Gadewch i ni ddarganfod gyda chi sut i goginio porc gyda chaeadau ac amrywio'r bwydlen ddyddiol. Bydd y pryd anarferol hwn yn cael ei gofio am amser hir i chi trwy ei flas dwyfol, symlrwydd paratoi a gwreiddioldeb y cyflwyniad.
Porc gyda phupurau a chaeadau
Cynhwysion:
- ffiled porc - 500 g;
- pineaplau tun - 350 g;
- bwlb - 1 darn;
- moron - 3 darn;
- Pupur Bwlgareg - 2 pcs.;
- pupur gwyrdd poeth - 1 pc.;
- cashews - 150 g;
- saws soi - 100 ml;
- saws pysgod - 1 llwy fwrdd. llwy;
- finegr reis - 1 llwy fwrdd. llwy;
- cyri - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
Cig wedi'i golchi, ei sychu a'i dorri'n giwbiau o faint canolig. Mae llysiau yn cael eu glanhau, eu prosesu a'u torri'n gyfan gwbl yr un darnau â pork. Yna, rydym yn cymryd y padell ffrio, ei roi ar y tân, yn lledaenu'r pupur sbeislyd a melys, y nionyn a'r moron, ychwanegwch y soia, sawsiau pysgod, cymysgu a stew tan hanner yn barod. Ar ôl tua 15 munud, ychwanegu pîn-afal tun wedi'i falu gyda sudd. Nesaf, gosodwch y darnau cig, coginio am 5-7 munud ac arllwys crysenni a chriw. Gorchuddiwch y padell ffrio gyda chwib a mwgywwch y dysgl nes ei fod yn barod. Fel garnish, rydym yn gwasanaethu reis wedi'i ferwi neu wd gwenith yr hydd .
Porc wedi'i Frygu gyda Cashew
Cynhwysion:
- ffiled porc - 600 g;
- saws soi - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- cashews - 100 g;
- olew llysiau - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 4 clof;
- winwns werdd - i flasu;
- starts - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr gronog - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sbeisys.
Paratoi
Torrwch y cig yn stribedi 5 centimetr o hyd, ac 1 centimedr o drwch. Yn y padell ffrio, cynhesu ychydig o olew blodyn yr haul a ffrio'r porc nes ei hanner wedi'i goginio. Yna, trowch y darnau ar dywel papur a thynnwch yr olew dros ben. Yn y sosban gwasgaru y garlleg wedi'i dorri, coesynnau'r winwns werdd, arllwyswch y cnau a throsglwyddo'r cynhwysion, gan droi, 30-60 eiliad, ac yna ychwanegu'r cig. Mewn cymysgedd powlen starts, saws soi, gwanwch ychydig gyda dŵr, arllwyswch siwgr a thaflu ychydig o halen. Arllwyswch y cig saws sy'n deillio a choginiwch am 5-10 munud ar dân bach.
Porc gyda chaead yn ffoil
Cynhwysion:
- mwydion porc - 500 g;
- cashews - 100 g;
- Greens of dill - 1 criw;
- cysg - 100 ml;
- sbeisys.
Paratoi
Mae porc yn cael ei olchi a'i dorri'n ddarnau bach. Yna, podsalivaem, pupur i flasu, chwistrellu cashews wedi'u torri, rhannwch y cig yn ddogn a chwythwch bob un mewn ffoil. Rydyn ni'n gosod y bylchau ar daflen pobi a'i anfon am hanner awr i ffwrn wedi'i gynhesu i 200 ° C. Caiff Dill ei olchi, ei ysgwyd a'i benlinio'n ysgafn gyda chyllell. Rydym yn tynnu'r porc wedi'i baratoi'n ofalus o'r ffoil, ei roi ar ddysgl, arllwyswch ef gyda cysglod a'i chwistrellu gyda dill ffres.