Gadewch i ni ystyried gyda chi sawl ffordd sut i ddiffodd cig eidion yn ddi-flas. Mae dysgl o'r fath yn berffaith yn cyfateb ag unrhyw addurno ac yn amrywio eich bwydlen ddyddiol.
Sut i roi cig eidion allan â grefi?
Cynhwysion:
- cig eidion (mwydion) - 585 g;
- winwns - 45 g;
- cawl - 0,5 eitem;
- moron - 45 g;
- past tomato - 20 ml;
- blawd - 45 g;
- olew llysiau;
- sbeisys .
Paratoi
Cyn i ni ddechrau diddymu cig eidion, paratowch y cig: ei drin, ei dorri'n ddarnau a'i ffrio am oddeutu 15 munud. Ar ôl ychwanegu'r winwnsyn, modrwyau wedi'u torri, a moron wedi'i gratio gyda gwellt tenau. Caiff y blawd ei brownio'n unigol mewn padell ffrio sych, ac yna rydyn ni'n rhoi past tomato, ei gymysgu a'i gymysgu â'r cymysgedd trwchus sy'n deillio o gig a llysiau. Arllwyswch ychydig o broth poeth, taflu pinsh o halen a'i gymryd am 10 munud arall.
Sut i roi cig eidion allan â llysiau?
Cynhwysion:
- cig eidion - 455 g;
- blawd - 35 g;
- moron - 95 g;
- winwns - 45 g;
- dŵr - 455 ml;
- olew olewydd - i flasu;
- sbeisys.
Paratoi
Mae cig yn cael ei brosesu a'i dorri mewn ciwbiau bach. Yn y sosban dywallt olew, ei gynhesu a'i ffrio cig eidion, gan droi, o bob ochr. Gan wastio dim amser, rydym yn prosesu'r llysiau: yn torri ac yn eu malu. Ar ôl 10 munud, ychwanegwch y winwns a'r moron i'r cig eidion ffres, y tymor gyda sbeisys a stew am 10 munud. Ar ôl hynny, arllwyswch mewn dŵr oer, lleihau'r gwres i isafswm a phwyso'r dysgl am oddeutu awr. Ar ôl i'r amser fynd heibio, agorwch y clawr yn ofalus, taflu ychydig o flawd ac yn cymysgu popeth â llwy yn gyflym, fel nad oes unrhyw lympiau'n ymddangos. Coginiwch y bwyd am 10 munud arall, ac yna mynnwch am ychydig a'i weini i'r bwrdd gydag unrhyw ddysgl ochr i'ch blas.
Sut i roi cig eidion allan â thatws?
Cynhwysion:
- cig eidion (mwydion) - 505 g;
- tatws - 715 g;
- prwnau - 145 g;
- moron - 145 g;
- winwnsyn - 135 g;
- dŵr - 105 ml;
- sbeisys.
Paratoi
Ac dyma ffordd arall o sut i roi allan y cig eidion mewn cacen ffrio. Mae'r holl lysiau yn cael eu golchi, eu glanhau a'u torri: bylbiau - hanner modrwyau, tatws - ciwbiau, a moron - cylchoedd. Mae cig yn cael ei rinsio, ei sychu a'i dorri mewn sleisys bach. O'r prwnau, rydym yn tynnu'r holl esgyrn yn ôl yr angen ac yn gwahanu'r ffrwythau sych gyda dŵr poeth. Nawr rhowch yr holl gynhwysion a baratowyd mewn padell ffrio gydag ochr uchel, tymor gyda sbeisys, cymysgwch ac arllwyswch â dŵr. Gorchuddiwch â chaead a mwydrwch y dysgl dros wres canolig am tua 2 awr.