Mae coctel y môr yn amrywiaeth o fwyd môr wedi'i rewi, sy'n ffynhonnell llawer o fitaminau ac elfennau hanfodol. Fe'i defnyddir yn llwyddiannus ar gyfer paratoi byrbrydau, saladau, cyrsiau cyntaf ac ail.
I ferwi coctel y môr, mae'n ddigon i'w ostwng, heb ei ddaderi, i mewn i ddŵr hallt berwi, aros am berwi a sefyll am dri i bum munud. Bydd angen yr un faint o amser hefyd ar gyfer ffrio bwyd môr mewn olew mewn padell ffrio. I wneud bwydydd môr gellir ychwanegu gwahanol arlliwiau yn y blas wrth goginio sbeisys a sbeisys i'ch blas, a'u ffrio'n well gydag ewin o garlleg, bydd y piquancy hwn yn ddefnyddiol iawn.
Sut i goginio bwyd môr wedi'i rewi - coctel môr mewn padell ffrio mewn olew â saws soi?
Cynhwysion:
- coctel y môr - 490 g;
- olew olewydd - 75 ml;
- garlleg - 3 dannedd;
- saws soi - 120 g;
- nwdls reis - i flasu;
- tir pupur du - i flasu;
- halen - i flasu.
Paratoi
Rydyn ni'n gosod y coctel y môr mewn cynhwysydd gyda dŵr wedi'i berwi'n berwi, gadewch iddo berwi eto, ei orchuddio â chaead, tynnwch y stôf a'i adael am ychydig funudau. Nawr taflu bwyd môr mewn colander a'i gadael i ddraenio.
Cynhesu'r padell ffrio gydag olew olewydd, gosodwch y garlleg wedi ei blicio ymlaen llaw i mewn i blatiau, trosglwyddydd am ddau funud a gosod coctel y môr iddo. Llenwch gynnwys y padell ffrio â saws soi a ffrio am bum munud, gan droi. Yn ystod yr amser hwn rydym yn arllwys nwdls reis gyda dŵr berw ac yn gadael am bum munud. Ar ôl y rhyddhau, rydyn ni'n draenio i mewn i goeten, gadewch iddo ddraenio, rydyn ni'n ei roi yn y padell ffrio i'r bwyd môr a'i gymysgu.
Pa mor flasus yw paratoi salad o coctel y môr?
Cynhwysion:
- coctel y môr - 490 g;
- olew olewydd - 60 ml;
- garlleg - 3 dannedd;
- mayonnaise - 60 g;
- Pupur bwlgareg o liwiau gwahanol - 200 g;
- tir pupur du - i flasu;
- halen - i flasu;
- Dail letys - 200 g.
Paratoi
I baratoi salad gyda bwyd môr, gosodir coctel y môr mewn dw r halenog a'i ferwi am dri i bum munud, a'i ddraenio i mewn i gorsydd a gadael i ddraenio. Mae pupurau bwlgareg yn cael eu golchi, eu sychu'n sych, eu gwared â phetiglau a bocsys hadau, wedi'u torri i mewn i giwbiau neu stribedi a'u cymysgu â bwyd môr.
Ar waelod y bowlen salad mae gennym ddail letys, o'r uchod rydym yn gosod coctel y môr gyda phupur a'i llenwi â gwisgo. Ar gyfer ei baratoi, whonna mayonnaise gydag olew olewydd, dod i flas gyda halen a phupur du. Gallwch hefyd ychwanegu sudd lemon ychydig os dymunir.
Sut i goginio cawl o coctel môr yn y cartref?
Cynhwysion:
- coctel y môr - 490 g;
- tatws - 400 g;
- moron - 75 g;
- winwnsyn - 75 g;
- gwreiddiau seleri - 50 g;
- tomatos ffres - 150 g;
- tir pupur du - i flasu;
- halen - i flasu;
- dŵr wedi'i hidlo - 2 litr;
- greens ffres.
Paratoi
Rydym yn clirio'r tiwbiau tatws a'u torri mewn ciwbiau bach neu stribedi. Caiff gwreiddiau moron a seleri eu glanhau a'u torri mewn sleisys tebyg. Mae'r bwlb yn cael ei lanhau a'i adael yn gyfan gwbl. Rydym yn rhoi bwlb, seleri a moron mewn sosban gyda dŵr, a'i berwi ar ôl berwi am ddeg munud. Yna, rydym yn gosod y tatws, rydym yn blasu cynnwys y sosban i flasu â halen, pupur du daear a choginio nes bod y llysiau'n barod.
Nawr rydym yn cael gwared ar y nionyn ac yn taflu'r nionyn, rydyn ni'n rhoi coctel môr wedi'i rewi a thomatos wedi'i falu yn y cawl, gadewch berwi berwi am dri munud, taflu llongau wedi'u torri'n fân, melenko a diffodd y stôf. Ar ôl pum munud, caiff y cawl ei chwythu a gellir ei gyflwyno.