Os ydych chi'n chwilio am ryseitiau syml ar gyfer pwdinau ysgafn ac oeri, yna dewiswch eich jeli. Gellir rhoi bron unrhyw flas ar ddanteithion wedi'i addurno, maent yn edrych yn drawiadol iawn ar y bwrdd ac yn addas i'w ffeilio o fewn y fwydlen ddifrifol a phob dydd. Ryseitiau o jeli llaeth gyda gelatin byddwn yn trafod ymhellach.
Sut i wneud jeli llaeth gartref?
Dychwelwch yr haf i'r bwrdd ar unrhyw adeg o'r flwyddyn gyda'r gacen hon o jeli. Yn ei sail, yn ychwanegol at y jeli ffrwythau, mae hefyd haen o jeli llaeth, wedi'i wneud o laeth cyfansawdd. Diflannwch y pwdin hwn a gellir ei rannu, ond yn llawer mwy diddorol mae'n edrych mewn siâp crwn arbennig ar gyfer cacennau punt.
Cynhwysion:
- jeli mefus - 1 pecyn;
- jeli pysgod - 1 pecyn;
- llaeth anweddedig - 790 ml;
- gelatin - 30 g.
Paratoi
Gan ddefnyddio napcyn, cymhwyso haen denau o olew ar furiau'r siâp dethol. Yn dilyn y cyfarwyddiadau ar y pecyn, paratowch y jeli mefus. Arllwyswch y jeli i'r ffurflen a baratowyd a gadewch mewn oer nes ei fod wedi'i caledu yn llwyr.
Gelatin pur gyda dŵr oer, gadewch iddo chwyddo am 10 munud, yna arllwys dau gwpan (480 ml) o ddŵr berw ac yn diddymu'r gronynnau gelatin yn llwyr. Arllwyswch yr ateb gelatin i'r llaeth a chymysgedd cywasgedig. Gadewch i'r cymysgedd oeri ychydig, yna arllwyswch dros yr haen mefus a gadewch iddo rewi.
Y rownd derfynol yw jeli clwstwr, er mwyn paratoi y mae hefyd yn angenrheidiol i ddiddymu cynnwys y sachet yn dilyn y cyfarwyddiadau. Pan fydd y haen derfynol hefyd yn cadarnhau, trowch y ffurflen drosodd ar ddysgl sy'n gweini. Os bydd y gacen jeli yn mynd yn wael, yna trowch y ffurflen yn ddŵr cynnes am hanner munud.
Gellir addasu'r rysáit ar gyfer y jeli ffrwythau llaeth hwn i'ch blas a'ch disgresiwn trwy brynu gemau ffrwythau eraill neu amnewid y jeli parod gyda chymysgedd o sudd a gelatin.
Dail jeli siocled yn llaeth
Roedd y pwdin jeli blaenorol hefyd yn haen, ond trefnwyd ei haenau yn llorweddol, yn yr un rysáit a wnawn ni'n fertigol. Credwch fi, mae popeth yn llawer haws nag y mae'n ymddangos.
Cynhwysion:
- gelatin - 15 g;
- llaeth - 480 ml;
- dŵr 145 ml;
- siwgr gronnog - 165 g;
- powdr coco 25 g;
- melyn wy - 2 pcs.
Paratoi
Arllwys gelatin gyda darn o ddŵr oer, a gweddill y dŵr yn berwi. Pan fo gelatin yn tyfu, diddymwch yn llwyr mewn dŵr poeth. Dilyswch yr ateb gelatin mewn llaeth poeth gyda siwgr. Cymerwch hanner y cymysgedd llaeth a rhowch coco iddo, cymysgwch. Rhowch wyau melyn, arllwyswch gyfran o'r cymysgedd llaeth poeth iddyn nhw. Trefnwch y melynod rhwng dwy ran o'r bwdin.
Llenwch y ffurflenni gyda jeli llaeth a'i adael i rewi yn gyfan gwbl. Pan fydd yn oer, rhannwch y jeli yn ddarnau a'i ddosbarthu ar hyd y mowldiau er mwyn gadael bylchau. Llenwch y gofod sy'n weddill gyda jeli siocled a chaniatáu i'r driniaeth oeri eto.
Sut i wneud jeli llaeth gyda choffi?
Gall pob cefnogwr coffi nawr ddefnyddio eu hoff ddiod mewn ffurf newydd - wedi'i gelu. Byddwn yn ychwanegu llaeth ychydig i'r coffi, er mwyn gwneud blas y pwdin yn fwy meddal.
Cynhwysion:
- gelatin - 10 g;
- coffi - 420 ml;
- siwgr gronnog - 35 g;
- llaeth - 60 ml;
- llaeth anweddedig i'w weini.
Paratoi
Cyn paratoi'r gel llaeth o gelatin, arllwys gelatin gyda dwy lwy fwrdd o ddŵr a gadael i chi chwyddo. Gwnewch y gelatin i mewn i'r sosban i siwgr a choffi, aros am yr ateb i ferwi a diddymu'r gronynnau'n llwyr. Arllwyswch yn y llaeth.
Arllwyswch y jeli dros y cwpanau a gadewch nes y byddwch yn llwyr. Gwasanaethwch trwy arllwys llaeth cywasgedig ychydig.