Yn yr erthygl hon, byddwn yn dweud wrthych am y ryseitiau manwl ar gyfer paratoi cig blasus a disgrifiwch sut a chyda pha well yw ei ddiffodd.
Pa mor flasus a phwrpasol yw cig y porc mewn hufen sur?
Cynhwysion:
- mwydion porc - 800-850 g;
- moron (canolig) - 1 darn;
- winwns - 1 pc.
- hufen sur brasterog - 230 ml;
- tyrmerig - 1 llwy de;
- mwstard - 0,5 cwp;
- halen gegin - 2 pinyn;
- pupur daear - 1 pinsiad;
- dŵr - 180 ml;
- olew llysiau - 60-70 ml.
Paratoi
Mae'r mwydion parod o ddarn ffres o borc wedi'i dorri'n ddarnau ar hap heb fod o faint mawr. Yn y brazier (haearn bwrw gwell) rydym yn arllwys olew ac yn rhoi popeth ar y stôf nes ei fod yn blygu. Nesaf, gosodwch y cig yma, arllwyswch hi gyda phupur, halen y gegin a throi'r darnau o dro i dro, ffrio nhw nes crwst euraidd ysgafn.
Caiff y bwlb ei dorri'n fân â chyllell chwarter-cylch, ac mae'r moron o faint canolig ar y grater lleiaf. Lledaenwch y llysiau dros y cig, cymysgwch eto gyda sbatwla a lleihau'r tân i ffrio canolig i gyd tan feddal.
Mewn hufen sur gyda chynnwys uchel o fraster, rydym yn ychwanegu twrmeric a mwstard daear. Ewch â phopeth gyda llwy, ac wedyn lledaenu dros y cig â moron a winwns yn gyfartal ac yna ychwanegu dŵr yfed. Rydym yn aros am gynnwys y brazier i ferwi, yna ei orchuddio â chaead a lleihau'r tân, gadewch i ni hongian y dysgl am 20 neu 30 munud.
Pa mor flasus yw diddymu cig eidion gyda llysiau mewn padell ffrio?
Cynhwysion:
- mwydion o gig eidion - 700 g;
- winwns - 2 pcs.;
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- tomatos - 2 ddarnau;
- saws soi clasurol - 50 ml;
- bwydo ar gyfer cig - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen fawr - 1 llwy de;
- cymysgedd o bupur - i flasu;
- dŵr yfed - 150 ml;
- olew llysiau - 70 ml.
Paratoi
Mae cig eidion wedi'i dorri'n ddarnau mewn 3-3.5 centimedr, wedi'u chwistrellu â'u halen fawr, cymysgedd o wahanol bopurau,