Am nifer o flynyddoedd, mae ceiâr du wedi ein falch nid yn unig â'i flas, ond gydag eiddo defnyddiol anhygoel. Dyma'r cynnyrch mwyaf cytbwys a maethlon. Mewn caviar du mae bron yr holl fitaminau a'r elfennau sydd mor angenrheidiol ar gyfer datblygiad y corff dynol.
Fitaminau mewn ceiâr du
Mae ceiâr du yn cynnwys 30% o broteinau, y mae'r corff yn ei amsugno'n hawdd ac 13% o fraster. Yn cynnwys lecithin, asidau amino, asid ffolig, fitaminau grwpiau A, B, D ac E. Mae cyfansoddiad ceiâr yn cynnwys mwynau: calsiwm, potasiwm, sodiwm, magnesiwm , manganîs, ffosfforws, silicon, haearn, ïodin a sinc. Ym mhatr y caiâr, mae'r cynnwys ïodin yn fwy na'r swm o ïodin mewn olew pysgod.
Eiddo ceiâr du
Ni all ceiâr du wella unrhyw glefydau penodol. Ond mae'n gweithredu fel modd ataliol ac adferol. Mae asidau ïodin, calsiwm, ffosfforws ac brasterog Omega-3 ac Omega-6 yn y protein yn cael effaith gadarnhaol ar imiwnedd, swyddogaeth yr ymennydd, cof, gwella cylchrediad gwaed a lleihau'r tebygrwydd o glotiau gwaed. Mae defnyddio caiâriar ddu mewn symiau cymedrol yn rheolaidd yn ddefnyddiol iawn, gan ei fod yn lleihau'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd. Mae asidau braster yn atal ffurfio tiwmorau a normaleiddio gweithgarwch y system nerfol. Mae bwyta ceiâr du yn gallu cywiro gweledigaeth.
Yn ogystal â phopeth a grybwyllwyd uchod, mae ceiâr du yn ddefnyddiol nid yn unig fel cynnyrch bwyd. Mae hi'n afrodisiag difrifol, gan ei fod yn ysgogi datblygiad testosteron a serotonin.
Pa geiriar ddu yw'r gorau?
Mae sawl math o geiâr du. Mae'n wahanol yn dibynnu ar y cynhyrchydd pysgod: beluga, sturgeon a sturgeon stellate. O'r rhain, y caviar mwyaf gwerthfawr a'r mwyaf - caviar beluga.
Pa mor gywir yw bwyta ceiâr?
Yn draddodiadol, mae ceiâr du yn cael ei fwyta gyda llwy fach heb bara mewn ffurf oeri. Felly mae ei flas yn fwy datguddiedig ac yn dod yn fwy tendr a dymunol.