Daeth bwyta tomatos mewn bwyd yn eithaf diweddar, dim ond yn y 18fed ganrif. Ond ers dwy ganrif mae'r ffrwythau yma wedi synnu pob un o'r nodweddion blasus ac eiddo defnyddiol sydd eisoes yn anodd cyflwyno gwledd ddathlu hebddo. Mae'r tomato yn rhan o salad "Cesar", "Groeg" a llawer o brydau eraill, gan ddefnyddio pa un sy'n difetha'r corff â fitaminau - C, PP, E, K a grŵp B.
Mae llawer o bobl yn gwybod bod tomatos, fel orennau â lemwn, yn sefyll yn gyntaf yn yr asid ascorbig . O ran y cwestiwn - faint o fitamin C mewn tomato, mae gwahanol ffynonellau yn darparu ffigurau o 10 i 12 mg fesul 100 g o gynnyrch, gan ddibynnu ar y math o domatos. Mae asid ascorbig yn gwrthocsidydd gwych sy'n tynnu cyfansoddion niweidiol o'r corff. Diolch i fitamin C, mae'r llongau'n caffael elastigedd ac elastigedd, mae pilenni cellog y mwcosa nasal yn dod yn fwy dwys ac nid ydynt yn caniatáu treiddio firysau. Mae asid ascorbig yn ymwneud â chynhyrchu rhai ensymau, oherwydd y caiff y metaboledd lipid ei normaleiddio.
Cyfansoddiad fitamin tomato
- Fitamin E. Mae angen tocopherol i gynnal tôn croen. Diolch i'r ffaith bod tomato yn cynnwys llawer o fitamin E, gan ddefnyddio'r cynnyrch hwn, byddwch chi'n cadw eich ieuenctid, oherwydd bod yr fitamin hwn yn gysylltiedig â phrosesau sy'n tynhau'r croen yn naturiol. Mae Tocopherol yn cymryd rhan weithgar wrth ddatblygu hormonau rhyw benywaidd, felly, gyda'i ddiffyg, mae amryw o glefydau'n dechrau.
- Fitamin A. Mewn tomatos, ceir caroten, sydd yn y corff yn troi i mewn i fitamin A. Mae'r sylwedd biolegol weithredol hwn yn gwneud y gorau o'r gwaith retina, felly mae tomatos wedi'u nodi'n arbennig ar gyfer bwyta henoed. Ond i fabanod, mae fitamin A yn anhepgor, gan ei fod yn hyrwyddo twf esgyrn a meinwe epithelial.
- B fitaminau . Yn y tomatos yn cael eu cynnwys B1, B2, B5, B6, B9 a B12. Mae gan bob un ohonynt ei fantais unigryw ei hun ar gyfer y corff dynol. Er enghraifft, mae angen B12 ar gyfer gwella'r cof a phrosesau ymennydd eraill, ac mae fitamin B 5 yn gysylltiedig â chynhyrchu celloedd gwaed coch.
- Fitamin PP . Yr hyn y mae fitamin bwysig yn dal i fod yn y tomato ac fe'i dangosir yn y diet, gan mai PP yw hyn, sy'n normaleiddio metaboledd lipid. Mae asid nicotinig yn lleihau colesterol, yn gysylltiedig
ym mhob proses metabolegol, e.e. yn normaleiddio metaboledd, felly mae'n helpu i golli pwysau.
Mae'n arbennig o bwysig defnyddio tomatos ar gyfer menywod beichiog, ers hynny maent yn cynnwys digon o fitaminau a mwynau sy'n achosi swyddogaeth atgenhedlu arferol y corff benywaidd. Mewn tomatos, mae'r crynodiad o fitaminau C , E, A yn gytbwys orau ac mae haearn, potasiwm, sodiwm, ffosfforws, calsiwm a magnesiwm. Mae'r mwynau hyn yn gyfansoddion hanfodol ar gyfer y corff dynol, yn cynnal y cydbwysedd asid-sylfaen yn y cyflwr gorau, yn cymryd rhan mewn cynhyrchu pob ensym a llawer o hormonau.