Mae porc mewn potiau bob amser yn llawer mwy blasus ac yn gyfoethog na dim ond wedi'i bakio ar y ffurflen neu ar daflen pobi. Yn aml, mae cig yn cael ei gyfuno â thatws neu lysiau eraill, sy'n ei roi yn ddiffygiol ac yn annymunol.
Porc mewn pot - ryseitiau
I'r rhai nad ydynt yn gwybod sut i goginio porc mewn pot yn y ffwrn, bydd y dewis canlynol o ryseitiau'n briodol iawn. Gall hyd yn oed dechreuwyr eu coginio, y prif beth yw cadw cyfrannau cywir y cydrannau a dilyn unrhyw argymhellion cymhleth. Y canlyniad fydd pedwar gwasanaeth o fwyd insomely aromatig, y gellir ei gyflwyno fel pryd poeth i wledd neu bryd cartref dydd Sul.
Porc gyda thatws mewn potiau
Y mwyaf dymunol a phoblogaidd oedd, a bydd yn porc fragrant mewn pot gyda thaws yn y ffwrn. Mae'r cyfuniad cydnaws perffaith o gydrannau bob amser yn rhoi canlyniad ardderchog, ac mae "hud" y seigiau a ddefnyddir yn yr achos hwn yn gwella'r arogl ac yn gwneud blas y bwyd hyd yn oed yn fwy dwys.
Cynhwysion:
- ysgwydd porc - 600 g;
- tatws - 1,5 kg;
- winwns, tomatos, moron - 200 g;
- olew - 40 g;
- Pupur Bwlgareg - 100 g;
- caws caled - 100 g;
- cawl - 320 ml;
- sbeisys.
Paratoi
- Ar waelod y cynwysyddion olewog, lledaenu ciwbiau o datws a brig y cig, ar ôl ychwanegu'r cynhwysion a'r sesiynau blasu gyda sbeisys.
- Ffrwythau'r moron winwns a'i ddosbarthu o'r uchod.
- Mae'r haen nesaf yn cael ei daflu gyda siwmperi pupur a tomato.
- Arllwyswch bopeth gyda broth, chwistrellwch ewinion caws, gorchuddiwch â chaeadau ac anfonwch y porc yn y potiau i'w pobi ar 250 gradd am 90 munud.
Porc rhost mewn potiau
Dim llai blasus a maethlon yw porc mewn potiau yn y ffwrn yn ôl y rysáit hwn. Ei nodwedd nodedig, o'i gymharu ag amrywiadau eraill, yn y ffrio cynhwysion rhagarweiniol a'r defnydd o hufen sur yn lle broth.
Cynhwysion:
- Gwddf porc - 600 g;
- tatws - 1,5 kg;
- madarch - 300 g;
- winwns, moron - 200 g;
- dannedd garlleg - 2 ddarnau;
- hufen sur a mayonnaise - 100 g;
- braster llysiau - 100 ml;
- sudd lemon - 20 ml;
- caws - 100 g;
- cawl cig - 100 ml;
- tymheru.
Paratoi
- Fel arall, ffrio'r ciwbiau o gig, tatws, winwns a moron cyn marinog mewn sbeisys a sudd lemwn, a platiau madarch, yn tyfu'r cynhwysion â sbeisys a'u tyfu i flasu.
- Cyfunwch y mayonnaise gydag hufen sur, cawl a garlleg wedi'i gratio, cymysgedd halen a phupur.
- Llusgwch y cynhwysion yn yr haenau cynhwysydd, gan eu toddi gyda saws parod.
- Anfon potiau wedi'u gorchuddio â chaeadau gyda phorc yn y ffwrn, ei addasu i 220 gradd a choginio am awr a hanner.
Pilaf mewn pot yn y ffwrn gyda phorc
Mae reis gyda phorc mewn potiau mor bregus a blasus fel pilaf traddodiadol, ond yn wahanol i amrywiad clasurol, mae'n fwy defnyddiol. Nid yw cig a llysiau yn yr achos hwn yn cael eu ffrio, sy'n cael effaith gadarnhaol ar nodweddion dietegol y pryd.
Cynhwysion:
- ysgwydd porc - 600 g;
- winwns a moron - 300 g;
- reis wedi'i stemio - 2 gwpan;
- cawl neu ddŵr - 4 cwpan;
- ewin garlleg - 4 pcs.;
- pupur poeth - i flasu;
- saffron - 1 llwy de;
- sbeisys ar gyfer pilaf - pinsiad 4;
- cymysgedd o bupurau, halen.
Paratoi
- Caiff cig a llysiau eu torri i giwbiau canolig a'u dosbarthu mewn cynwysyddion.
- Gorchuddiwch y llong gyda chaeadau a phwff yn 200 gradd 40 munud.
- Ar ôl ychydig, ychwanegwch garlleg, saffron, twymyn ar gyfer pilaf, pupur.
- Arllwyswch reis wedi'i olchi'n drylwyr.
- Tymor gyda chig halen neu broth llysiau a pharhau i ysgogi porc mewn potiau gyda reis am awr arall.
