Mae iau cyw iâr nid yn unig yn gynnyrch blasus, ond mae ei gost yn isel, ond hefyd yn werthfawr i iechyd, gan fod ganddo lawer o eiddo defnyddiol ac mae'n cynnwys digon o faetholion.
Priodweddau defnyddiol yr afu cyw iâr
Yn gyntaf oll, dylid nodi ei fod yn cynnwys asid ffolig. Mae'r olaf yn cefnogi datblygiad gweithredol y system imiwnedd a gwaed dynol. At hynny, mae'r cynnyrch cig hwn yn anhepgor ar gyfer y rhai sydd â rhagfeddiant am alcohol. Wedi'r cyfan, mae alcohol yn "golchi i ffwrdd" y sylwedd defnyddiol hwn.
Fel ar gyfer fitaminau yn yr afu cyw iâr, mae'n drysor go iawn ar eu cyfer. Mae fitaminau E , grwpiau B, C, A, colin yn helpu i gynnal y corff dynol yn norm, gan sicrhau ei weithgarwch ffisiolegol.
Ni fydd yn ormodol i sôn am y ffaith bod darn bach o gig wedi'i fwyta yn ailgyflenwi hanner norm dyddiol asid asgwrig.
Mae pawb yn gwybod bod diffyg fitamin B2 yn arwain at ymddangosiad anemia. Gan ddefnyddio afu cyw iâr yn unig ddwywaith y mis, gallwch ail-lenwi ei stoc yn llawn.
Mae Choline, a grybwyllwyd yn gynharach, yn cael effeithiau ysgogol ar weithgaredd yr ymennydd, a thrwy hynny wella prosesau meddwl a chof.
Calorïau a chyfleustra afu cyw iâr
Mae bwydydd o'r cynnyrch hwn yn cael eu hargymell gan faethegwyr. Ar 100 g o'r cynnyrch dim ond 140 kcal ydyw. Yn ogystal, hyd yn oed mewn ffurf ffrio, nid yw cynnwys calorïau'r afu yn fwy na 180 kcal.
Os oes angen lleihau'r mynegai hwn ymhellach, argymhellir coginio'r cig mewn olew olewydd.
Proteinau, brasterau a charbohydradau mewn afu cyw iâr
Mewn 100 g o iau mae 20 g o brotein, 7 g o fraster ac oddeutu 0.8 g o garbohydradau . Ar gyfer bywyd arferol, mae angen protein ar berson. Ar ôl bwyta darn bach o'r cynnyrch hwn (tua 80-120 g), gallwch chi lenwi'r gyfradd hon erbyn hanner.