Funchoza - nwdls reis tenau, sydd bron yn ddi-flas. Ond os ydych chi'n ei gyfuno â madarch, llysiau neu gyda chig, mae'n cael ei drawsnewid yn wych ac yn anhygoel yn tynnu sylw at fantais pob cydran. Edrychwn ar ychydig ryseitiau ar gyfer coginio ffyngau gyda madarch.
Funchoza gyda llysiau a madarch
Cynhwysion:
- fachoza - 250 g;
- madarch torri tun - 200 g;
- moron - 1 darn;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- bwlb - 1 darn;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- saws soi - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 3 ewin;
- Greens ffres - os dymunir;
- sbeisys.
Paratoi
I baratoi salad gyda ffyngau a madarch, rydym yn paratoi'r holl gynhwysion yn gyntaf. I wneud hyn, rydym yn glanhau'r bwlb, yn ei olchi ac yn glanhau'r semicirclau. Mae moron yn cael ei lanhau a'i rwbio ar grater arbennig. Garlleg rydym yn mynd drwy'r wasg. Yna rhowch ar y sosban stôf, tywallt yr olew a'i gynhesu. Wedi hynny, rydym yn lledaenu'r winwns ac yn troi weithiau, rydym yn ei drosglwyddo i'r tryloywder.
Ychwanegwch y madarch, ffrio am 5 munud a lledaenu'r moron, pupur Bwlgareg wedi'i sleisio. Stiwio'r llysiau am 5 munud ar dân gwan ac ar y diwedd, rydym yn taflu garlleg, arllwyswch mewn saws soi , tymhorol gyda sbeisys, cymysgu a chael gwared ohono. Ar yr un pryd, wrth baratoi llysiau, berwi mewn padell fuczozu mawr, a'i roi mewn dŵr berw am 5 munud. Yna tafwch y nwdls i mewn i colander, rinsiwch a throsglwyddo i sosban gyda llysiau a madarch. Cymysgwch bopeth yn drylwyr, gosodwch y ffwnglyd gyda madarch mewn powlen salad a gweini'r dysgl ar y bwrdd, addurno gyda pherlysiau ffres.
Funchoza gyda madarch a chyw iâr
Cynhwysion:
- nwdls reis tenau - 100 g;
- madarch brenhinol - 6 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- bridd cyw iâr - 0,5 pcs.;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- cennin;
- pupur coch poeth - 0,5 pcs.;
- tomatos ceirios - 5 pcs.;
- saws "Yakitori" - 1 sachet;
- garlleg - 3 ewin;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- olew sesame - 1 llwy fwrdd. llwy;
- paprika melys, sesame, sbeisys.
Paratoi
Gadewch i ni ystyried gyda chi sut i baratoi ffwng gyda madarch. Felly, mae'r pupur Bwlgareg yn cael ei brosesu, ei olchi a'i dorri'n stribedi tenau. Mae'r bwlb yn cael ei lanhau, wedi'i dorri'n ôl gan hanner modrwyau a'i ffrio'n gyflym ar sosban ffres poeth mewn olew llysiau. Yna lledaenu'r madarch, wedi'i dorri i mewn i blatiau bach. Nesaf, rydym yn ychwanegu at y tomatos melysog rostio, brithyll a phupur Bwlgareg.
Ffrwytwch yr holl lysiau, dim ond 2 funud, ac wedyn gosodwch y cyw iâr, taenau tenau wedi'u sleisio, taflu'r pupur poeth, sesame, halen wedi'i falu'n fân a'i flasu'n drylwyr. Ochr yn ochr â hyn, rydym yn berwi'r ffwng mewn dŵr berw, ei ddaflu mewn colander, ei rinsio â dŵr oer a'i drosglwyddo i lysiau. Nawr llenwch yr holl saws "Yakitori" a choginiwch y dysgl ar wres canolig am 3 munud, gan droi. Dyna'r cyfan, mae nwdls blasus a maethlon gyda llysiau a madarch yn barod!
Funchoza gyda berdys a madarch
Cynhwysion:
- fuchoza - 300 g;
- madarch brenhinol - 100 g;
- berdys - 200 g;
- saws soi - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Ffrwythau madarch brenhinol yn ffrio ar olew llysiau nes ei fod yn frown euraid. Rydym yn glanhau'r berdys ac yn ychwanegu at y madarch. Tymorwch y cyfan gyda sbeisys, arllwys tan ganol y dŵr, arllwyswch saws soi a stew am oddeutu 5 munud. Berwi ar wahân mewn sospan fucchosa denau, ei lenwi â dŵr berw a gadael am 5-8 munud. Yna, rinsiwch y nwdls gyda dŵr oer, gosodwch ar ddogn, ac ar ben ni rydyn ni'n rhoi madarch gyda berdys. Yn ystod y pryd, dwrwch y salad i flasu â saws soi arall a gweini'r pryd mewn ffurf poeth.