Pe baech chi'n bwriadu pobi rhywbeth blasus, yna stopiwch yn y rysáit am gacen lemwn. Nid yw'n anoddach coginio na mathau eraill o fwdin o'r fath, ond mae blas adfywiol ac anarferol yn ei wahaniaethu ymysg lluoedd y brodyr.
Cacennau caws-lemwn bwthyn gydag hufen sur
Cynhwysion:
- caws bwthyn grawnfwyd - 300 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- hufen sur - 120 ml;
- lemwn - 1 darn;
- siwgr - hanner canrif;
- menyn - 100 g;
- blawd - 1 eitem;
- powdwr pobi - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Zestru mae un lemwn wedi'i rwbio ar grater dirwy (gwnewch yn siŵr nad yw'r cnawd gwyn yn taro, fel arall bydd y cacen yn chwerw). Mae wyau'n melin gyda siwgr, yn ychwanegu llwy fwrdd o sudd lemwn, hufen sur a chaws bwthyn. Mewn powlen ar wahân, cymysgwch y cynhwysion sych, ac yna eu hychwanegu at y cwch.
Rydym yn cludo'r toes gyda nifer o symudiadau fel ei fod yn parhau i fod ychydig yn anwastad. Fe'i gosodwn yn ddysgl pobi ac yn coginio am 40 munud ar 180 gradd.
Mae cacen lemwn blasus yn cael ei wasanaethu gyda nifer o ddarnau o lemwn a mintys, i'w haddurno. Am fwy o sudd, mae'n dda ychwanegu 50 ml o olew llysiau at y toes, ac ychwanegu nodiadau lemwn i'r arogl gydag oren, trwy ymyrryd ychydig o fraster o'r ffrwythau sitrws hwn yn y toes.
Cupcake siwgr-siocled
Gall gorchuddio cacen lemwn wasanaethu bron i unrhyw beth: jam, rhesins, cnau ac, wrth gwrs, siocled. Efallai, ar y diwedd, byddwn ni'n stopio ...
Cynhwysion:
- menyn - 200 g;
- siwgr - 230 g;
- blawd - 230 g;
- lemwn - 1 darn;
- wyau - 4 darn;
- crith siocled - 100 g;
- powdwr pobi - 1 llwy fwrdd. llwy;
- kefir - 120 ml;
- halen - ½ llwy fwrdd.
Paratoi
Gwisgwch olew ysgafn ynghyd â siwgr am 10 munud (mae'n well defnyddio cymysgydd) er mwyn iddo gael ei orlawn. Nesaf, rydym yn rhyngddo'r wyau, yn araf, un wrth un, bob tro yn glustio'r cymysgedd â llaw. Ychwanegwch y sudd, sudd un sglodion lemwn a siocled.
Nawr, ewch i'r cynhwysion sych: ychwanegu halen a phowdr pobi i'r blawd, cymysgwch y màs yn ofalus iawn i sicrhau bod y cwpanen yn codi'n gyfartal. Yn y cymysgedd olew, arllwys hanner y blawd, cymysgwch ef yn gyflym â'i gilydd, ac ar ôl ychwanegu'r ail hanner, cymysgwch eto a chwythwch kefir. Ceisiwch beidio â ymyrryd â'r gacen yn rhy hir, ar ôl ychwanegu blawd, fel arall bydd y glwten sy'n deillio o hyn yn gwneud pobi yn galed a rwber. Felly, unwaith y byddwch wedi cyflawni unffurfiaeth, llenwch kefir.
Mae cacen lemon gyda siocled ar kefir yn cael ei bobi am 45 munud ar 180 gradd. Ar ôl ei baratoi gellir ei dywallt â syrup neu wydredd a'i addurno â powdr melysion.
Cacen Lemon gyda rhesins - rysáit
Cwpan cacen gyda rhesins yn unig yn glasur o'r genre a fydd bob amser yn briodol ac yn sicr o flasu os nad pawb, yna i'r mwyafrif. A dyma sut i wneud cacen lemon syml a blasus gyda rhesins, byddwch chi'n dysgu o'r rysáit isod.
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- menyn - 225 g;
- siwgr - 225 g;
- rhesins - 50 g;
- wyau - 4 darn;
- lemwn - 2 ddarnau;
- mae blawd wedi'i godi'n hunan - 225 g.
Ar gyfer tyfu:
- sudd lemwn;
- siwgr powdr - 85 g.
Paratoi
Cymysgwch olew tymheredd yr ystafell gyda siwgr. Ychwanegwch 4 wy ac yn parhau i droi'n ysgafn nes ei fod yn llyfn. Nawr mae'n bryd llenwi'r chwistrell o ddau lemon, raisins bach, a hefyd ychwanegu hanner sudd lemwn a chwistrellu'r blawd sy'n codi (gellir sylwi â blawd syml wedi'i gymysgu â llwy fwrdd o bowdr pobi). Mae cacen lemon wedi'i goginio yn y ffwrn am 45-50 munud ar 180 gradd mewn dysgl pobi.
Er mwyn gwneud y pwdin yn fwy blasus a melys, caiff ei orchuddio â chymysgedd o siwgr a sudd yr un sy'n weddill a hanner lemwn, tra mae'n dal yn boeth. Archwaeth Bon!