150 g;
- Cogen lemwn - os dymunir.
Paratoi
Rhesins yn golchi, arllwys dŵr berw a'i adael i stêm. Erbyn hyn rydym yn dadlau. I wneud hyn, gwreswch laeth, chwistrellwch burum, siwgr, blawd, cymysgu a rhoi mewn lle cynnes. Ar gyfer y prawf, toddwch y menyn, cŵlwch ychydig, taflu wyau, halen, siwgr a vanillin. Chwiswch y màs nes bod y siwgr wedi'i diddymu'n llwyr, arllwyswch y llwy a'r cymysgedd, gan arllwys yr holl flawd sy'n weddill. Rydyn ni'n gosod y toes i'w godi i mewn i le cynnes a mynd ymlaen i baratoi'r llenwi.
I wneud hyn, ychwanegwch rainsins ac wy at y caws bwthyn a rhowch yr hufen sur. O'r prawf agosáu, rydym yn ffurfio'r un peli ac yn eu gadael ychydig i fynd. Yna caiff pob bêl ei rolio, rydym yn gwneud 3 slit, yn y canol rydym yn gosod y llenwad ac yn lapio un rhan o gwmpas y caws bwthyn. Ymhellach, rydym yn gwneud yr un peth â'r holl "betalau", gan osod a ffurfio rhosod.
Llusgwch y bwniau ar daflen pobi a gadewch iddynt ddod i fyny ychydig. Ar yr adeg hon, trowch y ffwrn a'i gynhesu i 180 gradd. Rydym yn pobi bws gyda chaws bwthyn gyda melyn ac yn pobi am tua 30 munud. Wedi hynny, rhowch nhw ar napcyn, chwistrellwch siwgr powdr a gweini ar gyfer te.