Heddiw, mae bron pawb yn gwybod bod angen protein ar y corff ar gyfer gweithredu arferol. Fodd bynnag, mae nifer gynyddol o bobl yn gwrthod bwyta cig. Wrth gwrs, mae'r cwestiwn yn codi: sut i wneud diet llysieuol yn llawn. Mae'r ateb yn syml - i'w gynnwys yn y proteinau llysiau diet, a geir mewn symiau mawr mewn diwylliannau ffa soia. Yn ogystal â phob pys a ffa yn hysbys ar silffoedd storfa, gallwch ddod o hyd i gynnyrch gwych arall - taflen ddefnyddiol. Gan nad oes gan ddefnyddwyr llai o ffonbys, mae yna gwestiwn yn aml o sut i goginio llusiliau'n iawn er mwyn rhoi eich lle blasus i'ch hun.
Dewiswch ffonbys
I wneud bwyd yn hwyl, rhaid i'r cynnyrch fod o ansawdd uchel, felly rydym yn astudio'r pecyn yn ofalus. Dylai fod yn rhannol dryloyw, dewiswch un lle mae'r grawn yn fras yr un faint, heb ei chipio, lliw unffurf. Gall carregau fod yn wyrdd, yn frown ac yn goch. O lliw y grawn mae'n dibynnu ar ba mor flasus yw coginio rhostyll.
Uwd, ond nid yn gyffredin
Defnyddir corbysion coch yn amlaf i wneud atgofion màs pasteog o rawnfwyd, gan ei fod yn berwi'n well na mathau eraill o ffosbys. Nid oes unrhyw gyfrinach sut i goginio uwd o fagbys yn flasus: peidiwch â theimlo'r ffrio.
Cynhwysion:
- darntil coch - 1 gwydr;
- criw - 2 goes;
- bwlb nionyn - 1 pc. (mawr);
- olew llysiau - 6-8 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - ½ llwy fwrdd;
- cymysgedd o sbeisys - i flasu.
Paratoi
Dywedwch wrthych sut i goginio lentils mewn multivariate. Peidiwch â'i orfodi nad oes ei angen, dim ond wedi'i didoli, golchi a thywallt corbys mewn cynhwysydd sy'n gweithio. Rydym yn arllwys dŵr poeth, yn ychwanegu halen, yn cau'r aml-farc. Rydym yn coginio ein bwyd yn y modd "Varka" am oddeutu hanner awr. Tra bo'r ffonbys yn cael eu torri, rydyn ni'n glanhau'r winwns, yn cael eu torri i mewn i adau tenau a'u rhoi mewn nionod olew poeth iawn, yna cennin. Rydym yn fudferwi am 10 munud, yna ychwanegu at y aml-farc, arllwyswch sbeisys a gadael yn y modd gwresogi am chwarter awr arall. Os bydd y cwestiwn yn codi, sut i goginio uwd o rostenni, heb aml-farc, tynnwch y cauldron a choginiwch y grawniau golchi am oddeutu hanner awr ar dân araf.
Garnish Lentil ar gyfer stwff cig neu lysiau
Coronau da ac fel ychwanegyn i brydau eraill. Mae yna nifer o opsiynau ar gyfer sut i goginio lentils ar gyfer dysgl ochr. Wrth i goch cywiro'n gyflym a throi i mewn i pure, fe wnawn ni ddweud wrthych sut i goginio llusglys gwyrdd ar ddysgl ochr.
Cynhwysion:
- Corbys Gwyrdd - 200 g;
- olew llysiau pwys oer - 50 ml;
- salad gwynyn winwnsyn - 350 g;
- halen môr - 2 pinsiad.
Paratoi
Nid oes angen llawer o amser ar ffonnau gwyrdd ar gyfer coginio a chyn-gaeth. Dim ond fy hadau a chwrlio dŵr poeth. Coginiwch ar wres isel am ychydig dros 40 munud. Rydym yn llenwi'r ffrwythau ar fenyn wedi'i gynhesu gyda winwns aur (gellir ei dorri a'i dorri'n fân, a lled-ddarnau). Fel dysgl ochr, gellir rhoi cigydd wedi'u ffrio neu wedi'u stiwio, cyw iâr, gêm, llysiau wedi'u stiwio neu wedi'u grilio.