Porc gyda madarch mewn potiau
Poblogaidd iawn yw porc, wedi'i stewi mewn pot yn y ffwrn gyda madarch. Ni fydd blas anhygoel o'r bwyd hwn yn gadael rhywun anffafriol, a'i ddyluniad syml heb drafferth dianghenraid fel merched tŷ prysur.
Cynhwysion:
- tenderloin porc - 800 g;
- chanterelles neu champignons - 500 g;
- bylbiau - 300 g;
- caws - 200 g;
- mayonnaise cartref - 200 g;
- saws soi - 120 ml;
- menyn - 40 g;
- dill, persli, sbeisys.
Paratoi
- Mae'r cnawd yn cael ei blygu, yn cuddio neu yn ymgynnull, yn bylbiau, yn malu caws ac yn cyfuno popeth mewn powlen gyffredin.
- Tymorwch y cynhwysion â saws soi, mayonnaise a sbeisys, cymysgwch a datblygwch dros gynwysyddion olewog.
- Gorchuddiwch y llongau â chaeadau a'u gwaredu mewn ffwrn oer.
- Bydd porc o'r fath mewn potiau'n gwaethygu am un awr ar dymheredd o 200 gradd.
Porc gyda gwenith yr hydd mewn pot
Mae gwenith yr hydd frwd, bregus a maethlon gyda phorc mewn pot yn y ffwrn yn ddysgl ragorol ar gyfer cinio neu ginio teuluol. Gallwch ei haddurno mewn swpiau ac mewn un pot clai mawr, a sut i'w wneud yn gywir, byddwch yn dysgu ymhellach.
Cynhwysion:
- tendro porc - 900 g;
- gwenith yr hydd - 3 cwpan;
- bylbiau a moron - 150 g;
- dannedd garlleg - 2 ddarnau;
- menyn - 100 g;
- braster llysiau - 60 ml;
- lawrl - 2 ddarnau;
- tymheru, perlysiau, halen.
Paratoi
- Torrwch y toriad yn fach, brown i fraster, wedi'i osod mewn pedair dogn, neu mewn un mawr.
- Trowch y moron nionod a'i sleisio ar y cig.
- Ychwanegwch y gwenith yr hydd, yr garlleg, y glaswellt, y wenith, y menyn, y sbeisys a'u harllwys mewn dŵr hallt i gynnwys y cynnwys yn llwyr.
- Bydd porc mewn potiau â gwenith yr hydd yn barod ar ôl 50 munud o anweddu ar 180 gradd.
Porc gyda llysiau mewn pot yn y ffwrn
Porc pobi mewn pot yn y ffwrn, gyda llysiau nid yn unig yn insanely delicious, ond hefyd yn hynod o ddefnyddiol ac yn syndod o frawd. Gallwch ddefnyddio unrhyw gymysgedd llysiau yn ôl eich disgresiwn. Zucchini addas, eggplant, tatws, pupur, sy'n gwbl gyffwrdd â blas cig.
Cynhwysion:
- tenderloin porc - 800 g;
- winwns, moron - 100 g;
- zucchini a thatws - 300 g yr un;
- Pepurau a Tomatos Bwlgareg - 200 g;
- Menyn - 60 g;
- dŵr 240 ml;
- tymheru, perlysiau, halen.
Paratoi
- Torrwch y tendellin a'r holl lysiau a baratowyd yn giwbiau.
- Gosodwch y cynhwysion mewn trefn hap, haenau podsalivaya a'u halogi gyda sbeisys.
- Ym mhob llong, rhowch slic o olew, ychwanegwch 60 ml o ddŵr, a'u gorchuddio â chaeadau.
- Anfonwch potiau gyda porc a llysiau i ffwrn oer am 75 munud.
Chanakhs o resciw porc mewn potiau
Nesaf, byddwch chi'n dysgu sut i goginio chanakh mewn potiau porc. Bydd adarwyr y bwyd Sioraidd yn gallu gwerthfawrogi manteision triniaeth wres o'r fath a mwynhau blas ardderchog eu hoff ddysgl. Gellir rheoli ei ddifrifoldeb trwy amrywio faint o adzhika a chili.
Cynhwysion:
- Gwddf porc - 500 g;
- winwns, moron - 150 g;
- melinplau a thatws - 300 g;
- Pepurau a Tomatos Bwlgareg - 300 g;
- ffa llinynnol - 120 g;
- cywion - 8 darn;
- chili - 1 pod;
- Adzhika Sioraidd - 4 llwy fwrdd.
- Menyn - 60 g;
- gwin - 120 ml;
- dŵr, sbeisys, basil a choriander, halen.
Paratoi
- Mae'r gwddf wedi'i dorri gyda sleisys bach a'i roi ar waelod y llongau.
- Mae winwns yn cael eu gosod mewn lledaennau nionyn a dannedd garlleg.
- Nesaf, trowch y ciwbiau o datws a eggplant, ac yna pupur, tomatos a ffa.
- Chwistrellwch y llysiau ar ben y Adzhika Sioraidd, chili, wedi'u tywallt a'u sbeisys wedi'u torri, eu rhoi ar darn o olew, arllwyswch y gwin a'r dŵr berw i'r top.
- Bydd Chanahi yn cael ei bobi am 90 munud ar 240 gradd.