Gyda dyfodiad golau haul cynnes, y gwyrdd cyntaf sy'n ymddangos ar ein bwrdd yw plu o winwns. Mae winwnsyn werdd, gyda blas piciog miniog, sy'n helpu i wella a arallgyfeirio blas llawer o brydau. Yn ogystal, mae saethau gwyrdd yn ffynhonnell gyfoethog o fitaminau, micro-a macro-elfennau.
Mae winwnsyn gwyrdd neu, fel y'i gelwir hefyd yn gennin (er ei fod yn 2 gynnyrch cwbl wahanol), yn cael ei ddefnyddio'n helaeth nid yn unig mewn coginio, ond mewn meddygaeth gwerin a cosmetoleg. I dyfu mae'n syml iawn, er enghraifft, gallwch chi greu bylbiau bach neu roi winwns mewn dŵr, a fydd mewn amser byr yn rhoi'r plu gwyrdd tywyll.
Manteision a niwed i winwns werdd
Y peth cyntaf sy'n dod i feddwl pawb am winwns werdd yw ei allu i amddiffyn y corff rhag firysau a heintiau. Efallai bod hyn oherwydd presenoldeb ffytoncides. Felly, mae llawer o feddygon yn argymell yn ystod cyfnod dosbarthiad gweithredol o glefyd anadlol acíwt a ffliw i ddefnyddio salad gyda winwns werdd neu dim ond plu ar wahân. Maent hefyd yn cynnwys cloroffyll, sy'n bwysig ar gyfer y broses o hematopoiesis.
I ddeall, mae'r winwns werdd mor ddefnyddiol, gadewch inni ystyried pa fitaminau y mae'n ei gynnwys:
- Fitamin A. Pwysig ar gyfer prosesau lleihau ocsideiddio. Mae angen fitamin ar gyfer metaboledd ac i ysgogi twf celloedd newydd. Mae hefyd yn cael ei ystyried fel gwrthocsidydd pwerus.
- B yn ddefnyddiol i'r system nerfol ac ar gyfer gweithgarwch yr ymennydd. Er enghraifft, mae fitamin B1 yn normaleiddio lefel y colesterol ac yn rheoli asidedd y corff. Mae fitamin B5 yn bwysig ar gyfer metaboledd braster, proteinau a charbohydradau.
- Fitamin C. Mae asid ascorbig yn cymryd rhan mewn nifer fawr o brosesau sy'n digwydd yn y corff. Mae'n cryfhau'r system imiwnedd, yn glanhau'r corff, yn cymryd rhan weithredol wrth ffurfio collagen, tryptophan a serotonin.
- Fitamin E. Gwrthocsidydd pwerus sy'n effeithio'n ffafriol ar swyddogaeth atgenhedlu. Mae fitamin arall yn gwella cyflwr gwallt, croen ac ewinedd.
Bydd manteision weddi, persli a dill gwyrdd yn arbennig o berthnasol ar gyfer beriberi, blinder y gwanwyn, straen a blinder. Dylai pobl sydd â phroblem y system gardiofasgwlaidd roi sylw i'r cynnyrch hwn, gan fod y sylweddau sydd ynddi yn gwella gwaith cyhyr y galon ac yn cryfhau waliau'r llongau. Oherwydd presenoldeb calsiwm, mae winwnsyn gwyrdd yn gwella cyflwr dannedd a chigion. Mae hefyd yn cynnwys cwercetin gwrthocsidydd mor bwysig, sef atal datblygiad tiwmor ac ymladd canser. Oherwydd bod plu gwyrdd yn lleihau colesterol, maent yn atal ardderchog o atherosglerosis.
Y defnydd o winwns werdd i ferched yw presenoldeb sinc, sydd yn fwy ynddo nag mewn math arall o wyrdd. Os yw swm y mwynau hwn yn annigonol, gall problemau gyda'r system atgenhedlu godi.
Dim ond 19 kcal y cant o ynni egni gwyrdd y 100 g. Oherwydd eu bod yn 90% o ddŵr. Nid oes braster yn y winwnsyn, felly ni all arwain at bwysau ac, yn ogystal, i ordewdra. Mae gan gynnyrch arall weithred diuretig hawdd sy'n helpu i ddileu gormod o hylif a chael gwared ar chwyddo.
Gall nionod gwyrdd niwed ddod â phobl sy'n dioddef o iau, yr arennau ac os oes llid y llwybr gastroberfeddol. Pan fyddwch chi'n defnyddio'r cynnyrch mewn symiau mawr, gallwch ysgogi cynnydd mewn pwysedd gwaed, sydd yn ei dro yn gallu achosi problemau gyda'r system cardiofasgwlaidd.