Mae tincture o'r tro, y mae'r bobl a elwir yn "Ternovkami", yn ddiod syml a fforddiadwy, yn enwog nid yn unig am ei flas, ond hefyd am ei nodweddion iachau. Fel sail, gallwch ddefnyddio ffrwythau wedi'u rhewi a'u sychu, sy'n eich galluogi i gynaeafu "Ternovki" trwy gydol y flwyddyn.
Tincture of chwyth y winwydden
Er mwyn mynnu aeron o dro, mae'n bosibl ar wahanol fathau o alcohol cryf: bydd yn ffitio, moonshine , cognac , alcohol gwanedig neu fodca. Mae'r olaf yn fwyaf poblogaidd oherwydd ei fod ar gael, felly gyda'r rysáit hwn ac argymell cychwyn.
Cynhwysion:
- troi - 1,4 kg;
- fodca - 980 ml;
- siwgr - 230 g.
Paratoi
Sylwch, yn ystod yr arhosiad mewn alcohol, mae esgyrn y drain yn dechrau allyrru sylweddau niweidiol, felly, cyn gwneud tywod o'r tro, dylid glanhau'r ffrwythau eu hunain. Mae cnawd y drain yn cael ei roi mewn potel a'i dywallt i fodca. Mae'r cynhwysydd gyda'r darn yn cael ei rhwystro a'i adael mewn oer am bythefnos. Mae wythnos gyntaf y darn yn cael ei ysgwyd o bryd i'w gilydd. Nesaf, mae'r ddiod wedi'i hidlo, wedi'i gymysgu â siwgr. Dylai'r olaf gael ei ychwanegu at flas. Mae'r darn melysedig yn cael ei adael am ychydig ddyddiau arall.
Drwy gyfatebiaeth, caiff tincture ei baratoi o'r tro ar y moonshine, tra bo'n cael ei argymell i ddefnyddio diod distyllu dwbl.
Tincture o ddrain i alcohol
Fel sail y llenwad, defnyddiwch alcohol wedi'i wanhau i 40 gradd. Cymerir hair ac alcohol mewn cyfrannau cyfartal 1: 1 (fesul litr o kilo o fodern o ddraenen duon), mae siwgr yn cael ei ychwanegu at flas.
Cynhwysion:
- troi - 1 kg;
- alcohol 40 gradd - 1 litr;
- siwgr - 100-300 g.
Paratoi
Mae'r darn wedi'i gludo o'r pyllau yn cael ei dywallt mewn cynwysyddion glân ac wedi'i orchuddio â siwgr. Mae'r olaf, yn dibynnu ar y dewisiadau blas, yn cael ei gymryd yn y swm o 100 i 300 gram. Mae gwddf y têr wedi'i fandio â gwyslys a gadael yn yr haul am 3 diwrnod. Ar ôl, mae'r aeron yn cael eu dywallt ag alcohol, wedi'u gadael yn yr oer am bythefnos, gan ysgwyd yr wythnos gyntaf gyfan. Caiff y parod i arllwys ei hidlo trwy hidlydd cotwm-gauze.
Tincture o ddrain heb fodca gartref
Cynhwysion:
- troi - 3,8 kg;
- dŵr 170 ml;
- siwgr - 1,3 kg.
Paratoi
Mae mwydion o ddrain wedi'i buro wedi'i dywallt â siwgr a'i dywallt â dŵr. Gosodir y gymysgedd cyn dechrau cynhesu, yna caiff y maneg ei roi ar wddf y cynhwysydd a'i adael tan ddiwedd y eplesiad. Mae tywodlun wedi'i fermented yn cael ei hidlo, ei botelu a'i gadw yn yr oer am fis cyn ei fwyta. Mae'r cam olaf yn helpu i gryfhau blas tincture.