Os ydych chi eisiau paratoi ar gyfer cinio rhywbeth cyflym, yn foddhaol, ond nid yn drwm, maethlon a defnyddiol, ond heb fod angen sgiliau arbennig, eich dewis chi yw cinio ar frys cyw iâr.
Dywedwch wrthych beth i goginio o fron cyw iâr ar gyfer cinio yn syml ac yn eithaf cyflym.
Cyw iâr mewn hufen
Dysgl syml - fron cyw iâr gyda saws hufen, bydd yn cymryd tua hanner awr i goginio.
Cynhwysion:
- ffiled o gyw iâr gyda'r fron - 400 g;
- hufen o leiaf 20% o fraster - 100 ml;
- olew llysiau heb arogl, heb ei ddiffinio - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- saws trwchus soia heb halen - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sbeisys - i flasu;
- môr halen mawr - 1 pinci.
Paratoi
Mae ffiled cyw iâr yn cael ei dorri'n ddarnau "un blyt", mwynglawdd ac wedi'i sychu gan ddefnyddio tywelion papur. Rydym yn cynhesu'r olew yn dda ac yn coginio'r darnau o gyw iâr yn gyflym ar wres uchel mewn modd y mae crwst gwrthrychau yn ffurfio ar bob un. Yna, cwtogwch y gwres a 10 munud yn dal y cyw iâr o dan y caead, fel bod y cig wedi'i stemio. Ychwanegwch halen, sbeisys a saws soi a choginiwch am 5 munud arall. 5. Y cam olaf - rydym yn arllwys yr hufen. Cyn gynted ag y bydd y swigod yn ymddangos, diffoddwch a gwasanaethwch. Y fron cyw iâr ar gyfer cinio yw'r cig mwyaf "nad yw'n gymhleth", fel llais ochr sy'n caniatáu i chi ddefnyddio reis, tatws a salad o lysiau - mae'n dibynnu ar eich blas a'ch dymuniad i fwyta'n fwy dynn neu haws.
Amlenni crispy
Os ydych chi eisiau rhywbeth anarferol, gallwch ddefnyddio'r pastry puff wedi'i rewi a brynir yn yr archfarchnad a pharatoi amlenni godidog gyda ffiled cyw iâr.
Cynhwysion:
- bri cyw iâr neu gyw iâr bach - 400 g;
- winwnsyn gwynyn oblong - 1 pc.;
- hylifennod - 200 g;
- olew blodyn yr haul heb ei ddiffinio - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, sbeisys - i flasu;
- bysgog fflach - 1 kg.
Paratoi
Yn yr achos hwn, nid yw'r swper o'r fron cyw iâr wedi'i baratoi mor gyflym, fodd bynnag, mae'r rysáit yn syml. Torrwch y cig wedi'i golchi a'i sychu'n iawn, bwlb shinkuem. Rydym yn torri'r madarch yn rhy fân. Rydym yn cynhesu'r olew llysiau ac yn trosglwyddo'r nionyn nes y bydd y darnau'n dod yn ysgafnach. Ychwanegwch y cig a'r madarch a stew, gan droi am 10 munud i anweddu'r holl lleithder. Ychwanegwch halen a sbeisys, oer. Mae toes puff yn cael ei ddymchwel ac ychydig yn cael ei gyflwyno. Rydym yn torri'r toes yn sgwariau gydag ochr o 10-12 cm. Rydyn ni'n gosod y stwffio yn y ganolfan, rydym yn codi'r corneli ac yn eu cysylltu yn y ganolfan, rydym yn ymyl yr ochr. Casglwch yr amlenni ar ddalen pobi a ffwrn yn y ffwrn, a'i gynhesu i 200 gradd. Pan fydd yr amlenni'n troi'n rosy - mae'r cinio yn barod. Iddo ef, mae te neu gynhyrchion llaeth yn fwyaf effeithiol: keffir, llaeth wedi'i ferwi wedi'i bakio, iogwrt.
Fantasize
I wneud cinio brest cyw iâr blasus, gallwch ei ferwi ymlaen llaw a throi ar y ffantasi, adeiladu salad o'r hyn sydd yn yr oergell. Wyau wedi'u halltu, corn neu bys, tatws, pupur melys, tomatos, piclau neu olewydd, caws, betys wedi'u berwi, cnau - mae'r holl gynhyrchion hyn wedi'u cyfuno'n wych gyda chyw iâr wedi'i goginio. Wel, os nad oes amser ac egni o gwbl, dim ond torri slice o fara, saimwch ef gyda mwstard , rhoi dail letys, tomato a slice o gig - brechdan hyfryd yn barod. Bydd yn adfer cryfder yn gyflym ac yn dechrau paratoi campwaith coginio newydd.