Mae muffins yn ddewis ardderchog ar gyfer pobi ar gyfer te, coffi, cymar, rooibos neu gompote. Yn arbennig o dda mae muffinau siocled gyda cherios neu ffrwythau eraill. Gallwch ddefnyddio ceirios ffres, wedi'u rhewi neu mewn tun yn eich sudd eich hun. Wrth gwrs, mae angen ffurflenni, cyfforddus, silicon arnoch o hyd.
Rysáit ar gyfer muffinau siocled gyda cherios
Cynhwysion:
- menyn naturiol - 100 g;
- cyw iâr wy - 3 darn;
- siwgr gronnog - 80 g;
- blawd gwenith - tua 2 sbectol;
- powdwr coco - 2 llwy fwrdd. llwyau "gyda sleid";
- pinsiad o soda, wedi'i ddiffodd gyda finegr;
- pinch o fanila;
- ceirios - 60-80 aeron heb gyllau;
- ychydig o siocled parod ar gyfer addurno.
Paratoi
Cymysgir siwgr gyda choco fel nad oes unrhyw lympiau. Rhowch y menyn fanila wedi'i feddalu, mae hyn i gyd yn cuddio'r cymysgydd yn ofalus. Un wrth un rydym yn gyrru wyau, yn parhau i gymysgu. Yn y blawd (o reidrwydd wedi'i chwythu) ychwanegu pinsiad o'r soda wedi'i chwistrellu a'i gyfuno mewn powlen gyda chymysgedd olew siocled-olew-siwgr-wy. Rydym yn cludo'r toes yn ofalus, gallwch chi gymysgu. Ni ddylai troi allan yn rhy drwchus.
Llenwch fenyn y llwydni a rhowch brawf arnyn nhw am 2/3 o'r dyfnder - yn ystod y broses pobi bydd y toes yn codi. Ychwanegwch ym mhob gwydraid o 5-7 ceirios, utaplivaya yn ofalus iddynt (ni allwch chi fod yn llwyr) yn y prawf. Ni ddylai ffrwythau fod yn wlyb. Os ydych chi'n defnyddio tun, daliwch am tua 8 munud mewn colander neu ar napcyn.
Rydym yn pobi muffins yn y ffwrn ar dymheredd o tua 200 gradd C am oddeutu 25 munud. Penderfynir ar y parodrwydd gan y ffurflen a gyda chymorth toothpick pren. Rydym yn addurno moffinau cynnes o hyd gyda siocled wedi'i gratio, gallwch chi hefyd chwistrellu siwgr powdr. Rydym yn gwasanaethu muffinau siocled yn gynnes neu'n oeri.
Muffinau coch siocled gyda cherios
Cynhwysion:
- blawd gwenith - tua 2 gwpan;
- caws bwthyn braster cyfrwng naturiol (dim ychwanegion) - 200 g;
- menyn naturiol - 120-150 g;
- cyw iâr wy - 3 darn;
- siwgr gronnog - 80 g;
- powdwr coco - 2-3 llwy fwrdd. llwyau "gyda sleid";
- pinsiad o soda, wedi'i ddiffodd â finegr;
- pinch o fanila;
- cognac - 1 llwy fwrdd. llwy;
- ceirios - 60-80 aeron heb gyllau;
- ychydig o siocled parod ar gyfer addurno.
Paratoi
Cymysgwch hanner y siwgr gyda gwyn coco, vanilla ac wy. Cymysgwch yn drylwyr gyda chymysgydd. Mae ail hanner y siwgr yn gymysg â melynau wy a chaws bwthyn, a hefyd chwisg. Cymysgwch bopeth mewn powlen ac ychwanegu'r blawd wedi'i chwythu, pinyn o soda a llwy o cognac.
Gliniwch y toes yn drylwyr (cymysgwr o ddewis). Llenwch y ffurflenni a llenwch y prawf gyda 2/3 o'r dyfnder. Mae ceirios yn gwresogi mewn toes (4-5 darnau yr un). Pobi mewn ffwrn ar dymheredd o tua 200 gradd C am 25 munud. Mae muffinau wedi'u gorffen gyda chred a cherios ychydig yn oer ac yn chwistrellu gyda siocled wedi'i gratio.