Mae Kurnik yn darn blasus gyda llenwi cyw iâr, a fydd yn addurno unrhyw bwrdd Nadolig yn berffaith. Yn gynharach, cogwyd y cogydd yn unig ar gyfer priodasau. Fe'u gwnaed i orchymyn ac roeddent yn gampweithiau coginio go iawn. Gadewch i ni goginio curc i chi a byddwn yn ein cynorthwyo gyda'r aml-farc hwn.
Rysáit y kurik yn y multivariate
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- kefir - 100 ml;
- menyn - 200 g;
- hufen sur - 100 ml;
- halen - 1 llwy de;
- soda - 2 g;
- blawd - 400 g.
Ar gyfer y llenwad:
- ffiled cyw iâr - 350 g;
- tatws - 5 pcs.;
- champignau tun - 200 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- menyn - 50 g;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - i flasu.
Paratoi
Sut i goginio kurik mewn multivark? I wneud kurik, yn gyntaf mae angen i ni wneud toes. I wneud hyn, rydym yn cymryd hufen sur, ei gymysgu â kefir, soda a halen. Mae pob un yn cymysgu'n ofalus ac yn ychwanegu menyn wedi'i doddi. Yn y cymysgedd sy'n deillio, ychwanegu blawd yn ofalus a chymysgu toes meddal ac elastig. Rydym yn ei lapio mewn ffilm bwyd a'i dynnu am 2 awr yn yr oergell.
Er bod y toes yn yr oergell, byddwn yn gwneud llenwi ar gyfer y gacen yn y dyfodol. Cewch winwns a madarch mewn padell ffrio, droi ychydig o halen.