Yn fwyaf aml, mae porc wedi'i ferwi wedi'i baratoi o borc neu eidion . Byddwn yn dweud wrthych fwy o ddewis deietegol - y rysáit am goginio porc wedi'i ferwi twrci.
Porc wedi'i ferwi'n twrcaidd yn y ffwrn
Cynhwysion:
- ffiled twrci - 1.5 kg;
- mwstard - 1 llwy de;
- garlleg - 3 ewin;
- tymheru sych (pupur coch a du, oregano, paprika, hadau coriander, basil) - i flasu;
- olew llysiau - 50 ml;
- halen - 4 llwy de;
- dŵr - 1 litr.
Paratoi
Yn gyntaf oll, rydym yn paratoi'r swyn: trowch y halen mewn dŵr nes ei fod yn diddymu. Cynhesu'r ateb cig sy'n deillio am awr yn 3. Ar ôl hyn, mae'r saeth wedi'i ddraenio, a chaiff y cig ei olchi dan ddŵr rhedeg a'i sychu. Mae'r ewin o arlleg yn cael ei dorri gyda stripiau oblong, gyda chymorth cyllell hir rydym yn gwneud toriadau mewn cig ac yn cael eu garlleg gyda garlleg. Mae tymheredd sych yn cael eu cymysgu â mwstard ac olew llysiau. Mae'r cymysgedd sy'n deillio o hyn wedi'i chwythu â chig o bob ochr, wedi'i lapio mewn ffilm bwyd a'i roi yn yr oergell am ddiwrnod. Mae'r ffwrn wedi'i gynhesu i 220 gradd, gosodir y cig ar hambwrdd pobi a'i anfon i'r ffwrn am oddeutu hanner awr. Yna, diffoddwch y tân, ond ni allwn gael y porc wedi'i ferwi, gadewch iddo oeri yn raddol yno, oherwydd hyn bydd yn fwy blasus.
Porc wedi'i ferwi Twrcaidd mewn multivark
Cynhwysion:
- bron - 1 kg;
- halen - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sesiynu - i flasu.
Paratoi
I baratoi'r saeth mewn 1 litr o ddŵr, diddymu 2 lwy fwrdd o halen. Rydym yn llenwi'r cig gyda swyn ac yn ei anfon i'r oergell yn rhywle