Mae'r pwdin blasus hwn wedi bod yn gyfarwydd â ni i gyd ers plentyndod. Yn ychwanegol at y ffaith bod y selsig siocled wedi'i wneud o fisgedi yn flasus iawn ac yn rhyfeddol aromatig, mae'n hawdd coginio. Gadewch i ni edrych ar rai ryseitiau syml ar gyfer coginio selsig o gwcis.
Rysáit ar gyfer selsig siocled o gwcis
Cynhwysion:
- cwcis "Jiwbilî" - 300 g;
- siwgr gronog - 0,5 eitem;
- menyn - 300 g;
- powdwr coco - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr powdr - ar gyfer addurno;
- cnau Ffrengig - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Nawr dywedwch wrthych sut i wneud selsig o gwcis. Felly, cymerwch unrhyw chwilod byrben , ei ychwanegu at fag sofopen a'i gwasgu i ddarnau bach iawn gyda morthwyl cegin. Yna, rydym yn rhoi menyn menyn mewn sosban a'i doddi ar wres isel. Wedi hynny, rydym yn ychwanegu siwgr i'r un lle ac, yn troi, dros wres isel, rydym yn paratoi nes bod y crisialau siwgr yn diddymu'n llwyr. Yna, tynnwch y sosban oddi ar y plât yn ofalus, arllwyswch y powdwr coco, cnau Ffrengig wedi'i dorri a chymysgu popeth yn drwyadl. Nawr, ychwanegwch y mochyn cwci o'r bag a'i droi eto nes bod y màs yn unffurf.
Ar y bwrdd, lledaenwch y ffilm bwyd, gosodwch haen unffurf o'r cymysgedd a baratowyd arno ac yna ei lapio â rholiau yn ysgafn. Rydym yn tynnu'r selsig wedi'i baratoi o goco a chwcis yn yr oergell a'i adael yno am oddeutu 3 awr i rewi. Cyn ei weini, torri'r darn yn ddarnau, chwistrellwch siwgr powdr a mwynhau'r blas blasus o blentyndod.
Selsig cwci melys gyda ffrwythau candied
Cynhwysion:
- cwci bach brawddeg - 500 g;
- powdwr coco - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr gronog - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 200 g;
- llaeth - 0,5 eitem;
- Vanillin - i flasu;
- ffrwythau candied - 50 g;
- cnau Ffrengig - 50 g.
Paratoi
Mae cnau cnau wedi'u torri'n dda. Mae'r ffrwythau candied yn cael eu torri'n ddarnau bach, ac mae'r cwci bach yn cael ei dorri fel bod melyn yn troi allan. Nesaf, cymysgwch yr holl gynhwysion a baratowyd mewn powlen. Ar wahân yn y dipper, rydym yn cysylltu'r powdwr coco â siwgr, yn arllwys yn y llaeth, cymysgwch nes bydd y lympiau'n cael eu diddymu'n gyfan gwbl ac ychwanegwch fanillin i'w flasu.
Caiff menyn oer ei dorri'n ddarnau a'i roi mewn cymysgedd llaeth coco. Rydyn ni'n rhoi tân a choginio'r ladle ar dân araf nes bydd yr olew a'r siwgr yn diddymu'n gyfan gwbl, gan droi weithiau. Mae cymysgedd poeth barod yn arllwys yn ofalus bisgedi, ffrwythau a chnau candied. Cymysgu popeth yn drylwyr. Mae'r màs sy'n deillio yn cael ei ledaenu ar ffoil, wedi'i lapio mewn rhol a ffurfio selsig. Rydym yn cael gwared â'r driniaeth yn yr oergell nes ei fod yn cael ei oeri yn llwyr. Wrth weini'r selsig o fisgedi wedi'i dorri'n ddarnau a gwasanaethu fel cacen i de.
Selsig plant o fisgedi gyda llaeth cannwys
Selsig siocled yw un o'r hoff losin ar gyfer pob plentyn. Mae'r rysáit hwn yn cael ei ystyried yn ffordd glasurol o wneud hyn yn ddidwyll.
Cynhwysion:
- cwci bach brawddeg - 500 g;
- menyn - 200 g;
- powdwr coco - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- llaeth cywasgedig - 150 ml.
Paratoi
Rydyn ni'n torri bisgedi byr yn ddarnau bach. Torrwch y menyn yn ddarnau a'i doddi ar wres isel iawn mewn sosban ddwfn. Yna, rydym yn arllwys i mewn i laeth llaeth a
Nesaf, arllwyswch powdwr coco ychydig, cymysgwch nes bod yn esmwyth, fel nad oes unrhyw lympiau. Ar ôl hynny, tynnwch y màs o'r tân ac ychwanegu cwcis crumbled. Mae pob un yn gyflym iawn i sicrhau bod y cwci bach bach wedi'i orchuddio'n gyfartal â fondant siocled. Yna, ar wyneb fflat, rydym yn gosod bag dwfn o sofffenni a rhowch y màs siocled gorffenedig arno. Rydym yn lapio'n gaeth mewn rhol, siapio'r selsig a'u rhoi yn yr oergell nes ei fod yn caledu.