Ble mae fitamin D wedi'i gynnwys?

Mae fitamin D yn fitamin yr haul, gan ein bod ni ein hunain yn gallu ei syntheseiddio dim ond trwy gyswllt â phatrau'r haul. Fodd bynnag, yn y gaeaf, rydym yn symud yn bennaf yn y tywyllwch, yn y bore, yn y nos, ar y llaw arall, er mwyn datblygu fitamin D, dylai ein corff gael ei orchuddio â dillad o leiaf, a chyda'r cyflwr hwn, byddwn yn ymdopi dim ond os ydym yn cerdded drwy'r dydd yn yr oer yn yr oerfel. Yn y tymor oer mae'n bwysig iawn gwybod ble mae fitamin D. wedi'i chynnwys

Cynhyrchion |

Yn gyffredinol, ceir fitamin D mewn cynhyrchion sy'n deillio o anifeiliaid:

• pysgota;
• cod;
• macrell;
• eog;
• macrell;
• brithyll;
• afu pysgod a chig;
• melyn wy;
• menyn;
• llaeth;
• hufen sur.

O ran cynhyrchion planhigion, nid yw ei gynnwys yn ddibwys yma:

• madarch;
• olew corn;
• persli;
• tatws;
• hadau.

Yn y fwydlen ddyddiol o'r gogleddoedd, lle nad oes llawer o haul bob amser, mae yna lawer o fitamin D yn draddodiadol. Nid yw'n ddamwain mai'r afu cod yw'r ffynhonnell orau o fitamin D, dyma'r peth cyntaf sy'n dod i feddwl wrth sôn am fwyd Norwyaidd.

Sut i storio fitamin D?

Mae nifer o driciau a fydd yn eich helpu i gadw'r dangosydd o fitamin D sgwâr ar y lefel uchaf ym mhob bwyd:

• Mae cig a physgod yn diflannu'n araf ar dymheredd yr ystafell;
• wedi'i ddadmerio, bwyta ar unwaith, peidio â chael ei rewi dro ar ôl tro;
• Rhowch y llysiau yn unig mewn dŵr berw ac nid ydynt yn caniatáu iddynt berwi;
• cig a physgod sydd wedi'u coginio orau wedi'u stemio, neu eu pobi mewn ffoil neu lewys;
• mae'n niweidiol iawn i gynhesu bwyd sawl gwaith;
• ni all cig a physgod gael eu dadmerio neu eu cymysgu mewn dŵr, oherwydd gyda dŵr y byddwch chi'n halen a'r holl fitaminau.

Buddion

Efallai, er mwyn eich argyhoeddi o'r angen am drin fitamin D yn ofalus, dylech ddweud ychydig eiriau am ei fuddion. Yn gyntaf, heb ffosfforws, ni fydd ffosfforws na chalsiwm na magnesiwm yn cael eu hamsugno. Ac heb y micronneiddwyr hyn, bydd ein hesgyrn yn gwanhau'n gyflym iawn ac yn dod yn frwnt. Felly, mae fitamin D yn gymhleth orfodol wrth atal a thrin arthritis, osteochondrosis, hiliaeth.

Yn ail, nid yw ein fitamin heulog yn peryglu'r swyddogaeth imiwnedd. Mae fitamin D yn cynyddu disgwyliad oes cleifion AIDS, a hefyd yn atal atal canser.

Mae diffyg fitamin D yn arwain at iselder parhaol, mochyn, yn ogystal â gwaethygu'r system gardiofasgwlaidd. Ac mae fitamin D yn arbennig o bwysig i ferched, oherwydd maen nhw'n colli llawer mwy o galsiwm na dynion, ac felly, gyda mwy o anghenion ar gyfer calsiwm, mae eu hangen arnynt yn ei gydymaith ffyddlon - fitamin D.