Celery - cynnyrch yn hynod o ddefnyddiol a hefyd calorïau isel. Mewn 100 gram o haenau seleri, dim ond 13 kcal. Mae hwn yn gynnyrch gyda gwerth calorig negyddol, oherwydd pan gaiff ei brosesu, mae'r corff yn gwario mwy o egni nag y mae'n ei dderbyn. Yn ogystal, fe'i cyfunir yn berffaith â chig, pysgod a llysiau. Isod fe welwch nifer o ryseitiau diddorol ar gyfer saladau gyda seleri coesyn.
Salad gyda seleri, afal a chyw iâr
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 1 darn;
- afal gwyrdd - 1 darn;
- seleri (petiole) - 1 darn;
- cnau Ffrengig - 50 g;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- mayonnaise;
- iogwrt naturiol.
Paratoi
Boiled ffiled cyw iâr hyd nes ei goginio. Cnau wedi'u malu a'u sychu ychydig mewn padell ffrio sych. Mae seleri yn taro yn ddarnau. Gwisgwch afal wedi'i dorri a'i wasgu â sudd lemwn, felly nid yw'n dywyllu. Mae ffiled cyw iâr hefyd wedi'i dorri'n ddarnau neu stribedi. Rydym yn paratoi'r dresin: mayonnaise cymysgedd a iogwrt naturiol mewn cymhareb 1: 1. Rydym yn cysylltu yr holl gynhwysion, ychwanegu saws, halen i flasu a chymysgu.
Salad gydag afocado ac seleri
Cynhwysion:
- seleri blodfresych - 70 g;
- afocados - 1 darn;
- ŷd tun - 200 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- tomatos - 250 g;
- ffa gwyn yn eu sudd eu hunain - 250 g;
- persli - 20 g;
- coriander - 20 g;
- olew llysiau - 40 ml;
- Finegrwydd Balsamaidd - 25 ml;
- mêl - 40 g;
- garlleg - 2-3 ewin;
- halen môr - i flasu.
Paratoi
Mae afocado wedi'i gludo, torri yn ei hanner a thynnu allan y garreg. Pepper wedi'i buro o hadau. Mae tomatos, pupur ac afocado wedi'u plicio'n cael eu torri'n giwbiau. Mae seleri wedi'i dorri'n ddarnau bach. Mae winwnsyn wedi'i dorri'n hanner cylch. Mae garlleg ynghyd â halen y môr yn ddaear mewn morter i gyflwr y gruel. Paratowch y saws: cyfuno'r olew llysiau, finegr balsamig, mêl, glaswellt, garlleg a chymysgu'n dda. Rydym yn cysylltu yr holl gynhwysion a'u dw r â gwisgo parod.
Salad seleri, afal a moron
Cynhwysion:
- moron - 200 g;
- tyllau seleri - 2 pcs.;
- afalau melys a sour - 1 pc.;
- hufen sur - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd;
- halen - i flasu;
- Hadau blodyn yr haul - 1 llwy fwrdd. llwy;
- gwyrdden o ddill, persli, cilantro - i flasu.
Paratoi
Mae moron yn cael ei lanhau a thri ar grater bach. Torri seleri a gwyrdd. Tri ar afal grater bach ac yn sychu'n syth gyda sudd lemwn, felly nid yw'n dywyllu. Rydym yn cysylltu yr holl gynhwysion, ychwanegu halen i flasu, llenwch y salad gydag hufen sur, a chwistrellu hadau ar ei ben.
Rysáit Salad gyda choesau seleri a pîn-afal
Cynhwysion:
- bri cyw iâr - 1 pc.
- pinafal tun - 250 g;
- tyllau seleri - 3 pcs.;
- mayonnaise - 150 g.
Paratoi
Anadl o fwyngloddiau seleri a thorri i mewn i giwbiau bach. Mae cyw iâr wedi'i ferwi a phinapal tun hefyd yn cael eu torri'n giwbiau. Rydym yn cyfuno'r cynhwysion, ychwanegu'r mayonnaise a chymysgedd. Popeth, mae'r salad yn barod, yn gyflym iawn, yn syml ac ar yr un pryd yn flasus!
Salad gyda choesau seleri a chiwi
Cynhwysion:
- ffrwyth kiwi - 2 pcs.;
- tyllau seleri - 200 g;
- hufen o 25% o gynnwys braster - 100 ml;
- saws soi - 1 llwy fwrdd. llwy;
- cognac - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn paratoi'r dresin: rydym yn cyfuno cognac, hufen a saws soi ac yn cymysgu'n drylwyr. Rydyn ni'n gosod y cymysgedd sy'n deillio o dân bach a berwi, gan droi, nes bod hanner yr hylif yn anweddu. Ond rhowch sylw - does dim rhaid i chi ddod â'r cymysgedd i'r berw. Ar ôl hynny, gorchuddiwch y saws gyda chaead a'i adael nes ei fod yn oeri.
Yn y cyfamser, rydyn ni'n glanhau'r kiwi o'r croen a'i dorri'n giwbiau. Yn yr un modd, rydym yn torri coesau seleri. Lledaenwch haen o giwi yn y bowlen salad, arllwyswch y saws, yna rhowch haen o seleri, dŵr y saws eto, ailadroddwch yr haenau eto.
Salad gyda tiwna ac seleri
Cynhwysion:
- tiwna tun - 300 g;
- wyau - 3 darn;
- olifau - 150 g;
- seleri (coesau) - 3 pcs.;
- winwnsyn - 1 darn;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- mayonnaise - i flasu.
Paratoi
Draeniwch yr hylif tun, a mashiwch y pysgod gyda fforc. Wyau wedi'u bwyta mewn tri ar grater. Mae seleri ac olewydd du wedi'u torri'n fân. Stribedi tenau wedi'u plicio â phupur. Rydym yn cyfuno'r holl gynhwysion ac yn ychwanegu mayonnaise i flasu. Stir a gweini'r salad i'r bwrdd.