Nid yw paratoi tomatos sych o gwbl yn feichus, ac mae'n cymryd cryn dipyn o amser yn unig i baratoi'r llysiau ac yn uniongyrchol i goginio'r biled ei hun. Dim ond o bryd i'w gilydd y bydd angen i chi fonitro'r broses i benderfynu pa mor barod yw'r parodrwydd.
Gellir defnyddio'r byrbryd unigryw hwn fel cyflenwad i salad, tymho'r pasta gyda nhw neu ychwanegu at gludi. Yn ogystal, mae'r olew fragrant lle mae'r tomatos yn cael ei storio yn ddelfrydol fel gwisgo salad.
Ynglŷn â sut i wneud byrbryd mawr - tomatos sych yn yr haul yn y cartref, byddwn yn disgrifio'n fanwl yn ddiweddarach yn yr erthygl.
Sut i wneud tomatos sych yn haul mewn ffwrn microdon?
Bydd lleihau amser sychu tomatos yn helpu microdon, a bydd pŵer ohono'n cael gwared â lleithder dros ben mewn oddeutu awr.
Cynhwysion:
- tomatos trwchus - 1,3 kg;
- Garlleg sych - 3 llwy fwrdd.
Paratoi
Dechreuwn baratoi'r llysiau: torrwch y tomatos yn eu hanner a chael gwared ar y craidd gyda'r hadau â llwy de. Tymorwch yr hanerau gyda halen môr a garlleg sych (gellir ei ddisodli â berlysiau Provence).
Rydym yn dadelfennu'r tomatos sydd wedi'u paratoi ar y bwrdd microdon er mwyn iddynt beidio â chyffwrdd â'i gilydd, gosodwch bŵer uchaf eich dyfais a sychu'r tomatos 1-15 munud. Yna cymysgwch gynnwys y sosban a'i dychwelyd yn ôl am 13-15 munud arall. Rydyn ni'n gadael y tomatos i sychu ar dymheredd yr ystafell am 25-30 munud arall. Ar ôl i'r amser fynd heibio, gellir gosod y tomatos sych mewn bag gyda chlo a'u storio yn yr oergell.
Sut i wneud tomatos sych sych yn y ffwrn am y gaeaf?
Cynhwysion:
- mae tomatos yn "Hufen" trwchus - 2.5 kg;
- cymysgedd daear o bupur;
- mae halen y môr yn fawr;
- rhosmari (gwell ffres);
- oregano ;
- garlleg - 2-3 ewin;
- olew olewydd ychwanegol .
Paratoi
Ar gyfer sychu, bydd tomatos cig bach o faint bach yn ffitio, y mae angen eu golchi a'u sychu'n drwyadl. Torrwch bob un i haneru a thynnwch y tu mewn gyda'r hadau. Nesaf, rydym yn rhannu'r haneri i mewn i chwarteri ac yn eu gosod yn dynn iawn ar y daflen pobi wedi'i llinyn â parchment. Mae'r swm penodol o domatos yn ddigon ar gyfer dau fagyn pobi safonol.
Tymorwch y ffrwythau a baratowyd gyda halen y môr a chymysgedd o bupurau, ysgafnwch olew olewydd yn ysgafn a'u lle mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 85 gradd. Dylai'r drws gael ei adael ychydig o ajar, er mwyn anweddu gwell lleithder.
Ar ôl yr amser y mae'r tomatos yn gostwng yn eu maint, yn dod yn hyblyg ac ychydig yn llaith. Mae'n bwysig peidio â'u trosbwyso yn y ffwrn ac nid ydynt yn orlawn.
Ar barodrwydd, rydym yn oeri y tomatos a'u rhoi mewn jar heb fod yn dynn, yn ail gyda menyn a mwynhau mwyngano, canghennau rhosmari a platiau garlleg. O ganlyniad, dylai domatos gael eu cwmpasu'n llwyr ag olew. Rydym yn cwmpasu'r jar gyda chaead ac yn ei anfon i'r oergell i'w storio.
Sut i wneud tomatos sych yn y cartref mewn sychwr trydan?
Os oes gennych chi'r ddyfais hon wrth law, peidiwch â cholli'r cyfle i roi cynnig ar y rysáit nesaf.
Cynhwysion:
- "Hufen" Tomatos - 1.6 kg;
- halen mawr, môr - 2 llwy de;
- perlysiau sych (oregano, basil, thym) - 3-4 cwyp.
Paratoi
Mae tomatos wedi'u golchi a'u sychu yn cael eu torri mewn hanner neu chwarteri, gyda chymorth llwy de, rydym yn cael gwared ar y tu mewn gyda hadau, tymor gyda halen, perlysiau sbeislyd, cymysgu a dosbarthu ar groen y sychwr trydan. Rydyn ni'n gosod y tymheredd yn 60 gradd ac yn gwehyddu tomatos 4-5 awr. Ar ôl i'r amser fynd heibio, rydym yn eu troi i'r ochr arall ac yn parhau â'r broses am 2-3 awr arall.