Wrth gwrs, i gael cacen blasus gyda mefus, er enghraifft, bisgedi, gadewch i ni ddechrau paratoi'r gacen. Mae'n haws paratoi bisgedi ysblennydd na llawer o bobl yn ei feddwl.
Cacen sbwng
Cynhwysion:
- wy mawr o gategori 1af - 6 pcs.;
- cynhyrchu domestig wedi'u mireinio'n siwgr - 350-370 g;
- pod vanilla - 1 pc.;
- blawd gwenith yw'r radd uchaf - tua 1.5 sbectol;
- olew "Gwerinwr" - 30 g.
Paratoi
Er mwyn bod yn fysgl yn llwyddiant, mae'r wyau wedi'u hoeri'n dda, ac yn tynnu'r gwiwerod a dechrau chwipio gyda chymysgydd ar gyflymder canolig, gan gynyddu'r cyflymder yn raddol. Pan fydd y proteinau'n edrych fel hufen chwipio, taenwch siwgr ar y llwy, gan barhau i guro. Ar ôl siwgr, rydym yn chwistrellu un melyn un i un a'i gymysgu'n gyflym. Mae'n parhau i fod yn fanila - torri'r pod, crafu'r hadau a'u hychwanegu at y toes, yna mewn 4-5 derbyniadau rydym yn cyflwyno blawd wedi'i chwythu. Ar y cam hwn, peidiwch â defnyddio cymysgydd, cymysgwch y toes yn daclus â llwy neu sbeswla, fel na fydd y màs mawr yn opal.
I gaceni cacen bisgedi siocled gyda mefus, arllwys 5-6 llwy de coco da ynghyd â blawd.
Mae'r ffurflen yn cael ei goleuo gydag olew, rydym yn arllwys y toes ynddi a'i hanfon i'r ffwrn gwresogi. Gyda'r ffwrn am 20 munud ar dymheredd o 200 gradd, gadewch i'r cacen gludo i lawr a gallwch ei dorri'n haenau deneuach a chasglu'r gacen.
Gallwch ddewis hufen ar gyfer cacen bisgedi gyda mefus, ond mae'n well defnyddio hufenau ysgafnach sy'n cydweddu'n berffaith ag aeron.
Yr hufen fwyaf syml
Y ffordd hawsaf yw paratoi cacen bisgedi gyda mefus ac hufen sur. Er bod y cacennau wedi'u goleuo'n cael eu hylosgi â syrup mefus, rydym yn paratoi hufen.
Cynhwysion:
- hufen sur cartref neu gynnwys braster storio o 20% - 600-700 g;
- siwgr domestig gwyn, daear mewn powdwr - 1 gwydr;
- vanillin - 1 sachet;
- mefus aeddfed - 550-750 g.
Paratoi
Rydyn ni'n trefnu'r mefus, yn tynnu'r aeron wedi'u malu, torri'r dail, ei olchi, ei ledaenu ar dywel a'i gadael. Rydym yn torri'r aeron yn haenau tenau gyda chyllell sydyn. Mae hufen sur yn cael ei oeri'n dda a'i chwipio â powdr a fanila. I beidio â chael menyn, nid oes angen i chi ysgwyd am gyfnod hir.
Mae pob cacen wedi'i chwistrellu'n dda gydag hufen, rydym yn rhoi sleisys mefus, yn cynnwys y cacen canlynol. Addurnwch y gacen gyda'r un hufen, siocled gwyn, melyn ac, wrth gwrs, aeron.
Hufen ysgafn
Gellir cael y fersiwn hawsaf o bwdin os ydych chi'n defnyddio hufen chwipio fel hufen. Dywedwch wrthych sut i gasglu cacen bisgedi gyda mefus a hufen chwipio.
Cynhwysion:
- hufen brasterog wedi'i pasteureiddio (30% ac uwch) - 0.5 l;
- iâ mewn ciwbiau - 2 fowldiau canolig;
- nid yw mefus yn fawr, pinc - 0.8 kg;
- Vanillin - 1 sachet.
Paratoi
Mae hufen wedi'i oeri, ond nid yn y rhewgell, wrth gwrs. Arllwyswch hanner i mewn i'r bowlen, i mewn i'r bowlen ddyfnach, rydym yn arllwys y rhan gyntaf o rew, rhowch y llestri ar yr iâ gyda hufen, ychwanegwch fanillin a chwisg, gan gynyddu'r cyflymder yn raddol. Cyn gynted ag y daeth y màs yn ddigon trwchus, ailadroddwn y broses mewn powlen glân gyda'r ail ran o rew. Paratoi'r mefus: didoli, golchi, sychu, torri aeron yn eu hanner. Ar y cacen rydym yn lledaenu'r mefus, rydym yn dosbarthu'r hufen ar ben. Rydym yn addurno â surop hufen a mefus.
Defnyddiol a hardd
Dim ond opsiwn anhygoel ar gyfer bwrdd Nadolig - cacen bisgedi gyda mefus a gelïau. Bydd yn rhaid i mi dynnu, ond mae'r canlyniad yn werth chweil.
Cynhwysion:
- Mefus mawr - 1 kg;
- Mefus bach mewn unrhyw amrywiaeth - 1 kg;
- siwgr a gynhyrchir mewn gwledydd CIS - 0.7 kg;
- Bwyd gelatin ar unwaith - 3 phecyn o 15 g.
Paratoi
Mefus yr ail radd (wedi'i falu, wedi'i falu o bosibl) wedi'i didoli, ei olchi'n dda a'i roi i mewn
Dewiswch rysáit cacennau bisgedi gyda mefus i'ch hoff chi a mwynhewch yr haf.