Morlysiau porc, cig oen neu eidion wedi'u coginio, wedi'u coginio ar frys, yn ddidwyll, i'ch hoff chi, heb fod yn israddol i'r cig shish kebab, a baratowyd o'r ffiled, ac ar ben hynny, mae hefyd yn eithaf cyllidebol. Mae cig intercostal gyda dethol a pharatoi yn briodol yn cynnwys blas blasus a blasus iawn.
Ar gyfer barbeciw, mae angen i chi ddewis rhan dreuliol anifail ifanc. Mae meddal a suddlondeb y shish kebab yn y dyfodol yn dibynnu ar ansawdd y cig. Mae marinâd a ddewiswyd yn llwyddiannus ar gyfer asennau ar y gril, yn ogystal ag algorithm cywir eu rhostio eu hunain ar y glo, yn gwarantu canlyniad ardderchog a blas anhygoel o'r pryd a baratowyd.
Isod, byddwn yn dweud wrthych sut i goginio asennau blasus ar y brazier.
Ribs Oen ar y Gril
Cynhwysion:
- asenau maid bach - 1 kg;
Ar gyfer marinade:
- winwnsyn - 350 g;
- Greens ffres ffres, cilantro a persli - 1 criw;
- garlleg - 2 ddannedd;
- paprika wedi'i gratio - i flasu;
- Tomato sych - i flasu;
- halen - i flasu;
- pupur du newydd ffres - i flasu.
Paratoi
Arennau cig oen wedi'u sleisio gyda darnau o dair asen gyda'i gilydd yn hapus gyda halen a phupur hael, tomatos wedi'u sychu a phaprika. Rydyn ni'n rhoi bowlen wedi'i gymysgu â winwns, wedi'i berwi, ei garwi a'i garlleg mewn lle oer am sawl awr.
Gosodir asennau wedi'u rinsio ar grid a ffrio mewn gwres gwan am tua deugain i chwe deg munud, gan droi y gril yn achlysurol. Dyma'r gyfrinach o goginio asennau defaid. Os ydych chi'n eu coginio fel cwnbab shish yn rheolaidd - yn gyflym ac yn agos at y glolau llosgi, yna fe gawn ni gig caled o ganlyniad.
Rydym yn darparu asennau parod gyda pherlysiau a llysiau ffres.
Rysáit ar gyfer asennau porc ar y gril
Cynhwysion:
- asennau porc ifanc - 2 kg;
Ar gyfer marinade:
- saws tomato - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- hylif mel - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd oren - 3.5 llwy fwrdd. llwyau;
- saws soi - 1.5 llwy fwrdd. llwyau;
- Saws Worcestersky - 1,5 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr win - 1 llwy fwrdd. llwy;
- pupur du newydd.
Paratoi
Caiff asennau porc wedi'u golchi a'u sychu eu torri'n ddarnau gan dri neu bedwar asen. Tymor y marinâd, a baratowyd trwy gymysgu pob cynhwysyn, cymysgu a gadael am sawl awr mewn lle oer. Rydyn ni'n gosod asennau porc ar y gril ac yn ffrio ar y gril am oddeutu ugain a thri deg munud, gan droi dro ar ôl tro.
Rydym yn gwasanaethu gyda llysiau ffres, perlysiau a hoff saws barbeciw .