Mae coginio â'u cyrff gwydr dwylo wedi eu coginio yn llawer mwy blasus, ac yn bwysicaf oll, mae'n fwy defnyddiol na analogau storio, yn amrywio â labeli gyda phob math o ychwanegion niweidiol ac anhwylderau. Gellir gwneud ewyllys mewn amrywiadau gwahanol, llenwi caws bwthyn gydag ychwanegion neu ddefnyddio gwydredd gwahanol.
Sut i wneud caws gwydr yn y cartref?
Gwnewch chwistrelli gwydr yn y cartref ddim yn anodd hyd yn oed i goginio dechreuwyr. Y prif beth yw dewis rysáit addas, prynu'r cynhyrchion angenrheidiol a chael mowldiau silicon, ryg neu dim ond dalen o bara.
- Paratoi blasus o gaws bwthyn, sy'n cael ei falu ar gyfer unffurfiaeth trwy strainer neu ei drin gyda chymysgydd.
- Ar gyfer gwydro, defnyddiwch siocled llaeth du, gwyn, llaeth neu baratoi cymysgedd yn seiliedig ar goco.
- Bydd trwch y gwydredd yn dibynnu ar nifer y haenau siocled a ddefnyddir ar y gwaelod a waliau'r mowldiau. Mae pob haen yn cael ei rewi yn yr oerfel.
- Gellir gwneud cynhyrchion heb ffurflenni, gan osod y gweithleoedd sydd wedi'u ffurfio â llaw ar bara neu ryg, a'u hateri yn y rhewgell a dyfrio ar ôl y gwydredd hwnnw.
- Mae caws gwregys gwydr wedi'u paratoi, os dymunir, wedi'u haddurno.
Glaze ar gyfer caws cacao
Y ffordd symlaf yw gwneud y caws yn y gwydredd wedi'i wneud o siocled naturiol, gan doddi'r teils wedi'i dorri'n ddarnau ar baddon dŵr neu mewn microdon. Fodd bynnag, gallwch leihau'r gost o wneud danteithion yn sylweddol trwy wneud gwydredd i gwmpasu melysrwydd coco. Os yw'r màs yn drwchus, gallwch ychwanegu llwy o ddŵr neu laeth.
Cynhwysion:
- coco - 60 g;
- siwgr - 100 g;
- hufen sur - 120 g.
Paratoi
- Cymysgwch goco yn y sosban gyda siwgr ac hufen sur.
- Gwaredu'r cynhwysydd ar dân cymedrol a chynnes, cynnes, i ferwi, berwi am 1-2 munud, tynnwch o'r plât.
- Ar ôl i'r gwydredd oeri i lawr i 30-35 gradd, fe'i defnyddir i gwmpasu'r cyrg.
Caws gwydr heb mowldiau yn y cartref
Syrys gwydr - mae'r rysáit yn elfennol ac nid yw'n rhy drafferthus. Yn arbennig o hawdd gwneud cynhyrchion heb fowldiau, er nad ydynt mor brydferth ag analogau eraill. Yn yr achos hwn, mae'n bwysig sicrhau dwysedd delfrydol y cymysgedd coch, fel ei bod yn berffaith yn dal y siâp ac nad yw'n diflannu.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 500 g;
- siwgr powdr - 60 g;
- menyn - 100 g;
- dau far siocled neu ran o wydredd coco.
Paratoi
- Cymysgir caws bwthyn gyda menyn meddal a phowdr.
- O'r peli ffurfiau pwysau a dderbynnir neu brwsochki, byddant yn eu hatal rhag trychineb a'u hanfon i'w rhewi mewn rhewgell.
- Toddwch y siocled neu baratoi gwydredd coco, arllwyswch ef gyda biledau a rhowch y morgrugau gwydr blasus eto yn yr oerfel.
Caws gwydrog Vanilla
Nid oes dim mwy hardd a blasus ar gyfer plant ac oedolion na chaws gwydrog gyda vanilla. Nid yw paratoi blasus yn fwy anodd na'r un blaenorol a gellir ei ddylunio fel syml ar dail paragraff ar ffurf cynhyrchion o siâp mympwyol, ac mewn ffurfiau silicon. Gellir gwneud pwdin yn fwy melys trwy ychwanegu siwgr powdr.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 500 g;
- Detholiad Vanillin neu fanilla - i flasu;
- llaeth cywasgedig - 3-4 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 100 g;
- siocled - 300 g.
Paratoi
- Toddwch y siocled, cymhwyso sawl haen ar waliau'r mowldiau, bob tro gan adael i rewi yn y rhewgell.
- Cymysgir caws bwthyn gyda vanila, llaeth cywasgedig a menyn meddal.
- Llenwch y biledau gyda siocled yn y cyrg gyda masged cyrd, arllwys siocled a'i adael i rewi yn yr oergell.
Caws gwydr «Tatws»
Gallwch addurno syrki gwydr gyda'ch dwylo eich hun naill ai yn y fersiwn traddodiadol yn unig o gaws bwthyn, neu ddefnyddio atebion ansafonol, fel, er enghraifft, yn yr achos hwn, gan wneud "Tatws" coch. I gyflawni'r rysáit, bydd angen cwci bach byrfain arnoch chi: "Jiwbilî", "Llaeth Chwipio", ac ati.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 400 g;
- cwcis - 200 g;
- siwgr powdwr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- coco - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- iogwrt - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- Siwgr Vanilla - 30 g;
- cnau - 80 g;
- siocled - 200 g;
- olew - 30 g;
- llaeth - 100 ml.
