Mae jeli llugaeron yn wahanol iawn i gynhyrchion aeron eraill o'r fath gynllun, o leiaf oherwydd ei bod yn addas nid yn unig fel danteithrwydd annibynnol defnyddiol iawn, ond fel math o saws, yn ategu cig coch a physgod. Gall weld y jeli hon gael ei weldio a'i storio am sawl wythnos yn yr oergell, a gellir ei dywallt dros ganiau di-haint a'u rholio ar gyfer y gaeaf.
Jeli o llugaeron - y rysáit
Cynhwysion:
- Llusgres ffres - 450 g;
- siwgr 450 g.
Paratoi
Caiff aeron ffres eu didoli, gan ddileu sbesimenau sydd wedi'u niweidio neu sâl. Rydyn ni'n rhoi llugaeron llawn mewn sosban ac yn arllwys 340 ml o ddŵr pur. Rydym yn rhoi'r stewpan ar y tân ac yn aros am y funud pan ddaw'r hylif i ferwi, ac mae'r aeron yn dod yn feddal. Unwaith y bydd yr amser hwn i fyny, rhowch y crithr dros fowlen ddwfn a sychu'r aeron drwyddo. I'r jam daear, ychwanegu siwgr ac eto dychwelyd popeth i'r tân. Ar ôl 10 munud, bydd y jeli yn barod i'w dywallt dros y jariau.
Jeli o llugaeron gyda gelatin
Gall jeli llugaeron hefyd ddod yn bwdin oer cyffredin, a fydd yn apelio at ddefnyddwyr o unrhyw oedran.
Cynhwysion:
- Aeron llugaeron ffres - 360 g;
- dŵr 120 ml;
- surop siwgr - i flasu;
- gelatin - 1 daflen.
Paratoi
Mae gelatin dalen yn llenwi dŵr oer ac yn gadael i gynyddu am 10-15 munud (neu yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn i'r cynnyrch). Mae aeron llugaeron llawn yn cael eu pasio drwy'r juicer, gan adael llond llaw ar gyfer addurno. Rydym yn tyfu sudd llugaeron gyda dŵr ac yn melysu i flasu. Rydyn ni'n gosod y cymysgedd ar gyfer jeli ar y tân, ychwanegu taflen o gelatin ac aros am ei diddymu. Arllwyswch y jeli i'r mowldiau a gadewch i rewi hanner, yna ychwanegwch yr aeron pysgod ac oeri yn llwyr.
Sut i wneud jeli o lyngaeron a chwince i gig?
Cynhwysion:
- quince (mawr) - 4 pcs.;
- afalau - 450 g;
- aeron llugaeron - 450 g;
- siwgr - i flasu.
Paratoi
Byddwn yn glanhau'r afal a'r afalau, ei dorri a'i lenwi â dŵr mewn sosban. Rydyn ni'n rhoi ffrwythau ar y tân gyda llugaeron a choginiwch nes eu meddalu (tua awr). Rhoddir gwenith a hadau o griw ac afalau mewn bag gwys a byddwn yn ei daflu mewn sosban gydag aeron a ffrwythau. Y diwrnod wedyn, rydym yn tynnu'r sach, yn ychwanegu siwgr i flasu a rhowch y cymysgedd ar dân eto, dod â hi i 110 ° C a thynnu'r ewyn wedi'i ffurfio. Rydyn ni'n arlliwio gemau ar jariau a'u rholio â chaeadau.
Jeli o llusgi heb goginio
Cynnyrch syndod o ddefnyddiol - jeli o llusgennod heb goginio, sy'n cael ei sicrhau oherwydd gallu'r aeron naturiol gael ei gelu gydag ychwanegu siwgr. Gellir trin triniaeth ddefnyddiol ar wahân, a gallwch chi fod yn gynhwysyn ychwanegol mewn pwdinau eraill.
Cynhwysion:
- Llusgenni ffres - 500 g;
- siwgr 320 g.
Paratoi
Ar ôl i'r aeron gael eu golchi, eu cyffwrdd a'u sychu, gellir eu dywallt â dŵr berw a'u gadael am 10 munud. Gellir rhwbio llugaeron gwasgaredig trwy griw, neu gallwch basio sudd sudd neu sugno mewn unrhyw ffordd hygyrch. Ychwanegwch siwgr i'r sudd parod, drowch nes i'r crisialau ddiddymu, yna arllwys i mewn i fowldiau a'u gosod i rewi yn yr oerfel.
Jeli o lyngaeron gydag afalau ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- Llusgres ffres - 450 g;
- dŵr 375 ml;
- afal coch - 80 g;
- dyddiadau (mawr) - 30 g;
- mêl - 30 g.
Paratoi
Mewn sosban gyda dŵr, cwympiwch gryberries ac aros nes bydd yr hylif yn dod i ferwi. Ar ôl, ychwanegwch yr afalau a'r dyddiadau wedi'u sleisio heb sgoriau, coginio am 10 munud arall a gosod unrhyw melysydd, yn ein hachos ni - mêl. Mae'n parhau i ferwi'r jeli am 5 munud arall ac arllwys dros jariau di-haint.
Ar gyfer cysondeb mwy homogenaidd, gellir chwalu cymysgedd o aeron, dyddiadau ac afalau trwy gylif, yn ôl i'r tân, yn cael ei ddwyn i ferwi, ac yna'n cael ei dywallt dros griwiau di-haint a'u rholio.