Yn yr awyr agored mae'n rhaid i chi awyddus, bydd rhywun yn sicr am gael byrbryd. Mae'n werth chweil meddwl am fyrbrydau syml ar gyfer picnic hyd yn oed cyn mynd i natur, i fod yn gwbl arfog ac i beidio â difetha'r gweddill.
Dechreuwyr oer
Yn draddodiadol, y mwyaf poblogaidd yw byrbrydau oer ar gyfer picnic. Yn draddodiadol, mae'r rhain yn fwydydd braster isel, yn ysgafn, yn fwydus, yn fwydus ac yn flasus. Gall byrbrydau oer fod o wahanol fathau. Mae'r rhan fwyaf aml o natur yn cymryd byrbrydau cig oer: gellir torri'r cig a geir yn y popty mewn sleisys a'u gosod ar fara, wedi'i lapio â mwstard, mayonnaise neu fysc crib. Gallwch ffrio'r sleisen o gig ar gril neu mewn padell ffrio a'u rhoi mewn cynhwysydd. Hefyd, dewis da ar gyfer picnic - ham sleisio, bacwn mwg neu ffiledi, selsig wedi'i ysmygu. Mae llawer o selsig a selsig yn boblogaidd iawn, gellir eu bwyta oer, a gallwch hefyd eu grilio ar gril, barbeciw neu goelcerth. Mae amrywiaeth llysiau yn yr ail le mwyaf poblogaidd: yn draddodiadol, cymerir tomatos, pupur melys, ciwcymbrau, ffres, wedi'u halltu neu eu piclo i'r natur. Ond nid yw madarch ar gyfer picnic yn cymryd yn union, nac yn ffres na tun: mae bod yn gartref yn haws i reoli achosion o wenwyno neu anhwylderau bwyta posibl. Cynhelir y trydydd lle yn gadarn gan gynhyrchion toes: bara, bara, cacennau a phies, twirls a placings, rolliau a pampushki. Mae'r bwyd hwn yn parhau'n ffres am amser hir, gallwch wneud brechdanau, wedi'r cyfan, dim ond ffrio'r sleisen o fara yn y fantol.
Rhagofalon
Os ydych chi'n penderfynu dod â saladau gwahanol gyda chi, a pharatoi byrbrydau picnic i gwmni mawr, byddwch yn ofalus, yn dewis bwydydd yn ofalus, gan fod hyd yn oed ychydig o gig, pysgod a saws wedi'u difetha, yn gallu difetha'r gweddill i bawb. Peidiwch ag ail-lenwi salad a byrbrydau picnic gyda mayonnaise ac hufen sur - nid yw bywyd silff salad o'r fath y tu allan i'r oergell yn fwy na 2 awr. Mae'n well gwneud saladau o lysiau ffres sydd eisoes yn y fan a'r lle, gan fod opsiwn y bydd salad parod yn gwagio'r sudd neu'n troi'n uwd yn ystod cludiant. Mae'n well cadw saladau a byrbrydau ar gyfer picnic yn yr oergell am sawl awr cyn y daith (coginio'r bwyd gyda'r nos, pecyn mewn cynwysyddion a phecynnau a gadael yn yr oergell tan y bore) neu ddefnyddio bag oergell.
Mae caws yn broffidiol
Opsiwn gwych ar gyfer picnic yw cynhyrchion caws. Mae pob math o gaws caled, caws wedi'i brosesu yn cael eu cadw'n berffaith yn ystod y dydd hyd yn oed y tu allan i'r oergell (os prynir caws yn ffres!). Gellir torri a chasglu caws gyda chi i bicnic, neu gallwch baratoi byrbrydau a salad gyda chaws. Bydd archwaeth caws gyda garlleg yn eich helpu os oes llawer o fara ar ôl, ac nid oes unrhyw beth i'w roi arno neu ei roi arno. Torri'r caws gyda fforc, ychwanegu'r garlleg wedi'i falu a'i gymysgu. Lledaenwch ychydig o fwydydd caws gyda garlleg ar darn o dost ar dân agored neu ar grid o grilio bara.
Rhoi byrbrydau ar gyfer picnic
Ychydig o reolau syml am roi byrbrydau ar gyfer picnic. Yn gyntaf, mae angen pacio pob bwyd, mae'n ddymunol nad yw bwyd gydag arogleuon miniog (er enghraifft, pysgod wedi'i biclo neu hallt) yn dod i gysylltiad â chynhyrchion sy'n amsugno arogl (dywedwch fara). Felly, cwmpiwch y cynhyrchion mewn bagiau papur a phlastig yn ofalus neu eu lapio mewn cynwysyddion arbennig. Yn ail, ar gyfer picnic, mae'n annymunol i ddefnyddio gwydr neu brydau llestri - mae'n hawdd bwyta, bydd yn rhaid taflu'r cynhyrchion sydd â shardiau gwydr. Yn drydydd, peidiwch ag anghofio am bapur, napcynau, tywelion - bydd angen i chi sychu'ch dwylo a gosod rhywbeth ar yr wyneb lle bydd y bwyd yn cael ei weini. Yn olaf, meddyliwch am yr hyn sydd ei angen arnoch chi (efallai y rhai tafladwy), llwyau (os saladau wedi'u paratoi), cyllell.