Paratoi
- Mellwch y cwcis a'r cnau mewn cymysgydd.
- Reiswch y cwch gyda powdwr a siwgr vanilla, ychwanegu iogwrt a choco.
- Cyfunwch y cymysgedd coch a'r briwsion, cymysgwch, paratowch y llongau.
- Toddi siocled gyda menyn, tywallt mewn llaeth, troi.
- Gan gadw ar y ffor caws dros y cynhwysydd, ei ddŵr â gwydro, gorwedd ar bara.
- Ar ôl cael ei gadarnhau yn yr oergell, bydd cyrdiau gwydr "Tatws" yn barod.
Gwydr llysiau gyda chnau cnau
Bydd caws gwydr yn y cartref, y bydd y rysáit yn cael ei amlinellu nesaf, yn difyrru cariadon cnau coco, gan eu bod yn cael eu gwneud allan o ffrwythau trofannol. Er mwyn sylweddoli'r syniad, mae angen i chi brynu caws bwthyn nad yw'n rhy wlyb, fel bod y sylfaen wedi'i baratoi yn cadw'r ffurflen. Os yw'r cynnyrch sylfaenol yn dal yn anfoddhaol ac mae'r màs yn ymledu, yna gellir datrys y broblem gan ddefnyddio'r cynhyrchion ffurfwork.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 400 g;
- sglodion cnau coco - 100 g;
- siwgr powdwr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- olew - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen sur - 30 g;
- siocled - 300 g.
Paratoi
- Mae caws bwthyn yn cael ei gymysgu â powdr, olew a siwgr.
- Addurnwch y llongau gorgyffwrdd, rhowch nhw ar ryg silicon neu barch, rhowch skewers a'u rhoi yn y rhewgell.
- Ar ôl cadarnhau, maent yn gostwng yr eitemau ar sgwrciau i siocled wedi'u toddi a'u galluogi i oeri yn yr oergell.
Caws, gwydr gyda choco
Fel y gwyddoch, gellir ategu cyrdiau gwydr siocled gydag unrhyw gynhyrchion addas eraill ar gyfer cael blas blasus ac anarferol o fanteision. Un o'r ffyrdd hawsaf o arallgyfeirio'r pwdin yw ychwanegu powdwr coco i'r gronfa, a bydd cefnogwyr siocled yn arbennig o werthfawrogi.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 500 g;
- powdwr coco 100 g;
- siwgr powdr - 100 g;
- menyn - 100 g;
- dau far siocled neu ran o wydredd coco.
Paratoi
- Cymysgwch y powdwr gyda coco a chyda'r menyn yn cael ei ychwanegu at y caws bwthyn a baratowyd.
- Pwyswch y sylfaen yn ddwys gyda chymysgydd nes bod lliw llyfn yn cael ei gael.
- Addurnwch gynhyrchion gan ddefnyddio mowldiau neu yn syml yn cwmpasu'r lleiniau gyda pharch ar y perfedd.
- Ar ôl oeri a rhewi yn yr oergell, gellir samplu cromiau siocled gwydr.
Caws gwydrog gyda llaeth cywasgedig
Mae caws gwydr gyda llenwad yn fwyaf cyfleus i'w wneud mewn mowldiau silicon. Nesaf yw fersiwn o drin gyda llaeth cywasgedig wedi'i ferwi, ac os caiff ei ddymuno, gellir ei gymryd yn lle bricyll trwchus, mefus, mafon neu jam ffrwyth arall, aeron o jam, cnau ffrio cyfan neu ffrwythau sych.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 500 g;
- siwgr powdr - 100 g;
- olew - 100 g;
- llaeth cywasgedig wedi'i ferwi - i flasu;
- dau far siocled neu ran o wydredd coco.
Paratoi
- Toddwch y siocled a gorchuddio waliau a gwaelod y llwydni sawl gwaith.
- Cymysgwch gaws bwthyn gyda powdwr a menyn.
- Rhowch gaws bach o fwthyn mewn mowldiau siocled, gan ganolwch gyfran o laeth cywasgedig a'i orchuddio â màs caws bwthyn.
- Llenwch y caws gwydrog gyda haen llaeth cywasgedig wedi'i ferwi o siocled a lle yn yr oergell.
Caws mewn gwydredd gwyn
Dim llai blasus yw caws gwydrog caws bwthyn gyda siocled gwyn. Mae'n bwysig prynu cynnyrch naturiol neu ei wneud eich hun o fenyn coco a siwgr powdr gyda llaeth ychwanegol. Gellir ychwanegu sylfaen cudd gyda bricyll sych, cnau wedi'u torri, almonau cyfan neu ychwanegion eraill.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 500 g;
- siwgr powdr - 60 g;
- Vanillin - i flasu;
- olew - 100 g;
- siocled gwyn - 300 g.
Paratoi
- Caws bwthyn Rice gyda vanilla, powdwr a menyn.
- Addurnwch y cynhyrchion mewn mowldiau, gan dorri'r waliau sawl gwaith gyda siocled gwyn wedi'i doddi, neu ar bara, wedi gorchuddio'r gweithleau gwydr a ffurfiwyd.
- Ar ôl cadarnhau yn yr oergell, gellir samplu cyrdiau gwydr gwydr.