Mae Charlotte yn gerdyn syml a blasus. Yn fwyaf aml mae'n cael ei goginio ag afalau. A byddwn ni'n dweud wrthych nawr y rysáit ar gyfer paratoi sotellau gyda llysiau a afalau.
Charlotte gydag afalau a cowberry
Cynhwysion:
- wyau cyw iâr o faint canolig - 3 pcs.;
- menyn naturiol - 50 g;
- blawd gwenith wedi'i dynnu - 150 g;
- hufen sur 20 - 80 g;
- siwgr - 180 g;
- Afalau mathau melys a sur - 700 g;
- siwgr vanilla - 10 g;
- aeron llugaeron - 250 g.
Paratoi
Mae Cowberry yn dda i olchi a sychu. Caiff afalau wedi'u golchi a'u golchi eu torri'n ddarnau. Torrwch yr wyau yn ofalus fel bod y protein a'r melyn yn gwahanu'n dda. Yn gyntaf, mae'r proteinau yn cael eu chwipio i ewyn trwchus. Rydym yn arllwys siwgr a siwgr cyffredin ac mae hyn i gyd yn cael ei guro'n dda. Yn y gwyn chwipio, ychwanegwch y melyn a chwisgwch eto. Ychwanegwch i'r gymysgedd hon hufen sur, menyn wedi'i feddalu ymlaen llaw a'i droi â llwy. Ychwanegwch yn y darnau toes o afalau, llugaeron a chymysgu'n ysgafn. Mae'r ffurflen wedi'i chwythu gydag olew. Rydyn ni'n gosod y toes ynddo ac yn ei bobi ar dymheredd cymedrol nes ei fod yn barod.
Charlotte gydag afalau a cowberry - rysáit syml
Cynhwysion:
- blawd gwenith wedi'i dipio - 180 g;
- Afalau melys a sur - 6 pcs.;
- Aeron melberry wedi'i rewi neu ffres - 250 g;
- siwgr - 180 g;
- wyau cyw iâr - 3 pcs.
Paratoi
Mae fy afalau yn cael eu glanhau a'u torri'n giwbiau o faint canolig. Os yw llugaeron yn ffres, yna ei olchi a'i sychu. Mae gwiwerod yn cael eu gwahanu oddi wrth y melys a'u gwisgo i ewyn trwchus. Ychwanegwch siwgr yn araf, tra'n parhau i guro. Yna rydym yn cyflwyno melyn, yn dal i chwipio. Yn raddol cyflwynwch flawd cyn-arllwys a chymysgu'r toes. Ychwanegu llugaeron, afalau wedi'u sleisio a'u cymysgu. Mae'r ffurflen wedi'i chwythu'n dda gydag olew a'i rwbio â manga. Rydyn ni'n gosod y toes ar ei ben a'i bobi ar 180 gradd am 20 munud.
Charlotte gydag afalau a llugaeron mewn multicrew
Cynhwysion:
- siwgr - 190 g;
- blawd o'r radd uchaf wedi'i dipio - 180 g;
- powdwr pobi - 10 g;
- afalau melys a sour - 3 pcs.;
- llugaeron - 150 g;
- wyau - 4 pcs.
Paratoi
Yn gyntaf, gwisgwch wyau'n dda, gan gyflwyno siwgr yn raddol, i fàs gwyn lw. Cyfunwch y blawd gyda'r powdwr pobi ac fe'i cyflwynwch yn raddol i'r cymysgedd wyau. Dylech gael toes llyfn trwchus. Mae fy afalau yn cael eu glanhau a'u torri mewn sleisys bach. Golchfa Cowberry, os ydym yn defnyddio aeron ffres. Mae pot aml-goginio wedi'i oleuo a lledaenu'r cynhwysion mewn haenau: yn gyntaf ychydig o toes, yna stwffio afalau a llugaeron. Y haen uchaf yw toes. Mae'r powlen wedi'i ysgwyd yn ysgafn i ddosbarthu'r toes yn gyfartal. Yn y modd "Baking", rydym yn paratoi charlotte gyda llugaeron am 55 munud. Cael te braf!